সবজি পুডিংবিশেষ স্যুপ: সেরা রেসিপি

সূপ হয়, একটি অপরিহার্য অংশ হিসাবে, মেনু ক্ষমতা হিসাবে, শুধুমাত্র দ্বিতীয় কোর্স বাড়ে সমস্যার সঙ্গে, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল নালীর. এটা প্রয়োজন হয় না করার জন্য প্রস্তুত, একটি সমৃদ্ধ জুস. কোন কম সুস্বাদু উদ্ভিজ্জ পুডিংবিশেষ স্যুপ – সুস্থ এবং প্রস্তুত করা সহজ.

বিষয়বস্তু নিবন্ধ

সবজি সঙ্গে স্যুপ dumplings

উপকরণ মালকড়ি জন্য:

  • ময়দা – 100 গ্রাম;
  • পানি – 100 গ্রাম;
  • উদ্ভিজ্জ তেল – 40 গ্রাম;
  • লবণ ও কাটা তাজা আজ যোগ করা হয় স্বাদ.

কিভাবে মালকড়ি প্রস্তুত:

সবজি পুডিংবিশেষ স্যুপ: সেরা রেসিপি
  • জল একটা ফোঁড়া যাও, আনা;
  • ফোটানো জল ঢালা, উদ্ভিজ্জ তেল;
  • ধীরে ধীরে ময়দা যোগ, আজ টুকরা, লবণ;
  • মিশ্রণ না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ একসঙ্গে বিদ্ধ করা হবে, এবং হবে না, অভিন্ন;
  • Choux প্যাস্ট্রি প্রস্তুত হয় দূর থেকে তাপ এবং ঠান্ডা ছেড়ে.

এই dumplings রান্না করা হয় ছাড়া, ডিম, কিন্তু যখন রান্না থাকা বেশি ইলাস্টিক.

উপাদানগুলো খাওয়ার জন্য:

  • জল – 2.5 l;
  • গাজর – 2 পিসি;
  • পেঁয়াজ – 1 পিস;
  • বুলগেরিয়ান মরিচ – 1 পিস;
  • সাদা অ্যাসপারাগাস – 450 গ্রাম;
  • মরিচ, লবণ ও কাটা তাজা আজ নিতে গন্ধ.

প্রস্তুত কিভাবে:

  • পাত্র 3 লিটার, অগ্নি আরোপ করা. যখন এটি আপ উত্তাপিত হয়েছে, ঢালা, কিছু তেল.
  • পিল, পেঁয়াজ, তুষ থেকে টুকরো ভাগ, এবং finely টুকরা. পাঠানো একটি প্যান মধ্যে ভয়াবহ গরম জন্য;
  • গাজর এবং পরিষ্কার ছোট কিউব করে কাটা বা রেখাচিত্রমালা. পাঠাতে obzhivatjsya প্যান মধ্যে. পর্যায়ক্রমে আলোড়ন সবজি থেকে তাদের প্রতিরোধ করার জন্য বার্ন;
  • একবার সবজি ঝামর, জল ঢালা. লবণ যোগ করুন, গোলমরিচ স্বাদ যাও;
  • আনা তরল একটা ফোঁড়া যাও, এবং ড্রপ পাত্র ভাঙা টুকরা, শতমূলী;
  • বেল মরিচ, কবি, ফুটন্ত পানি, ছুলা, বীজ পরিষ্কার এবং পাতলা করে কাটা পটির. মরিচ টুকরা মধ্যে চুবান, স্যুপ;
  • রান্না করা অবিরত, একটি ধীর 10 মিনিট ফুটান;
  • একটি চা চামচ মধ্যে চুবান, জল আইসক্রীম choux মালকড়ি এবং ড্রপ ফুটন্ত পানির মধ্যে. যত তাড়াতাড়ি gnocchi ভাসা, থালা প্রস্তুত হয়.

স্যুপ পরিবেশিত হয় গরম, সঙ্গে সিঁচিত, পার্সলে, শুলফা বা cilantro.

মাশরুম সঙ্গে স্যুপ সুজি dumplings

উপকরণ মালকড়ি জন্য:

  • জল – 100 মিলি;
  • সুজি – 80 গ্রাম;
  • উদ্ভিজ্জ তেল – এক টেবিল চামচ;
  • লবণ স্বাদ যাও.

