প্রস্তুত, উদ্ভিজ্জ স্ট্যু সঙ্গে চিকেন

এ সময় উপস্থিত ছিলেন, আরো এবং আরো মানুষ হয়ে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ সঠিক পুষ্টি. এই বিস্ময়কর নয় — সংখ্যা ক্রমেই বেড়ে চলেছে সঙ্গে preservatives এবং ক্ষতিকারক additives করা অনেক কঠিন কুড়ান একটি ডিশ হতে হবে হিসাবে সুস্বাদু এবং দরকারী.

প্রস্তুত, উদ্ভিজ্জ স্ট্যু সঙ্গে চিকেন

তাই এখন আরো এবং আরো গৃহকর্ত্রী চাইতে আচরণ করতে পছন্দ যারা থালা-বাসন হবে, যা বহন সবচেয়ে ব্যবহার. এই এক রেসিপি হল উদ্ভিজ্জ স্ট্যু সঙ্গে চিকেন.

এটা একই থালা স্বাদ, যা সবাই পরিচিত শৈশব থেকে. এটি একটি সমৃদ্ধ স্বাদ এবং সুবাস, এমনকি একটি সর্বনিম্ন সঙ্গে উপাদান.

থালা সক্রিয় আউট, খুব সহজ এবং একই সময়ে করতে সাহায্য করে, পেতে, যথেষ্ট, এর জন্য ক্ষতি ছাড়া পরিসংখ্যান.

সঙ্গে সবজি স্ট্যু — মুরগির বেশ জনপ্রিয় থালা, এটা রান্না করা হয়, অনেক countries of the world. যারা এক রেসিপি একটি জর্জিয়ান chakhokhbili — ঐতিহ্যগতভাবে তা দিয়ে তৈরি করা হয়, রঙ্গীন পক্ষীবিশেষ, কিন্তু এখন জন্য এটি সক্রিয় ব্যবহারের দেশীয় মুরগির মাংস ফিলে.

ইহুদি tsimes আরেকটি আকর্ষণীয় প্রকরণ চিকেন স্ট্যু অন্তর্ভুক্ত যে শুকনো ফল এবং মিষ্টি হতে পারে. নির্বাচন করার জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত রেসিপি, আপনি উপর ফোকাস করা প্রয়োজন যে পণ্য তালিকা পাওয়া যায়.

বিষয়বস্তু নিবন্ধ

সহজ চিকেন স্ট্যু, তন্দুর মধ্যে

  • মুরগির মাংস — 0.8 কেজি;
  • আলু — 2-3 আলু;
  • বেগুন — 1 পিস;
  • বুলগেরিয়ান মরিচ — 1 পিস;
  • তাজা টমেটো — 2-3 টুকরা (আপনি প্রতিস্থাপন করতে পারেন চেরি থেকে হিসাব 2.5 ইউনিট জন্য এক মাঝারি টমেটো);
  • পেঁয়াজ — পেঁয়াজ 2-3;
  • রসুন — লবঙ্গ 4-5;
  • সস — 2 টেবিল চামচ (আপনি প্রতিস্থাপন করতে পারেন কেচাপ);
  • একটি মিশ্রণ, ঘাস — 5 গ্রাম;
  • লবণ এবং মশলা.

তন্দুর বেকড সবজি সঙ্গে চিকেন ধরে রাখতে সর্বোচ্চ দরকারী বৈশিষ্ট্য. এটা পোড়ানো হলে, ভিটামিন এবং খনিজ রাখছেন সবজি ধ্বংস হয় না.

এবং তন্দুর বেকড টমেটো এমনকি বৃদ্ধি তার উপকারী গুণাবলী.

