শীর্ষ 5 এর রেসিপি লিভার নিয়ে তুরস্ক

তুরস্ক লিভার একটি অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর পণ্য. থেকে দ্বারা-পণ্য রান্না করা যাবে বিভিন্ন খাবারের: বড়া সূক্ষ্ম, মুখে জল কেক সুস্বাদু পিষ্টক, সুগন্ধি stews, ইত্যাদি.

কি কি রেসিপি, মৃদু এবং গোপন রান্নার এই পণ্য জানা প্রয়োজন সঙ্গে সবাই ছাপ করতে আপনার রন্ধনসম্পর্কীয় ক্ষমতা?

বিষয়বস্তু নিবন্ধ

ক্লাসিক, লিভার ও পেঁয়াজ

রান্না কিভাবে, তুরস্ক, লিভার বাড়িতে করার জন্য, বিস্ময়, তাদের পরিবার? বিবৃত হিসাবে অনেক রেসিপি, আপনি থাকতে হবে গুরুতর দক্ষতা এবং একটি চমৎকার উপাদান. কিন্তু এই রেসিপি সঙ্গে, এমনকি একটি শিক্ষানবিস সঙ্গে সংক্ষিপ্ত উপাদান.

উপকরণ:

  • তুরস্ক লিভার – 800 গ্রাম;
  • পেঁয়াজ – 300 গ্রাম;
  • ময়দা – 110 গ্রাম;
  • মশলা স্বাদ যাও;
  • সূর্যমুখী তেল.

রন্ধন নির্দেশাবলী:

শীর্ষ 5 এর রেসিপি লিভার নিয়ে তুরস্ক
  1. হিসাবে বলেন, রেসিপি, প্রথম, আমরা মুছে ফেলা প্রয়োজন দ্বারা-পণ্য ছায়াছবি শিরা, এবং তারপর ধুয়ে এবং শুকনো.
  2. মধ্যে ঢালা, একটি পৃথক বাটি ময়দা, মরিচ, আলোড়ন.
  3. হবে rascality উদ্ভিজ্জ তেল ডিপ প্রতিটি টুকরা, ময়দা লাগাতে প্যান মধ্যে. ভাজা 3-5 মিনিটের জন্য প্রতিটি পাশ দিয়ে.
  4. যকৃতের ছিল নরম, লবণ, আগে রান্না শেষ.
  5. খোসা কুচি কুচি করে কাটা পেঁয়াজ করতে অর্ধেক রিং ভাজা থেকে আলাদাভাবে এটা যকৃত, সুবর্ণ বাদামী হওয়া পর্যন্ত.
  6. ঢালা, পেঁয়াজ, লিভার, একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে এবং অনুমতি স্বাদে মেশানো.
  7. একটি সুস্বাদু এবং সহজ থালা বাড়িতে প্রস্তুত! এটি পরিবেশন সঙ্গে একসঙ্গে সিরিয়াল, সবজি বা আলু ভর্তা.

লিভার patties

তুরস্ক লিভার একটি বহুমুখী পণ্য, আপনি যা করতে পারেন, এমনকি রান্না করা সুস্বাদু কেক. থালা ছিল একটি সাফল্য, পরিষ্কারভাবে অনুসরণ ডোজ. সুতরাং, কিভাবে অনেক উপাদান আপনার প্রয়োজন হবে?

উপাদান:

  • লিভার – 500 গ্রাম;
  • তুরস্ক মাছ-মাংস – 200 গ্রাম;
  • গাজর – 120 গ্রাম;
  • পেঁয়াজ – 75 গ্রাম;
  • পার্সলে – 90 গ্রাম;
  • মাখন – 70 গ্রাম;
  • মদ – 40 মিলি;
  • তরল ক্রিম – 60 গ্রাম;
  • ডিম – 3 পিসি.;
  • breading – 230 গ্রাম;
  • সূর্যমুখী তেল;
  • মশলা স্বাদ.