রান্না কিভাবে gnocchi:

  • একটি কড়া জল ঢালা ঢালা, উদ্ভিজ্জ তেল, লবণ এবং আপনার পছন্দ অনুসারে;
  • যত তাড়াতাড়ি তরল boils, দ্রুত সুজি ঢালা;
  • আলোড়ন আপ ভঙ্গ ফোলা বা ডেলা বাধঁা পর্যন্ত মালকড়ি চোলাই – পৌঁছে পছন্দসই ঘনত্ব.
সবজি পুডিংবিশেষ স্যুপ: সেরা রেসিপি

উপাদানের জন্য প্রথম কোর্স:

  • জল – 1.5 l;
  • গাজর – 1 পিসি;
  • পেঁয়াজ – 1 পিস;
  • মাশরুম – 3-4 টুকরা;
  • উদ্ভিজ্জ তেল 2 tbsp. l;
  • লবণ, স্থল কালো মরিচ এবং কাটা তাজা আজ – স্বাদ যাও.

সঞ্চালন কিভাবে:

  • সঙ্গে পেঁয়াজ, অপসারণ, স্কিনস এবং ছে, উদ্ভিজ্জ, পাতলা হাফ-রিং. গাজর পরিষ্কার এবং ঘষা মাধ্যমে একটি মোটা আঁচড়া;
  • একটি কড়া মধ্যে তাপ উদ্ভিজ্জ তেল এবং ভাজা মাংস মধ্যে এটি প্রস্তুত সবজি একটি লালবর্ণ, রঙ;
  • মাশরুম ধুয়ে এবং কাটা মধ্যে প্লেট. যোগ চিরা মাশরুম থেকে সবজি ও অব্যাহত ভাজা;
  • ঢালা রোস্ট মিশ্রণ এবং পানি দিয়ে অপেক্ষা জন্য ফুটন্ত;
  • এই সময়, Manne ঘূর্ণিত আউট মালকড়ি সঙ্গে একটি বেধ আপ 5 মিমি কাটা এবং স্কোয়ার মধ্যে;
  • সমাপ্ত পুডিংবিশেষ মধ্যে চুবান হয়, স্যুপ. লবণ এবং মরিচ যাও, আপনার নিজস্ব স্বাদ.

পরিবেশন আজ সঙ্গে, সিঁচিত. এই প্রথম থালা, একটি স্মার্ট পছন্দ দম্বল.

কাসুন্দি সঙ্গে স্যুপ dumplings

উপকরণ মালকড়ি জন্য:

  • ডিম – 1 পিসি;
  • সুজি – 3-4 tablespoons;
  • লবণ দিয়ে একটি চিম্টি.

প্রস্তুতি:

  • মিশ্রণ নিস্তুর জই সঙ্গে ডিম;
  • লবণ ঢালা;
  • দৃঢ়তা বর্ণনার অনুরূপ, দম্বল. যদি খুব মোটা – যুক্ত জল যদি তরল – যোগ করা সিরিয়াল.

উপাদানের জন্য কাসুন্দি:

  • জল 1.5 লিটার
  • বীজ আলু – 2-3 টুকরা;
  • গাজর – 1 পিসি;
  • পেঁয়াজ – 1 পিস;
  • জরা শসা – 3 পিসি;
  • রেডিমেড ভূট্টা – 300 গ্রাম;
  • পার্সলে root – একটি ছোট টুকরা;
  • বে লিফ – 2 পিসি;
  • টমেটো পেস্ট – এক টেবিল চামচ;
  • লবণ ও গোলমরিচ স্বাদ নিতে.

প্রস্তুত কিভাবে কাসুন্দি:

সবজি পুডিংবিশেষ স্যুপ: সেরা রেসিপি
  • পরিষ্কার এবং finely টুকরা, পেঁয়াজ, গাজর দিয়ে ঘষা, একটি মোটা আঁচড়া বা কিউব করে কাটা;
  • একটি প্যান গরম তেল ভাজা, সবজি, শেষে, টমেটো পেস্ট যোগ করুন;
  • একটি প্যান মধ্যে পানি ঢালা এবং একটি ফোঁড়া আনতে;
  • ধুয়ে আলু, কাটা কাপড় এবং আবার ধুয়ে পরিষ্কার করা, পরিষ্কার পানি দিয়ে. কাটা আলু ছোট ছোট কিউব এবং ড্রপ ফুটন্ত পানির মধ্যে. প্রস্তুত অপসারণ একটি slotted চামচ দিয়ে ফেনা গঠিত পৃথক থেকে আলু মাড়;
  • ঘষা, পার্সলে root পরিচয়ে,. পরিষ্কার থেকে স্কিনস এবং বীজ লবণাক্ত এবং তাজা শসা, এবং কাটা ছোট কিউব;
  • যখন আলু নরম হয়ে, একটি প্যান মধ্যে রাখা ছিন্নভিন্ন শশা, রেডিমেড ভূট্টা, এবং grated পার্সলে;
  • পরে 10-15 মিনিট পরিচয় করিয়ে সবজি সাঁতলান;
  • পরে যে, বর্জন, উপসাগর পাতা এবং স্বাদ জুস. যদি এটা মনে unsalted, বিশেষ করে লবণ;
  • Manne ছাঁকি সঙ্গে মালকড়ি একটি ভেজা চামচ এবং ড্রপ মধ্যে ফুটন্ত স্যুপ;
  • যখন gnocchi ভাসা পৃষ্ঠ থেকে, প্যান থেকে মুছে ফেলা হতে পারে আগুন.

