রোলস মালকড়ি: সেরা রেসিপি

Toasted দিয়ে bagels দান fillings, বা এটা ছাড়া – স্বাদ, শৈশব, অনেক মানুষের জন্য. এই প্যাস্ট্রি ছিল একটি মহান ছাড়াও, চা, কফি, কোকো এবং দুধ একটি bagel আনতে পারে একটি পিকনিক বা স্কুলে হ্যাঁ, সাধারণভাবে, যে কোন স্থানে. এই পণ্য সবসময় সুবিধাজনক খেতে যান. কিন্তু কি বাধা দেয়, এখন আমাদের মধ্যে নিমজ্জিত করার জন্য, একটি সুখী শৈশব? প্রাপ্তবয়স্ক বিষয়ক? তাই তাদের দিতে একটু ধাক্কা, এবং আমরা সম্পর্কে কথা বলতে হবে কিভাবে রান্না করা সুস্বাদু rolls মালকড়ি দয়া করে নিজের এবং আপনার ভালোবাসার জনকে.

বিষয়বস্তু নিবন্ধ

ক্লাসিক bagels ছাড়া toppings

রান্না করা স্বাভাবিক bagels তুলি প্যাস্ট্রি ছাড়া কোন fillings এবং toppings আপনি প্রয়োজন হবে, নিম্নলিখিত উপাদান:

  • "দ্রুত" চেঁচানো – 4 টেবিল চামচ;
  • আধা কাপ, গরম তরল;
  • দেড় কাপ টাটকা দুধ;
  • 1/3 কাপ চিনি;
  • 3 এবং একটি অর্ধ কাপ ময়দা;
  • মাখনের মতো, মাখন – 4 টেবিল চামচ;
  • তৈলাক্তকরণ জন্য পণ্য: তাজা ডিম, এবং 2 টেবিল চামচ দুধ.

যখন সব উপকরণ ক্রয়, আপনি শুরু করতে পারেন পোড়ানো.

এই কাজ করতে, এই কাজ:

@place_image
  • মিশ্রণ গরম পানি ও চিনি. সিরাপ মধ্যে আলোড়ন দ্রবীভূত করার জন্য খামির;
  • ফলে ভর যোগ প্রাক-sifted ময়দা, দুধ ঢালা, যোগ 3 টেবিল চামচ, গলানো মাখন, মাখন এবং লবণ;
  • এর সব উপকরণ দিয়ে দলাই মলাই করা মালকড়ি, তারপর এটি মোড়ানো clingfilm এবং ছেড়ে করার জন্য শোষণ, প্রায় আধ ঘন্টা;
  • 30 মিনিট পর সরিয়ে ফয়েল, রোল, workpiece এবং করার অনুমতি দিন বাকি জন্য অন্য 40 মিনিট:
  • আচরণ ঘূর্ণিত আউট স্তর অবশিষ্টাংশ মাখন এবং আলতো করে ঘুরিয়ে ফাঁকা খাম;
  • আবার রোল করে বিলেট কভার সঙ্গে clingfilm এবং অনুমতি জন্য শোষণ 60 মিনিট;
  • এক ঘণ্টা পর মালকড়ি আনছি আবার কাটা এবং এটি মধ্যে ত্রিভুজ. আস্তে রোল পণ্য দিয়ে শুরু বেস পরিসংখ্যান;
  • প্রতি roguelike চিকিত্সা একটি মিশ্রণ সঙ্গে, দুধ এবং ডিম প্রস্তুত করতে এবং পাঠাতে চুলা preheated থেকে 200 ডিগ্রী জন্য ত্রৈমাসিকে একটি ঘন্টা.

একই নীতি রান্না করা যাবে, croissants, জ্যাম সঙ্গে মালকড়ি এর. ঠিক আগে, মোড়ানো, আমরা উপর ব্যাপক দিকে ত্রিভুজ ভরাট করা এবং উপরে, তারপর গঠিত পণ্য. তাই পেতে বেকিং সঙ্গে জ্যাম. সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হল, কোনভাবেই অতি অনুবাদ করবেন না ভর্তি বা এটা হবে লিক আউট.

রোলস মালকড়ি সঙ্গে কনডেন্সড মিল্ক

খালি বেকিং অবশ্যই, সুস্বাদু হতে পারে, এবং আপনার মুখের মধ্যে দ্রবীভূত. কিন্তু যদি আপনি কিছু যোগ ঠাসাঠাসি পণ্যের মধ্যে এটি অর্জন করতে হবে নতুন নোট. উদাহরণস্বরূপ, প্রস্তুতি, bagels সঙ্গে কনডেন্সড মিল্ক, কুটির পনির, জ্যাম, পোস্তদানা, আপনি পেতে পারেন, একটি বৃহৎ বিভিন্ন স্বাদে. রেসিপি দেওয়া হবে নিচে আপনি করতে পারবেন স্টাফ পণ্য এই পণ্য সব হিসাবে ভাল হিসাবে কিছু যোগ এবং তার উপাদান.