পর্যায়ে প্রস্তুতি:

  1. অনুযায়ী রেসিপি সঙ্গে, প্রথম আপনি প্রয়োজন পাখলান fillets এবং livers, তারপর শুকনো গুঁড়ো ব্যবহার করে পেষকদন্ত বা মিশ্রণকারী.
  2. পেঁয়াজ এবং সবুজ শাক finely চপ. এবং কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ গাজর ব্যবহার করে মাঝারি আঁচড়া.
  3. ভাজা মাংস মধ্যে একটি ফ্রাইং প্যান preheated কাটা, সবজি যোগ করার জন্য তাদের কুচি কুচি করিয়া কাটা. ভুলবেন না, সব পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে এবং লবণ দিয়ে ঋতু.
  4. দিতে ভবিষ্যতে একটি ফর্ম, cutlets, রোল breadcrumbs মধ্যে ভাজা.
  5. ঢালা তাদের মদ, যখন তরল ঘনীভূত হয়েছে – ক্রিম যোগ করুন, অল্প আঁচে 5 – 10 মিনিট.
  6. সরস এবং flavorful বার্গার বাড়িতে প্রস্তুত!

লিভার সাদা সস

তুরস্ক লিভার দম্বল মধ্যে অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু এবং সুস্বাদু থালা যে, বিশ্বের অন্য সব রেসিপি যে প্রয়োজন হয় না, অনেক সময় রান্নার জন্য. এই মাষ্টারপিস তৈরি করতে সহজ হয়.

উপকরণ:

  • লিভার – 500 গ্রাম;
  • তরল ক্রিম – 250 মিলি;
  • পেঁয়াজ – 100 গ্রাম;
  • ময়দা – 60 গ্রাম;
  • ক্রিম 170 গ্রাম;
  • মশলা স্বাদ যাও;
  • জলপাই বা সূর্যমুখী তেল.

পদ্ধতি:

শীর্ষ 5 এর রেসিপি লিভার নিয়ে তুরস্ক
  1. কিভাবে পড়তে রেসিপি প্রথমেই কিছু পরিস্কার দ্বারা-পণ্য, তারপর ধুয়ে বাতাসে শুকিয়ে.
  2. কাটা যকৃতের মধ্যে ভজনা টুকরা, ক্রিম, ঢালা ছেড়ে উপর 30 মিনিটের জন্য.
  3. নষ্ট করে পেঁয়াজ করতে অর্ধেক রিং.
  4. ডিপ লিভার ময়দা, ভাজা preheated প্যান সুবর্ণ পর্যন্ত ভূত্বক.
  5. মধ্যে ঢালা পেঁয়াজ প্যান, ক্রিম, ঢালা আবরণ অল্প আঁচে 15-20 মিনিট.
  6. সবচেয়ে সূক্ষ্ম যকৃত, দম্বল বাড়িতে প্রস্তুত!

লিভার-মাশরুম বড়া

লিভার পুলি তুরস্ক সঙ্গে মাশরুম গন্ধ হয়, একটি খুব সুস্বাদু এবং অস্বাভাবিক. রান্না করার একটি পাই এ বাড়ি – নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন. এই থালা আরো জটিল তুলনায় অন্যান্য রেসিপি, কিন্তু এটা রান্না করা খুবই সম্ভব জন্য গড় রান্নাঘর.

উপাদান:

  • লিভার – 600 গ্রাম;
  • ডিম – 2 পিসি.;
  • পেঁয়াজ – 100 গ্রাম;
  • মাশরুম – 250 গ্রাম;
  • রসুন – 4 prongs;
  • মাখন – 40 গ্রাম;
  • জলপাই তেল – 60 মিলি;
  • মশলা স্বাদ যাও;
  • কোন সবুজ শাক.