পরিবেশন স্যুপ উষ্ণ প্লেট, আজ সঙ্গে ছিটিয়ে, দম্বল বা মেয়নেজ.

সঙ্গে স্যুপ dumplings তৈরি পনির

উপকরণ মালকড়ি জন্য:

  • জল – 250 মিলি;
  • ডিম – 1 পিস;
  • ময়দা – 250 গ্রাম;
  • প্রক্রিয়াজাত পনির – 100 গ্রাম;
  • কুটির পনির – 100 গ্রাম;
  • লবণ – 1-2 চিম্টি.

প্রস্তুতি:

  • ডিম ঝাঁটা পানি দিয়ে মিশ্রণ এবং লবণ:
  • এবং প্রক্রিয়াজাত পনির এবং কুটির পনির মুছা, একটি চালুনি মাধ্যমে এবং যোগ করুন, ডিমের মিশ্রণ না হওয়া পর্যন্ত মথন, একটি সজাতি রচনা ছাড়া ফোলা বা ডেলা বাধঁা;
  • মধ্যে ঢালা ময়দা মিশ্রণ;
  • প্রস্তুত মালকড়ি ঘূর্ণিত হয় একটি সসেজ এবং ছোট টুকরা করে কাটা;
  • লবণাক্ত পানি ফুটান টুকরা এবং নিক্ষেপ করা একটি ছাঁকনি মধ্যে, কাচ তরল.

উপকরণ স্যুপ জন্য:

  • জল 1.5 লিটার;
  • ফুলকপি – 250 গ্রাম;
  • আলু – 2 কন্দ;
  • গাজর – 1 পিস;
  • লবণ এবং আজ স্বাদ নিতে.

কিভাবে স্যুপ রান্না করা:

  • ফুলকপি অবতরণ মধ্যে আলাদা মাথা;
  • কন্দ, আলু, ধুয়ে পরিষ্কার ত্বক থেকে ধুয়ে পরিষ্কার এবং টুকরা করে কাটা;
  • গাজর পরিষ্কার এবং কাটা;
  • একটি কড়া জল ঢালা, ফোঁড়া আনতে এবং নিম্ন মধ্যে এটি সবজি;
  • 15 মিনিট পর পরীক্ষা করে সবজি জন্য প্রস্তুতি. যদি তারা ইতিমধ্যে নরম – অন্য প্যান মধ্যে নামান এবং মুছা সঙ্গে একটি মিশ্রণকারী. ম্যাশ করার জন্য একটি মসৃণ, পাস, একটি চালুনি মাধ্যমে;
  • ঢালা আঁচলা উদ্ভিজ্জ জুস, স্বাদ যাও শাসিত মরিচ, সবুজ শাকসবজি, লবণ. একটা ফোঁড়া আনতে, তারপর তাপ থেকে সরান.

একটি প্রাক উত্তপ্ত প্লেট কয়েক টুকরা করা, রান্না করা, মালকড়ি এবং ঢালা তরল উদ্ভিজ্জ আঁচলা. আপনি যোগ করতে পারেন ক্রিম.

টমেটো স্যুপ সঙ্গে dumplings

উপকরণ মালকড়ি জন্য:

  • সেলারি রুট – 1 পিস;
  • তাজা সাদা রুটি – 75 গ্রাম;
  • নরম ছাগল পনির – 125 গ্রাম;
  • ডিম – 1 পিস;
  • পুদিনা – 2 চা চামচ

প্রস্তুত কিভাবে:

