সেরা রেসিপি, মুরগির জন্য অন্তরে

চিকেন অন্তরে সবসময় বিবেচনা করা একটি মার্জিত স্বভাব, যা থেকে আপনি প্রস্তুত করতে পারেন, সুস্বাদু খাবার. যদি আপনি সম্মত হন না এবং চাই না, খাবারের মধ্যে চিকেন অন্তরে – তাই আপনি চেষ্টা করে না, তাদের রান্না করা, আমাদের রেসিপি. আমরা সংগৃহীত আছে সেরা পরীক্ষিত রেসিপি, যা থেকে আপনি একটি ডিশ নির্বাচন করুন, আপনার স্বাদ থেকে. সব রেসিপি, মুরগির জন্য অন্তরে বেশ সহজ হয় এবং হাতে-আঁকা ধাপে ধাপে সঙ্গে তাদের হ্যান্ডেল, কোন আগন্তুক.

বিষয়বস্তু নিবন্ধ

চিকেন অন্তরে সঙ্গে বেকড মাশরুম

সেরা রেসিপি, মুরগির জন্য অন্তরে

চিকেন অন্তরে, রান্না, এই রেসিপি অনুযায়ী হতে স্নেহপূর্ণ, সরস এবং খুব ভরাট. বিশেষ piquancy এবং কুতর্ক থালা যোগ করতে একটি সরসদৃশ পনির নোট.

উপকরণ:

  • মাঝারি পেঁয়াজ – 2 পিসি;
  • তাজা মাশরুম – 0,5 কেজি;
  • চিকেন অন্তরে – 1 কেজি;
  • ক্রিম 15 % — 250 মিলি;
  • রসুন – 2-3 লবঙ্গ;
  • লবণ এবং মিশ্রণ peppers – আপনার স্বাদ থেকে;
  • ময়দা – 25-30 গ্রাম;
  • হার্ড পনির – 150 গ্রাম;
  • তেল ভাজার জন্য.

রন্ধন প্রক্রিয়া:

  • পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পাখলান, মাশরুম স্লাইস, কিউব. পেঁয়াজ অর্ধেক রিং করে কাটা, অর্ধেক নিতে, এবং সাঁতলান মাশরুম সঙ্গে গরম সূর্যমুখী তেল একটি প্যান মধ্যে;
  • যোগ, লবণ এবং গোলমরিচ স্বাদ যাও;
  • চেহারা সঙ্গে, সুবর্ণ বাদামী থেকে প্যান সরান, তাপ এবং করা পেঁয়াজ, এবং মাশরুম একটি পোড়ানো থালা মধ্যে;
  • পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পাখলান মুরগির অন্তরে অপসারণ, শিরা এবং ছায়াছবি. দ্বিতীয় অর্ধেক পেঁয়াজ, চিরা ভাজা সুবর্ণ বাদামী হওয়া পর্যন্ত এবং ঢালা যাও, এটা অন্তরে;
  • যখন মুরগির অন্তরে দিতে হবে, জুস, ভগ্ন রসুন যোগ করুন, তারপর যোগ, মরিচ এবং লবণ;
  • ফলে মাংস মিশ্রণ ক্রিম যোগ করুন, ঢাকনা বন্ধ করে চলে এবং স্ট্যু 15-20 মিনিটের জন্য;
  • ময়দা যোগ করুন, ভাল এটা আলোড়ন ফোলা বা ডেলা বাধঁা এড়াতে, আবার ঢাকনা বন্ধ এবং 10 মিনিটের জন্য ছেড়ে;
  • একটি পোড়ানো থালা, করা, অন্তরে করার ক্রিম মাশরুম, grated পনির সঙ্গে ছিটিয়ে;
  • করা, ছাঁচ মধ্যে 15-20 মিনিটের জন্য তন্দুর এ 200 ডিগ্রী.

চিকেন অন্তরে সঙ্গে দম্বল এবং গাজর

@place_image

আপনি এখনও সিদ্ধান্ত হয়নি, কি রান্না করা মুরগির অন্তরে? দয়া করে মনে রাখবেন জন্য এই রেসিপি. এটা বেশ সহজ প্রস্তুত করতে এবং যোগ করতে পারেন বিভিন্ন হিসাবে নৈমিত্তিক ডিনার এবং উল্লসিত টেবিল. অন্তরে প্রাপ্ত হয় সঙ্গে একটি মাখনের মতো স্বাদ. নিখুঁত আভরণ জন্য এই থালা করা হবে Tachanka, চাল, বাজরা, এবং এমনকি গমের জাউ.