কর্ম ক্রম:

  1. পরিষ্কার livers থেকে ফিল্ম এবং শিরা.
  2. Finely পেঁয়াজ কুচি কুচি করে কাটা.
  3. প্রায়ই এই রেসিপি জন্য ব্যবহার মাশরুম বা সাদা মাশরুম, তারা ধোয়া প্রয়োজন, পরিষ্কার চপ.
  4. নষ্ট করে ফেলার রসুন টুকরা সবুজ শাক.
  5. তারপর আপনি প্রয়োজন ফোঁড়া, ডিম জন্য 8 মিনিট. পাঠাতে সমাপ্ত ঠান্ডা পানিতে ডিম 5 মিনিটের জন্য, তারপর পরিষ্কার.
  6. ভাজা মাংস, গরু, মাখন, পেঁয়াজ, যতক্ষণ না তা স্বচ্ছ হয়ে যায়.
  7. মিশ্রণ দিয়ে পেঁয়াজ, মাশরুম, আজ, রসুন হওয়া পর্যন্ত এবং ভাজা মাশরুম সুবর্ণ চালু.
  8. শিক্ষিকা আগ্রহী: "কিভাবে রান্না তুরস্ক লিভার?". এই যথেষ্ট 7 মিনিটের জন্য ফুটন্ত জলে.
  9. হবে, স্থানান্তর লিভার একটি মিশ্রণকারী মধ্যে যোগ করুন, অন্য সব উপকরণ দিয়ে ঢালা, জলপাই তেল, মশলা ছিটিয়ে এবং চূর্ণনশব্দ মধ্যে ঐক্য আলু ভর্তা.
  10. একটি আনন্দদায়ক রেসিপি বাড়িতে প্রস্তুত হয়! ভজনা আগে, এই বড়া করতে শান্ত. ছড়িয়ে উপর, কালো, রুটি, croutons বা স্যান্ডউইচ.

অল্প আঁচে রান্না করা, লিভার সঙ্গে সবজি

খুব জনপ্রিয় রেসিপি, যকৃত, যা রান্না স্লো কুকার. প্রস্তুত করা এই সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর থালা বাড়িতে – সহজ! সঙ্গে এটি পরিবেশন করা, কোন সাইড ডিশ, এবং একটি উদ্ভিজ্জ উপাদান এটা সম্ভব পরীক্ষা করতে.

উপাদান:

  • লিভার – 600 গ্রাম;
  • পেঁয়াজ – 70 গ্রাম;
  • মরিচ – 60 গ্রাম;
  • টমেটো – 90 গ্রাম;
  • তরল ক্রিম – 50 মিলি;
  • জল – 180 মিলি;
  • মশলা স্বাদ যাও;
  • গাছের পাতা লরেল – 2 টুকরা;
  • জলপাই তেল – 30 মিলি.

পদ্ধতি:

শীর্ষ 5 এর রেসিপি লিভার নিয়ে তুরস্ক
  1. পরিষ্কার, ধুয়ে এবং কাটা, যকৃতের মধ্যে ভজনা টুকরা.
  2. স্লাইস পেঁয়াজ করতে অর্ধেক রিং.
  3. টমেটো নিন পাকা এবং তাদের ধুয়ে টুকরো, মাঝারি কিউব.
  4. বীজ থেকে সরান মরিচ ফালি এটি কিউব করে.
  5. মধ্যে ঢালা, স্লো কুকার, জলপাই তেল দিয়ে সেট মোড "ফ্রাইং"গরম তেলের মধ্যে 6 মিনিট.
  6. করা, লিভার, একটি বাটি মধ্যে 15-20 মিনিটের জন্য রান্না করা, ক্রমাগত আলোড়ন. তিনি নরম — ছিটিয়ে এটা লবণ দিয়ে রান্না শেষ হওয়ার আগে.
  7. নিষ্ক্রিয় ফাংশন "ফ্রাইং".
  8. ঢালা একটি বাটি মধ্যে প্রাক কাটা সবজি ঢালা পানি ও আলোড়ন সৃষ্টি করেছিল.
  9. সেট মোড "Stewing", কভার জন্য অল্প আঁচে, 60 মিনিট.
  10. 45 মিনিট পর ঢালা তরল উপাদানের, ক্রিম, অল্প আঁচে আরও 15 মিনিট.
  11. যখন ডিশ রান্না করা হয় – যোগ উপসাগর গাছের পাতা, কভার, থালা, একটি ঢাকনা দিয়ে খাড়া 10 মিনিটের জন্য.
  12. তুরস্ক যকৃত multivarka প্রস্তুত! এই থালা জি পির সেবাব্যবস্থার পরিপূরক অন্যান্য আপনার বাড়ীতে তৈরি, রন্ধনসম্পর্কীয় শ্রেষ্ঠ.

