খাবারও বিভিন্ন countries of the world - এর গোপন chefs

এই নিবন্ধে, আমরা আপনার সাথে শেয়ার গোপন chefs এর around the world. কিন্তু প্রথম, আপনি বুঝতে হবে, যিনি এই শেফ? আর তার গোপন থেকে ভিন্ন হতে পারে স্বাভাবিক রন্ধনসম্পর্কীয় ঠাট?

শেফ একটি পেশাদার চূড়া থেকে, যা অনেক chefs উচ্চাভিলাষী. শেফ উপর কাজ করতে পারেন যে কোন এলাকায়, রান্না করা, এটা খাবার, প্রথম কোর্স, দ্বিতীয় কোর্স, ভাজাভুজি, desserts, ইত্যাদি যেহেতু স্বাভাবিক chefs, বিশেষজ্ঞ এবং সংকীর্ণ দিক রান্নাঘর.

সহজ পার্থক্য একটি শেফ ও কুক:

  • ইভটিজিং নৈপুণ্য শিখতে রন্ধনসম্পর্কীয় ফর্ম, এবং সৃজনশীল উদ্ভাবনের মেনু, প্রস্তুতি ও উপস্থাপনার কাজ সব এলাকায় এর রান্না;
  • একটি শেফ হয়, প্রশিক্ষণ, মাস্টার মূলসূত্র, রান্না, এটি সঞ্চালিত হয় একটি নির্দিষ্ট দিক সাধারণত পায় সরাসরি তত্ত্বাবধানে থেকে শেফ.
খাবারও বিভিন্ন countries of the world - এর গোপন chefs

শেয়ার পাঠকদের সাথে এর গোপন পেশাদার cooks যারা জন্য আবেদন করতে পারেন, প্রতি বাড়িতে রান্না করা.

বিষয়বস্তু নিবন্ধ

গোপন ইটালিয়ান, chefs, রান্না করা পাস্তা 4 মিনিট!

খাবারও বিভিন্ন countries of the world - এর গোপন chefs

জল হবে, যা পাস্তা রান্না করা আবশ্যক লেখা একটি ঘূর্ণায়মান ফোঁড়া জন্য অন্তত 3 মিনিট, তারপর, এটা করা হয়েছে লবণ, তারপর পাস্তা.

প্যাকেজ পাস্তা লেখা 10 মিনিট, এবং আমরা চোলাই 4? গোপন সহজ. তাই পাস্তা ছিল সমৃদ্ধ স্বাদ, এটা সেদ্ধ পানিতে 4 মিনিট, এবং তারপর রান্না করা অব্যাহত জন্য অন্য 10 মিনিট সরাসরি সস, যা যোগ করা হবে কয়েক tablespoons জল, পাস্তা থেকে.

সস: (টমেটো রস, জলপাই তেল, রসুন, তাজা, বেসিল, লবণ)

গোপন ইতালিয়ান chefs এবং ইট রান্নাঘরে

খাবারও বিভিন্ন countries of the world - এর গোপন chefs

বাস্তব ইট আবৃত ফয়েল ব্যবহার করা হয়, রান্নার জন্য, ভাজা চিকেন তন্দুর মধ্যে. নিতে quartered চিকেন, লবণ, মরিচ, তেল ঢালা. আরোপ করা, গরম প্যান, প্রেস নিচে সঙ্গে একটি ইট এবং অপসারণ এটি তন্দুর মধ্যে স্নেহপূর্ণ পর্যন্ত,. মাংস হবে স্নেহপূর্ণ এবং সরস এবং ভূত্বক হয় crispy. ইট ব্যবহার রান্নাঘর মধ্যে!

গোপন আমেরিকান শেফ এবং রোস্ট গোলমরিচ

খাবারও বিভিন্ন countries of the world - এর গোপন chefs

প্রসারিত করার জন্য, এবং গন্ধ উন্নত গোলমরিচ এর মধ্যে ডাল, আপনি প্রয়োজন এটি ঢালা উপর preheated প্যান এবং তাপ উপর এটি ফায়ার কয়েক সেকেন্ডের জন্য. সুবাস হতে হবে উজ্জ্বল এবং মরিচ কল হবে, সহজেই হতে milled.

গোপন ফরাসি chefs এবং রহস্য নিখুঁত আলু ভর্তা

খাবারও বিভিন্ন countries of the world - এর গোপন chefs

করতে নিখুঁত আঁচলা (না শুধুমাত্র স্বাদ কিন্তু ফিড) যোগ করা হয়, সেদ্ধ আলু উপাদানগুলো হতে হবে, একই তাপমাত্রা. যখন তেল সহজ হয়, দ্রবীভূত করা, দুধ করা উচিত, গরম (বা এমনকি গরম) দিতে সস একটি সমৃদ্ধ রঙ. গোপন চিফ: অনুপাত, ওজন আলু এবং মাখন মধ্যে নিখুঁত আঁচলা, 7:2. জন্য নিখুঁত আলু ভর্তা, এটা বেকড করা যাবে না সেদ্ধ হয়.