উপকরণ:

  • পেঁয়াজ – 2-3 পিসি,;
  • মাখন – 50-70 গ্রাম;
  • চিকেন অন্তরে – 800 গ্রাম;
  • জল – 1.5 কাপ;
  • গাজর – 2 পিসি,;
  • সূর্যমুখী তেল – 50 গ্রাম;
  • ময়দা – 60 গ্রাম;
  • দম্বল 20 % — 150 গ্রাম;
  • লবণ, গোলমরিচ – স্বাদ যাও.

রন্ধন প্রক্রিয়া:

  • পিল, পেঁয়াজ এবং যেভাবেই দেখুন কিউব, তারপর ঢালা একটি প্যান এ তেল এবং আগুন লাগাতে হবে. যখন সূর্যমুখী তেল গরম মাখন ঢালা পেঁয়াজ এবং সাঁতলান, সুবর্ণ বাদামী হওয়া পর্যন্ত;
  • ধোয়া হৃদয় ও অপসারণ, শিরা এবং রক্ত জমাট বেঁধে অর্ধেক তাদের কাটা, পেঁয়াজ যোগ করুন এবং ছেড়ে প্যান মধ্যে 5 মিনিটের জন্য. 100 মিলি, ঢালা, জল যোগ, মরিচ এবং লবণ, কভার এবং ছেড়ে স্ট্যু জন্য কম তাপ উপর 25-30 মিনিট;
  • অবশিষ্ট পানি ঢালা ময়দা এবং ফেটান যতক্ষণ না একটি সজাতি তরল ঢালা ময়দা মিশ্রণ মধ্যে অন্তরে, তারপর দম্বল যোগ করুন এবং মিশ্রিত করা ভাল. ছেড়ে থালা করতে স্ট্যু অধীনে, ঢাকনা 10 মিনিটের জন্য.

মসলাযুক্ত skewers মুরগির অন্তরে

@place_image

উপকরণ:

  • চিকেন অন্তরে – 1 কেজি;
  • পেঁয়াজ – 4 পিসি, মাঝারি আকারের;
  • মেয়নেজ – 230-250 গ্রাম;
  • সরিষা – 50 গ্রাম;
  • স্বাদ, কালো মরিচ এবং লবণ.

রন্ধন প্রক্রিয়া:

  • ধৌত ও শুচি হৃদয় হতে হবে, জরা. জন্য marinade, পেঁয়াজ রিং স্লাইস, এবং তাদের যোগ করুন, মেয়নেজ, সরিষা মশলা, লবণ এবং মরিচ. মিশ্রণ অন্তরে মিশ্রণ সঙ্গে, কভার, এবং ছেড়ে রেফ্রিজারেটর জন্য 60 মিনিট;
  • তারপর, marinated অন্তরে গ্রথিত উপর skewers, এবং ভাজা ভাজাভুজি উপর.

একটি অপশন আছে রান্নার জন্য. এই জন্য marinade, মেয়নেজ-সরিষা মিশ্রণ প্রতিস্থাপন করতে হবে সয়াসস উপর নিবদ্ধ skewers, এবং তন্দুর রাখা ভাজাভুজি উপর মোড ভাজাভুজি.

"Olivier" জন্য একটি নতুন রেসিপি সবজি এবং অন্তরে

@place_image

উপকরণ:

  • 350-400 গ্রাম, মুরগির অন্তরে;
  • 250 গ্রাম, আলু;
  • 170 গ্রাম তাজা সবুজ ডাল;
  • 4 ডিম;
  • 300 গ্রাম তাজা শসা;
  • 170 গ্রাম, বাড়ীতে তৈরি, মেয়নেজ.