সবজি পুডিংবিশেষ স্যুপ: সেরা রেসিপি
  • সেলারি, ধুয়ে এবং কাটা, ছোট টুকরা করা. জল ফোঁড়া, এটা পুরা প্রস্তুত সেলারি এবং রান্না করা একটি ত্রৈমাসিকে একটি ঘন্টা. একবার, উপাদান, নরম, এটা leans একটি ছাঁকনি মধ্যে এবং ড্রেন জল;
  • সেদ্ধ সেলারি বিচূর্ণ একটি মিশ্রণকারী এবং সরাইয়া সেট করতে শান্ত;
  • তাজা সাদা রুটি মধ্যে স্থল crumbs এবং সঙ্গে মিশিয়ে ছাগল পনির, কাটা পুদিনা. যোগ স্থল আঁচলা, সেলারি এবং পিয়ার্স ডিম. ঐচ্ছিক লবণ;
  • আকারে ছোট বল;
  • লবণাক্ত পানি ফুটান প্রস্তুত করে বল. তারা যখন ওঠা, পৃষ্ঠ ধরা একটি slotted চামচ.

উপাদানের জন্য প্রথম কোর্স:

  • পেঁয়াজ – 1 পিস;
  • বুলগেরিয়ান মরিচ – 1 পিস;
  • টমেটো – 2 টুকরা;
  • রসুন – 1 কোয়া;
  • ডাল – 1 কাপ;
  • পানি – 1 লিটার;
  • জলপাই তেল – 1 টেবিল চামচ;
  • টমেটো পেস্ট – 1 টেবিল চামচ;
  • স্বাদ লবণ এবং মরিচ যাও.

ধাপ-দ্বারা-ধাপ রেসিপি:

  • বেল মরিচ, বাঁক, ভাজা 10 মিনিটের জন্য. যখন স্কিনস চালু, কালো, শান্ত সবজি. ত্বক পরিষ্কার বীজ আউট, এবং কাটা মাংস কিউব;
  • এ CAtrule গরম তেল ভাজা shinkovanny লিকস সঙ্গে রসুন গুঁড়ো. একবার লিকস হয় ঝামর যোগ করে কাটা মরিচ এবং টমেটো পেস্ট. রান্না করা, মাঝে মাঝে মথন, 5 মিনিট;
  • জল ঢালা একটি কড়া মধ্যে ফোঁড়া আনতে;
  • টমেটো, কবি boilinএনজি পানি এবং চামড়া অপসারণ. টুকরো ঝরঝরে টুকরা এবং তাদের রাখা একটি প্যান মধ্যে;
  • ডাল কুলি করলেন এবং নামান অন্যান্য সবজি. রান্না করা শিম, এই ধরনের খুব দ্রুত, তাই করতে হবে 10 মিনিটের জন্য রান্না করা, ক্রমাগত পরীক্ষণ উপাদান স্নিগ্ধতা.

একটি বাটি মধ্যে রাখুন 3-4 dumplings এবং জুস ঢালা, সঙ্গে সবজি. আভরণ সঙ্গে থালা sprigs পুদিনা.

পেঁয়াজ স্যুপ সঙ্গে dumplings

উপকরণ মালকড়ি জন্য:

  • ডিম – 1 পিস;
  • ময়দা – কত নিতে হবে;
  • টমেটো পেস্ট – এক টেবিল চামচ.

প্রস্তুতি:

  • ডিম ঝাঁটা একসঙ্গে সঙ্গে টমেটো পেস্ট;
  • ধীরে ধীরে পরিচয় করিয়ে ময়দা ও দলিত. মিশ্রণ হতে হবে ঘন, ইলাস্টিক, এবং গোলাপী;
  • ফর্ম একটি সসেজ এর মালকড়ি এবং ছোট টুকরা করে কাটা;
  • লবণাক্ত পানি ফুটান এবং অল্প আঁচে মধ্যে এটি টুকরা স্নেহপূর্ণ পর্যন্ত;
  • নিতে আউট, একটি dumplings, একটি slotted চামচ সঙ্গে এবং স্থানান্তর, একটি প্লেট.

উপকরণ স্যুপ জন্য:

  • পেঁয়াজ – 10 মাথা;
  • বুলগেরিয়ান মরিচ – 1 পিস;
  • টমেটো পেস্ট – 1 টেবিল চামচ;
  • পুদিনা – স্বাদ যাও.