গোপন রোস্ট বাছুরের থেকে আমেরিকান শেফ

খাবারও বিভিন্ন countries of the world - এর গোপন chefs

যদি আপনি পছন্দ করবেন না, শক্ত গরুর মাংস — marinate এটা মেয়নেজ করতে নরম. যদিও এটা অদ্ভুত মনে হতে পারে, এটা না প্রভাবিত স্বাদ মাংস. এসিড marinade মধ্যে আকারে ভিনেগার বা লেবুর রস লুণ্ঠন হবে, এর স্বাদ মাংসের. যদি মাংস হয়, ফ্রাইং আপনি গ্রহণ থেকে সরাসরি ফ্রিজ, এটি বার্ন হবে, বাইরে এবং উষ্ণ ভিতরে. মাংস ভাজার জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় থাকা উচিত. আপনি দিতে প্রয়োজন সময় জন্য মাংস শোয়া জন্য 2 – 3 ঘন্টা কক্ষ তাপমাত্রায়. সরাইয়া ফেলা হিমায়িত মাংস উপরের কুঠরি মধ্যে ফ্রিজ, সম্পূর্ণ, এবং তারপর বিশ্রাম করার অনুমতি দেওয়া কক্ষ তাপমাত্রায়.

গোপন ইভটিজিং: ভাজা মাংস বাদামী হওয়া পর্যন্ত প্রয়োজন, একটি প্যান মধ্যে ছাড়া একটি nonstick লেপ. অ-লাঠি লেপ — সব ধরণের বাধা চেহারা ভূত্বক ভাজা খাবার. আপনি গ্রহণ করতে পারেন, একটি ঢালাই লোহা ধাতুর বা Tolstoganova প্যান এর স্টেইনলেস স্টীল.

ফ্রেঞ্চ ওয়াইন গোপন শেফ

খাবারও বিভিন্ন countries of the world - এর গোপন chefs

অনেক আধুনিক, রেসিপি, ওয়াইন মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করা হয়, সস বা marinade. কিন্তু আপনি কি চান একটু মদ এবং খুলুন প্রতিটি সময়, একটি নতুন বোতল বেশ ব্যয়বহুল?

গোপন বস: আপনি নিথর করতে পারবেন ওয়াইন, বা একটি মিশ্রণ, ওয়াইন এবং আজ, বরফ ঘনক্ষেত্র ট্রে. তারপর হতে সবসময় একটি সুগন্ধি ছাড়াও, আপনার marinade বা সস, এবং এই গোপন সংরক্ষণ করতে হবে আপনার সময় এবং বাজেট.

সিক্রেট রাশিয়ান শেফ এবং সঠিক রান্না মাংস

খাবারও বিভিন্ন countries of the world - এর গোপন chefs

থালা-বাসন থেকে কিমা মাংস বেশ জনপ্রিয় সব বিশ্বজুড়ে. সঠিক ঠাসাঠাসি প্রস্তুত করা হতে পারে হিসাবে মিশ্রণ বিভিন্ন ধরনের মাংস (শুয়োরের মাংস/গরুর মাংস) এবং মনো সংস্করণ.

The secret of the ইভটিজিং: যোগ করুন, কিমা মাংস, চিনি এক কিলো মাংস — ঝোল খাত্তয়ার জন্য চামচ ছাড়া স্লাইড. লবণ ও গোলমরিচ — কী মশলা এর মধ্যে মাংস, তবে যোগ, কিছু শুষ্ক, রসুন গুঁড়া, এবং স্থল শুষ্ক সেলারি — এটা উন্নত গন্ধ মাংস.

পণ্য গঠিত এই মাংস হবে, খুব রসাল এবং flavorful.

গোপন সুপবিশেষ থেকে একটি রাশিয়ান শেফ

সুন্দর রং, স্যুপ জন্য ভিত্তিতে তার প্রবাহ খুবই গুরুত্বপূর্ণ বরাবর খাবারের স্বাদ.