রন্ধন প্রক্রিয়া:

  • ফোঁড়া, ডিম, আলু ও ডাল আলাদা পাত্রে, চপ ছোট কিউব করে শসা. ধোয়া অন্তরে এবং স্নেহপূর্ণ পর্যন্ত ফোঁড়া লবণ জলে;
  • সেদ্ধ মুরগির অন্তরে কাটা একই নীতির উপর শসা হিসাবে;
  • ডিম ও আলু পিল, এবং ছোট কিউব করে কাটা;
  • একটি উপযুক্ত গ্লাস ধারক স্থানচ্যুত সব উপাদান মিশ্রিত করা ভাল সঙ্গে একটি ঔষধ উত্পাদানের সময় এবং মেয়নেজ যোগ করার স্বাদ.

উন্নত palatability সালাদ, এটা ছেড়ে রেফ্রিজারেটর মধ্যে 20 মিনিটের জন্য, তারপর, এটা ভাল মেয়নেজ সঙ্গে সম্পৃক্ত.

অন্তরে এবং আলু ভর্তা

@place_image

আরেকটি সহজ এবং অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু রেসিপি, মুরগির জন্য অন্তরে. সেট মশলা মধ্যে রেসিপি বেছে নিতে পারেন আপনার স্বাদ থেকে, যদি আপনি পছন্দ করবেন না, পাপরিকা, আপনি প্রতিস্থাপন করতে পারেন, সুগন্ধি জিরা বা কারি.

উপকরণ:

  • 0.5 কেজি হৃদয়
  • 1 কেজি আলু;
  • 2 বড় পেঁয়াজ;
  • মরিচ, লবণ, পাপরিকা – আপনার স্বাদ থেকে (আপনি প্রতিস্থাপন করতে পারেন অন্যান্য seasonings);
  • সূর্যমুখী তেল

রন্ধন প্রক্রিয়া:

  • প্রস্তুত চিকেন অন্তরে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলা, এবং মুছে ফেলার পদ্ধতি, রক্ত ও শিরা, তাহলে কেটে অর্ধেক হৃদয়;
  • পিল আলু, স্লাইস, কিউব করা, একটি বাটি মধ্যে ঠান্ডা জল;
  • অর্ধেক পেঁয়াজ রিং করে কাটা লাগবে প্যান এর সঠিক মাপ হবে rascality সূর্যমুখী তেল এবং সাঁতলান পেঁয়াজ এবং অন্তরে এর চেহারা চরিত্রগত গোল্ডেন রঙ.
  • তারপর যোগ অন্তরে নির্বাচিত মশলা, লবণ এবং গোলমরিচ স্বাদ যাও;
  • সব উপাদান মিশ্রিত করা ভাল, একটি কাঠের চমস সঙ্গে, এবং ঢালা জল, যাতে এটি ছিল কয়েক ইঞ্চি বেশী মাংস মিশ্রণ. জল boils পর্যন্ত অপেক্ষা করুন, তাপ কমাতে কম;
  • জল ঢালা, যা ছিল একটি আলু যেভাবেই দেখুন এটা wedges মধ্যে বা কিউব মাঝারি আকারের মধ্যে এটি করা এবং প্যান সঙ্গে স্টু চিকেন অন্তরে. যদি প্রয়োজন হয় তাহলে যোগ, আরেক কাপ পানি দিয়ে ভাল মিশ্রিত করা, একটি ঔষধ উত্পাদানের সময়, কভার এবং ছেড়ে স্ট্যু সন্নিবেশ 30-40 মিনিটের জন্য কম তাপ;
  • সময়ের সাথে সাথে, পরীক্ষা আলু জন্য প্রস্তুতি. যদি এটি ছিল নরম – থালা প্রায় প্রস্তুত. যদি প্রয়োজন হয় তাহলে যোগ, মশলা এবং লবণ. চূড়ান্ত স্পর্শ করতে – finely টুকরা তাজা শুলফা এবং পার্সলে এবং ছিটিয়ে উপর এটি থালা;
  • একটি প্লেট উপর ব্যবস্থা, টেন্ডার সঙ্গে আলু এবং আজ একটি নিখুঁত সাইড ডিশ খাওয়ার জন্য হতে হবে তাজা বা steamed সবজি.