ধাপ-দ্বারা-ধাপ রেসিপি:

সবজি পুডিংবিশেষ স্যুপ: সেরা রেসিপি
  • পেঁয়াজ ঝাড়া, তুষ থেকে, এবং কাটা পাতলা অর্ধেক রিং;
  • একটি কড়া মধ্যে তাপ উদ্ভিজ্জ তেল এবং বাদ পেঁয়াজ. এটা করবে না, বরং হতে নির্বাপিত করার চেয়ে obzhivatjsya;
  • এর peppers পরিষ্কার আউট বীজ. সবজি কাটা পাতলা রেখাচিত্রমালা এবং পেঁয়াজ যোগ করুন;
  • পর্যন্ত অল্প আঁচে অবিরত, peppers নরম হয়;
  • যে পরে, সবজি, টমেটো পেস্ট যোগ করুন;
  • 5 মিনিট পর ঢালা এবং রান্না করা সবজি দিয়ে জল এবং একটি ফোঁড়া আনতে;
  • মরিচ ও লবণ আপনার স্বাদ অনুযায়ী অপসারণ তাপ থেকে প্যান.

গরম প্লেট, গোলাপী করা dumplings এবং ঢালা পেঁয়াজ স্যুপ. আভরণ সঙ্গে থালা পুদিনা.

সামার স্যুপ সবুজ সঙ্গে dumplings

উপকরণ মালকড়ি জন্য:

  • দুধ – 1 কাপ;
  • ডিম – 2 পিসি;
  • ময়দা – কত নিতে হবে;
  • pureed শাক, 2 tbsp.

কিভাবে:

  • শাক বিচূর্ণ একটি ব্লেন্ডার;
  • ঝাঁটা, ডিম, দুধ ঢালাও;
  • আরো যোগ না হওয়া পর্যন্ত ময়দা পুরু ক্রিম অফ দৃঢ়তা;
  • ঐচ্ছিক লবণ.

উপাদানের জন্য প্রথম কোর্স:

  • গাজর – 2 পিসি;
  • পার্সলে root – 1 পিস;
  • লেটুস – 200 গ্রাম;
  • স্বাদ লবণ এবং মরিচ যাও.

প্রস্তুতি:

সবজি পুডিংবিশেষ স্যুপ: সেরা রেসিপি
  • গাজর ধুয়ে, পরিষ্কার এবং কাটা খড়;
  • পার্সলে শিকড় ধুয়ে পরিষ্কার এবং finely কাটা;
  • আলোড়ন ভাজা সবজি, উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা জল এবং ফোঁড়া;
  • ফুটন্ত ব্রথ ইন যোগ এবং ধুয়ে finely কাটা লেটুস পাতা;
  • একবার, আবার জল boils, ভেজা এক চা চামচ, এটি নিচে প্রস্তুত মালকড়ি. যখন টুকরা ভাসা – মুছে ফেলা হতে পারে, আগুন থেকে.

আভরণ সঙ্গে থালা কাটা শুলফা, দম্বল সঙ্গে পরিবেশন.

স্যুপ থেকে শুকনো আপেল সঙ্গে একটি dumplings থেকে চাল

এই অপশনটি প্রথম কোর্স শিশুদের জন্য পরিকল্পিত.

উপকরণ মালকড়ি জন্য:

  • চাল – 20 গ্রাম;
  • চিনির সিরাপ – 10 মিলি;
  • দুধ – 50 মিলি.

কিভাবে:

  • সরানো চাল এবং ফোটানো জল, ঢালা এবং 10 মিনিট ফুটান;
  • আপীত পানি দিয়ে প্রস্তুত সিরিয়াল;
  • সেদ্ধ ভাত ফোটানো দুধ ও চিনির সিরাপ. রান্না করা অবিরত, কম তাপ;
  • চাল আরোপ করা, পানি সঙ্গে moistened, থালা, একটি পাতলা স্তর সঙ্গে চলে এবং পাকান;
  • হিমায়িত চাল ছোট কিউব করে কাটা.

উপাদানের জন্য প্রথম কোর্স:

  • শুকনো আপেল – 50 গ্রাম;
  • চিনির সিরাপ – 20 মিলি.

প্রস্তুতি:

  • শুকনো আপেল, জল ঢালা এবং আধা ঘন্টার জন্য ছেড়ে;
  • সিদ্ধ টুকরা, শুকনো ফল হয় পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে, জল চলমান;
  • করা, আপেল একটি কড়া মধ্যে, এবং ঢালা লিটার জল;
  • পরে ফুটন্ত চিনি সিরাপ;
  • চাল dumplings মধ্যে চুবান, মিষ্টি, ফল স্যুপ.

সন্তানের একটি মিষ্টি জিনিসের প্রতি আসক্তি করতে পারেন, গন্ধ, একটি থালা, ফলবিশেষ জ্যাম.

আলো উদ্ভিজ্জ সূপ – নিখুঁত বেস লাঞ্চ. বিভিন্ন রেসিপি করতে সাহায্য করবে, খাদ্য সুস্বাদু এবং মূল.