তৈরি করুন সুস্বাদু pastries, আপনি প্রয়োজন:

  • তাজা দুধ – 1 কাপ;
  • গম ময়দা – 3 কাপ;
  • গণমাধ্যমে কাপ চিনি;
  • কুসুম এক ডিম;
  • পনির পণ্য;
  • উদ্ভিজ্জ তেল জন্য লেপন, প্যান;
  • 1 tbsp. খামির;
  • একটি বিট লবণ;
  • 1 সুগন্ধিচূর্ণ বেকিং পাউডার.

এই পর্যায়ে প্রস্তুতি of the following:

@place_image
  • একটি ছোট korchik গরম দুধ, খামির দ্রবীভূত এটি. চিনি, 1 tbsp;
  • লবণ অবশিষ্ট, চিনি, বেকিং পাউডার এবং গণমাধ্যমে এর sifted ময়দা একসঙ্গে মেশান. ঢালা এই উপাদানগুলো এর দুধ;
  • এখন আমরা মালকড়ি দলাই মলাই করা, ধীরে ধীরে যোগ ময়দা অবশেষ;
  • ফলে ভিত্তিতে করা উচিত বাকি জন্য বিশ্রাম 50 মিনিট;
  • তারপর বিভক্ত পুরো billet 4 টুকরা. প্রতিটি সাবধানে রোল আউট এবং কাটা 4 ত্রিভুজ. মাঝখানে চিত্র করা 1 চা চামচ, কনডেন্সড মিল্ক এবং মোড়ানো করতে পারেন;
  • গ্রীস একটি পোড়ানো শীট সঙ্গে তেল এবং জায়গা এটি রোলস মালকড়ি. প্রতিটি টুকরা উপরে প্রয়োগ ডিমের কুসুম;
  • জমা ফর্ম মধ্যে সেকা একটি 160 ডিগ্রী preheated তন্দুর 30 মিনিটের জন্য.

একই নীতির উপর খামির মালকড়ি প্রস্তুত, এবং bagels সঙ্গে পোস্তদানা, কমলালেবুর আচার, এবং অন্যান্য toppings আপনার পছন্দের.

খামির croissants সঙ্গে চেরি

খুব সুস্বাদু কেক সঙ্গে বিভিন্ন berries, যেমন চেরি, স্ট্রবেরি, currants, ইত্যাদি. তাই আসুন রান্না করা শিখতে এই পণ্য.

এটি করার জন্য:

  • ময়দা – 4 কাপ;
  • তাজা দুধ – 2 চশমা;
  • মাখন কোমল – 100 গ্রাম;
  • চিনি – গণমাধ্যমে কাপ;
  • মুরগির ডিম – 2 টুকরা + 1, তৈলাক্তকরণ জন্য;
  • খামির তাজা – 50 গ্রাম;
  • চেরি.

আরম্ভ করার জন্য প্রস্তুত:

@place_image
  • নিতে, একটি গভীর বাটি ঢালা এবং তা চিনি;
  • যোগ খামির পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে চূর্ণনশব্দ সব একসাথে;
  • ঢালা উষ্ণ দুধ; ডিম, বীট;
  • ধীরে ধীরে ময়দা যোগ করুন এবং মিশ্রিত ভিত্তিতে. যখন এটি হয়ে যায়, ইলাস্টিক জন্য এটি ছেড়ে 60 মিনিট বিশ্রাম করার জন্য একটি উষ্ণ জায়গায়;
  • পরে একটি ঘন্টা পাকানো billet একটি পাতলা স্তর এবং বিভক্ত মধ্যে 10 টুকরা;
  • প্রতিটি সেগমেন্ট, berries করা চেরি, এটা কাম্য যে তারা ছিল না, খুব আর্দ্র এবং মোড়ানো করতে পারেন;
  • শীর্ষ পণ্য আচরণ ডিম এবং চিনি সঙ্গে, ছিটান. কুক একটি 180 ডিগ্রী preheated তন্দুর জন্য প্রায় 25 মিনিট.

হিসাবে আপনি দেখতে পারেন, রান্না, মালকড়ি করা যেতে পারে, bagels সঙ্গে ক্রিম পনির, চেরি জ্যাম, পোস্তদানা, সংক্ষিপ্ত, ইত্যাদি. বস্তুত, কোন গর্ত ইত্যাদি বোজানো হবে না যে প্রধান বিষয় আপনি পছন্দ করেছে.

রান্না পরিতোষ সঙ্গে. উপভোগ appetit!