এর গোপন: রান্না Beets, আপনি প্রয়োজন নিরাবরণ করা, এবং জল একটি সম্পূর্ণ হিসাবে, শুরুতে সঙ্গে স্যুপ রান্না মাংস. যখন ঝোল, মাংস, এবং beets পৌঁছাতে হবে, প্রস্তুতি, তারা দূর হবে, জুস থেকে ছিটকে চালুনি দিয়ে, straining আউট. অব্যাহত স্যুপ, রান্না করা, সাধারণত, এবং খুব শেষে, যোগ, রন্ধন, রান্না, হীন beets মধ্যে স্যুপ. Pokipyatit. স্বাদ হতে প্রতিশ্রুতি, বিশেষ করে রঙ করা হয়, শুধু মহান.

খাবারও বিভিন্ন countries of the world - এর গোপন chefs

আরেকটি গোপন জন্য ভর্তি বীট স্যুপ জন্য একটি সমৃদ্ধ গন্ধ এবং রঙ: কাঁচা বীট গাছ গুঁড়ো ব্যবহার করে একটি আঁচড়া বা চপ একটি মিশ্রণকারী করতে আঁচলা প্রদেশ, ড্রেন মধ্যে, একটি চালুনি করা, একটি বাটি মধ্যে, এবং ঢালা ফোটানো থেকে জুস, স্যুপ, যতক্ষণ না তখন পর্যন্ত, সজ্জা (বীট গাছ ভর করে চালুনি) হতে হবে প্রায় বর্ণহীন.

রস-ভিত্তিক জুস ঢালা মধ্যে স্যুপ, প্রাক ড্রপ কয়েক ফোঁটা লেবুর রস. রঙ এবং গন্ধ স্যুপ বিস্ময়কর হতে হবে.

গোপন বেকারি শেফ

সময় পোড়ানো, খোলা পাই সঙ্গে ফল বা ফলের ভরাট, এটা ঘটতে পারে যে রস থেকে ভর্তি ঝরা হবে.

খাবারও বিভিন্ন countries of the world - এর গোপন chefs

সিক্রেট: insert into the ইসলাম উল্লম্বভাবে (যেমন মোমবাতি উপর একটি পিষ্টক) কয়েক ম্যাকারনি. বরাদ্দ বাড়তি রস উঠিবে উপর makaronina হবে না এবং বিষ্ফোরণের.

পোড়ানো পরে, অপসারণ পাস্তা.

গোপন ভাল মিটবল থেকে রাশিয়ান শেফ

যদি আপনি সিদ্ধান্ত নেন, রান্না করা মাংস পাটিয়ে, আপনি না করা উচিত যোগ কিমা, ডিম. এই করতে হবে, বার্গার কঠোর. ডিম মধ্যে ইনজেকশনের মধ্যে ঠাসাঠাসি, ক্যাটারিং জন্য পরবর্তী ভূমিকা রুটি ও জল (ডিম আবদ্ধ হবে, এই additives), খরচ কমাতে মাংস বৃদ্ধি এবং ফলন সমাপ্ত পণ্য. তবে ডিম প্রয়োজন মধ্যে যোগ করা কিমা মাছ, এটা বৃদ্ধি সান্দ্রতা, মাছ, মাংস.

খাবারও বিভিন্ন countries of the world - এর গোপন chefs

গঠিত কাটলেট ভাজার আগে প্রয়োজন মধ্যে ডিপ যাও ক্ষত (ডিম + চামচ জল), এবং তারপর, ধরনের উপর নির্ভর করে, মাংস, যা থেকে মাংস মধ্যে একটি উপযুক্ত আবরণ.

জন্য মাংস মাংস আবরণ হতে পারে, ময়দা, সুজি, মিটবল, চিকেন, এটা ব্যবহার করা বাঞ্ছনীয় breadcrumbs. বার্গার হতে পারে আংশিক পুরসহ ভাজা (ময়দা, ডিম, শুধুমাত্র ডিম + ময়দা), সম্পূর্ণরূপে পুরসহ ভাজা (ময়দা + ডিম+ breadcrumbs) বা একটি ডবল লেপ (পূর্ণ লেপ 2 বার)

h2 class="public-DraftStyleDefault-ব্লক সরকারি-DraftStyleDefault-ltr" আইডি="শিরোলেখ-11">গোপন আমেরিকান শেফ: how to cook fish

করতে করতে মাছ, মাংস ছাড়া breading একটি ইস্পাত প্যান ছাড়া antiprigarnoe লেপ — যোগ না তেল ভাজার জন্য সরাসরি প্যান.

ge">খাবারও বিভিন্ন countries of the world - এর গোপন chefs

যদি বচসা মাছ fillet সরাসরি তেল, এটা হতে পারে, হার্ড, এটি বার্ন করার. ভাল, মাখন, মাছ, নিজেই, এবং ইতিমধ্যে তেল টুকরা করা, থালা-বাসন ভাজার জন্য. মাছ হতে হবে, আরো স্নেহপূর্ণ.

Top 10 Richest Chefs In The World