উপকারী বৈশিষ্ট্য এবং বিশেষ রন্ধন তুরস্ক লিভার

থালা-বাসন থেকে লিভার তুরস্ক এর রেসিপি বর্ণনা করা হয়, যা উপরে সাজাতে হবে, কোন টেবিল. লিভার আছে না শুধুমাত্র, একটি চমৎকার স্বাদ এবং সুবাস, কিন্তু দ্রুত প্রস্তুত.

এর ব্যবহার দ্বারা-পণ্য হয় অনস্বীকার্য:

  • পুষ্টির বৈশিষ্ট্য লিভার নিয়ে তুরস্ক বেশী হয় চিকেন,. এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন.
  • যকৃতে অনেকটা ভিটামিন সি এবং তাই খাবারের থেকে এই পণ্য প্রস্তুত, বাড়িতে ইমিউন সিস্টেম জোরদার.
  • ধন্যবাদ ভিটামিন একটি উপজাত আছে একটি উপকারী প্রভাব অবস্থা থেকে ত্বক, চুল, নখ, দৃষ্টি উন্নত.
  • সঙ্গে B12 উন্নত ফাংশন এর হেমাটোপোইটিক সিস্টেম. যখন নিয়মিত ব্যবহার, পণ্য উন্নয়ন প্রতিরোধ রক্তাল্পতা.
  • তুরস্ক, লিভার, রান্না, বাড়িতে রয়েছে ভিটামিন ই, যা একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট. সঙ্গে নিয়মিত ব্যবহার rejuvenates, শরীরের উন্নত ফাংশন এর প্রজনন সিস্টেম.
  • এবং ধন্যবাদ সেলেনা ভাল কার্যকরী থাইরয়েড গ্রন্থি, আয়োডিন শোষিত হয় দ্রুত.

অন্য স্বতন্ত্র সুবিধা যকৃত এই পণ্য যে বাড়িতে আপনি রান্না করতে পারেন বিভিন্ন সুস্বাদু থালা-বাসন. এটা করা যেতে পারে, দান মিটবল সঙ্গে মসলাযুক্ত সস, সূক্ষ্ম বড়া, মূল kebabs, সমৃদ্ধ pilaf, ইত্যাদি. যকৃত পুরোপুরি সঙ্গে মিলিত কোন সিরিয়াল এবং সবজি.

কিভাবে পড়তে রেসিপি রান্নার জন্য সুস্বাদু খাবার থেকে সঠিক পণ্য নির্বাচন. প্রতিটি টুকরা মসৃণ করা উচিত, ঘন, সজাতি গঠন কোণে তীব্র হয়. একটি দ্বারা-পণ্য একটি লালচে-বাদামী আছে উচিত, একটি তাজা ঘ্রাণ. যদি টুকরা দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয়, রক্ত জমাট বেঁধে, আপনি কিনতে না করা উচিত, যেমন একটি পণ্য.<

এখন আপনি কিভাবে রান্না জানেন, সবচেয়ে জনপ্রিয় রেসিপি তুরস্ক থেকে লিভার. নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন এবং আনন্দে আপনার পরিবারের সঙ্গে রন্ধনসম্পর্কীয় delights!

Waa Sidee Nolosha Guud Ee Dalka তুরস্ক Dhica মোম barashada Deegaanka Shariga joogitaanka