প্রস্তুত, উদ্ভিজ্জ স্ট্যু সঙ্গে চিকেন
  1. সবজি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধোয়া এবং পরিষ্কার আলু ত্বক থেকে.
  2. একটি ফর্ম জন্য উপযুক্ত যে, বেকিং পরিপূর্ণ প্রথম স্তর — চিরা বেগুন.
  3. উপরে eggplants করা প্রয়োজন, ঘণ্টা peppers. তিনি পটির টুকরো.
  4. পরের স্তর — কাটা টমেটো.
  5. টমেটো পরিপূর্ণ পেঁয়াজ রিং.
  6. শীর্ষ যোগ করা হয়েছে, আলু ছোট টুকরা করে কাটা. এটা করতে গুরুত্বপূর্ণ টুকরা কম 0.5 সেমি পুরু, কিন্তু না আরো তুলনায় 1.5 সেমি প্রথম ক্ষেত্রে, আলু শুকিয়ে যাবে, এবং দ্বিতীয় — না topicsa.
  7. পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে লবণ সবজি.
  8. চিকেন বা filet, টুকরা করে কাটা এবং উপর ব্যবস্থা সবজি.
  9. মুরগির উপরে ছিটিয়ে দিয়ে কাটা রসুন, মলা, সস ও লবণ দিয়ে ঋতু.
  10. সব স্ট্যু কর্তিত আজ সঙ্গে ছিটিয়ে এবং তেল যোগ করা.
  11. পোড়ানো চুলা থেকে গরম করা হয়, 180 0C. করা সম্ভব সেকা ছাড়া ফয়েল, তারপর এটি সক্রিয় আউট, খড়ি,, কিন্তু শুরু হতে পারে বার্ন আলু. সবচেয়ে ভাল বিকল্প হয়, আবরণ সঙ্গে প্রাথমিকভাবে ফয়েল জন্য 30 মিনিট এবং গত 10-15 মিনিট, ফয়েল মুছে ফেলুন. তাই এই থালা করা হবে বেকড এবং উপরের করার সময় থাকবে ফর্ম একটি সুগন্ধি ভূত্বক.
  12. বাঁক পরে ফায়ার তন্দুর মধ্যে ভাপে সিদ্ধ করা হতে পারে, কিছু সময় দাঁড়ানো — তাই ভূত্বক হতে হবে একটু কঠিন, এবং মাংস ভালো potomitsya. এবং সব সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর স্ট্যু প্রস্তুত হয়!

উদ্ভিজ্জ স্ট্যু সঙ্গে চিকেন এবং ধুন্দুল

  • মুরগির পা — 3 পিসি (আরো খাদ্যতালিকাগত বিকল্প দ্বারা প্রতিস্থাপিত হতে পারে 3 অর্ধেক করে মাছ-মাংস);
  • আলু — 5-6 আলু;
  • ধুন্দুল — 1 পিস;
  • টমেটো — 2-3 টুকরা;
  • গাজর — 2 পিসি;
  • পেঁয়াজ — 1 পিস;
  • সাদা বাঁধাকপি — 0,5 প্লাগ;
  • ঝাল, ক্রিম — 400 গ্রাম;
  • তাজা আজ, লবণ, মশলা.

এই রেসিপি জন্য স্ট্যু সঙ্গে চিকেন এবং ধুন্দুল, আপনি রান্না করা যাবে চুলা উপর.

পণ্য কেনার জন্য উপলব্ধ ঋতু, এবং আমি অস্বীকার না করে পরিতোষ নিজেকে অত্যাধিক প্রশ্রয় এবং ভালোবাসার জনকে একটি সুস্বাদু এবং flavorful থালা.

  1. মুরগির টুকরো অংশ. প্রক্রিয়াজাত লবণ, মশলা.
  2. কাটা পেঁয়াজ রিং বা ছোট (যাও স্বাদ).
  3. গাজর একটি মোটা grater নেভিগেশন ঘষা.
  4. ধুন্দুল, আলু এবং টমেটো কিউব করে কাটা.
  5. বাঁধাকপি cinqueda.
  6. নীচে একটি প্যান, greased হয় পরিপূর্ণ স্তর সঙ্গে উপকরণ: পেঁয়াজ — চিকেন — গাজর — টমেটো — স্কোয়াশ — বাঁধাকপি — আলু.
  7. স্তর মধ্যে যদি পছন্দসই হতে পারে, সিঁচিত, finely কাটা সবুজ শাক সঙ্গে.
  8. স্ট্যু সঙ্গে ভরা হয়, লবণ, পানি এবং আগুন লাগাতে হবে. অল্প আঁচে 30 মিনিট.
  9. আধা ঘন্টা পরে, stewing হয় পাড়া উপরে দম্বল. তাই এটা না caked একটি ভূত্বক সঙ্গে উপরে, কাঁটাচামচ ব্যবহার করতে কিছু খাঁজ, যার মাধ্যমে এটি করতে পারেন, ড্রেন নিচে. এই মত স্ট্যু স্টু প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত.
  10. বাঁক পরে ফায়ার, এটা প্রয়োজন দিতে স্ট্যু একটি "ওয়াক" জন্য সম্পর্কে 15-20 মিনিট অধীনে বদ্ধ কপাট. তাই স্বাদ হয়ে যাবে আরো সমৃদ্ধ ও বৈচিত্র্যময়.

রেসিপি একটি ধীর কুকার

প্রস্তুত, উদ্ভিজ্জ স্ট্যু সঙ্গে চিকেন
  • মুরগির মাংস — 0,6 কেজি;
  • আলু — 3 আলু;
  • টমেটো — 3 পিসি;
  • গাজর — 3 পিসি;
  • পেঁয়াজ — 3 পিসি;
  • বুলগেরিয়ান মরিচ — 1 পিস;
  • উদ্ভিজ্জ তেল, মশলা, লবণ, আজ.