অস্বাভাবিক রোস্ট সঙ্গে ছোলা ও অন্তরে চিকেন

@place_image

আপনি যদি প্রেম ছোলা – এই থালা আপনার প্রিয় হয়ে যাবে জন্য feasts এবং বিভিন্ন করতে হবে, সহজ, বাড়ীতে তৈরি, Lunches. আমরা সাথে রেসিপি শেয়ার করবে, যা আপনি শিখতে হবে কিভাবে রান্না করা মুরগির অন্তরে, যার ফলে একটি রোস্ট সঙ্গে ছোলা এবং তাজা আজ.

উপকরণ:

  • 300-350 গ্রাম, শুকনো ছোলা;
  • 1000 গ্রাম, মুরগির অন্তরে;
  • 1 বড় পেঁয়াজ;
  • 1 টি বড় গাজর;
  • তাজা শুলফা এবং পার্সলে – আপনার স্বাদ থেকে;
  • উদ্ভিজ্জ তেল.

রন্ধন প্রক্রিয়া:

  • প্রথম আপনি প্রস্তুত করতে হবে, ছোলা. এটা ঢালা প্রয়োজন, ঠান্ডা, পানীয় জল যোগ করুন বাটি ছোলা 5 গ্রাম, লবণ ও সোডা, এবং আলোড়ন ছেড়ে ফ্রিজ মধ্যে, আচ্ছাদিত, বেশ কয়েক ঘন্টা জন্য (মনে মনে রাতারাতি);
  • সময়ের সাথে সাথে, ড্রেন, পানি, ধুয়ে পরিষ্কার করা, ছোলা, ফোটানো জল.
  • করা ছোলা মধ্যে একটি উপযুক্ত কলাই ধারক সঙ্গে একটি পুরু নীচে ঠান্ডা পানি ঢালা উপর করা, ছোট আগুন দেয় এবং ফোঁড়া ক্রমাগত সরিয়ে ফলে ফেনা;
  • এ সময় পর্যন্ত, বাদাম ছুঁয়েছে পূর্ণ প্রস্তুতি, এক প্রস্তুত করতে পারেন অন্তরে. এটি করার জন্য, ধুয়ে, ভাল করে তাদের অপসারণ, চর্বি এবং রক্ত clots. কাটা সব মুরগির অন্তরে 2 অর্ধেক ধোয়া, আবার তাদের সঙ্গে ঠান্ডা পানি ছেড়ে ছাঁকনি ড্রেন সব জল;
  • পিল, পেঁয়াজ এবং যেভাবেই দেখুন এটা অর্ধেক রিং. পিল, গাজর এবং যেভাবেই দেখুন এটা পাতলা পটির, তারপর finely চপ, পার্সলে, শুলফা সঙ্গে;
  • এই blueYudo ভাল রান্না করা একটি পাত্র বা সঙ্গে একটি প্যান মধ্যে একটি ভাল পুরু নীচে. তেল ঢালা মধ্যে একটি উত্তপ্ত ধারক. সাঁতলান মধ্যে এটি কাটা গাজর দিয়ে পেঁয়াজ না হওয়া পর্যন্ত একটি সুবর্ণ রঙ.
  • তারপর যোগ করে কাটা মধ্যে কটাহ, হৃদয়ের যোগ, মশলা, স্বাদ থেকে লবণ এবং মরিচ. ছাড়া ঢাকনা বন্ধ রেখে রোস্ট কম তাপ উপর বিস্মরণ না, আলোড়ন সঙ্গে নিয়মিত ঔষধ উত্পাদানের সময় তল প্রস্তুত অবস্থায় হৃদয়
  • পরবর্তী যোগ মাংস মিশ্রণ পূর্বে প্রস্তুত ছোলা, ভাল আলোড়ন এবং ছেড়ে অধীনে একটি ঢাকনা 5 মিনিটের জন্য;
  • স্বাদ অন্তরে এবং chickpডাল, যদি তারা প্রস্তুত নির্দ্বিধায় – ঢালা তাজা সবুজ শাক সব্জী, এবং মিশ্রিত করা ভাল. অপসারণ কটাহ থেকে তাপ উপর ছেড়ে 10-15 মিনিট অধীনে একটি ঢাকনা. নিখুঁত সম্পূরক, থালা – ফিড সঙ্গে তাজা সবজি.

কিভাবে রান্না মুরগীর সিনার মাংস মাংসের কাঁটা দেশ আলুর সাথে - বর্ণনাতে ম্যারাডোনা