উদ্ভিজ্জ স্ট্যু, মুরগির সঙ্গে একটি ধীর কুকার নিখুঁত রেসিপি জন্য যারা অতন্দ্র করার জন্য, আপনার খাদ্য.

রান্না একটি ধীর কুকার, খাদ্য অপরিবর্তিত আরো আছে তার উপকারী বৈশিষ্ট্য তুলনায়, রান্না চুলা উপর.

উপরন্তু, এটি সক্রিয় আউট, আরো সুগন্ধি এবং সুস্বাদু হিসাবে, এটা হতে পারে রান্না তাদের নিজস্ব রস.

  1. মাংস rinsed করা উচিত, এবং ভজনা টুকরো টুকরো. এটা যদি মাছ-মাংস, এটা প্রথম কাজ করা প্রয়োজন. সঙ্গে মশলা, তাই এটি ছিল আরো মৃদু.
  2. In the mode of"ফ্রাইং" বা "পোড়ানো" উদ্ভিজ্জ তেল, মুরগির ভাজা খাস্তা পর্যন্ত. এই সাধারণত 10-15 মিনিট ঢাকনা দিয়ে খোলা.
  3. যখন চিকেন ভাজা হয়, আপনি করতে হবে এবং ধুয়ে কুচি কুচি করে কাটা সবজি. আলু, টমেটো — diced গাজর, মিষ্টি মরিচ — julienne. পেঁয়াজ রিং করে কাটা বা ছোট টুকরা উপর নির্ভর করে (পছন্দের).
  4. করার মধ্যে চিকেন ভাজার মোড যোগ করা হয়েছে, গাজর ও পেঁয়াজ. ভাজা সবকিছু একসঙ্গে প্রায় 5 মিনিট সময় লাগে.
  5. ভয়াবহ গরম পরে যোগ করা হয়েছে বাকি সবজি আলোড়ন সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে এবং ভরা লবণ পানি. জলের পরিমাণ দ্বারা নির্ধারিত হয়, শুভেচ্ছা ঐক্য: কিছু করার মত মানুষ স্ট্যু, এটা তরল, তারপর, এটা প্রয়োজন আবরণ সবজি সম্পূর্ণ. আপনি প্রয়োজন পেতে একটি স্ট্যু মত আরো গরম পানি ঢেলে উপর 2/3 এর সবজি.
  6. বন্ধ করে ধীর পাত্র ঢাকনা সেট মোড "Stewing" জন্য আধা ঘন্টা.
  7. 5 মিনিট রান্না শেষ হওয়ার আগে ছিটিয়ে স্ট্যু সঙ্গে আজ এবং মশলা.
  8. বাঁক পরে, স্লো কুকার, সাধারণত স্বয়ংক্রিয়ভাবে ঢোকা হিটিং মোড. দেবার উদ্ভিজ্জ স্ট্যু দাঁড়ানো গরম 20-30 মিনিটের জন্য, আপনি ব্যাপকভাবে তার স্বাদ উন্নত.

কয়েক গোপন রান্না

প্রস্তুত, উদ্ভিজ্জ স্ট্যু সঙ্গে চিকেন
  • মাংস হতে পারে প্রাক-marinated. এই বিশেষভাবে সত্য, এর, মাংস, কারণ এটা সাধারণত শোষক. একটি মহান marinade করা হবে একটি সহজ, সরিষা — এটা করতে হবে, মাংস আরো স্নেহপূর্ণ এবং নরম করে. চিন্তা করবেন না, সম্পর্কে তিক্ততা, এটা অনুভূত হবে না.
  • রান্না করার একটি স্ট্যু পল্লব অধীন, এবং এটা ছাড়া. কভার ছাড়া এটি পেতে হবে আরো সম্পৃক্ত থাকতে হবে, কম তরল রঙ উজ্জ্বল হতে হবে. কিন্তু রান্না একটি স্ট্যু অধীনে ঢাকনা বজায় রাখতে হবে, আরো অনেক কিছু দরকারী উপাদান.
  • একটি ধীর কুকার, আপনি চেষ্টা করতে পারেন, যোগ করতে, কোন উপাদানগুলো. অধিকাংশ ক্ষেত্রেই জন্য ব্যবহৃত নরম দম্বল. কিন্তু এটি একটি ধীর কুকার দিতে পারেন, যা একটি ফেনা মধ্যে hammered হয়, ভালভ এবং তারপর খুব কঠিন মুছে ফেলার জন্য. অতএব, প্রস্তুত করার জন্য স্ট্যু সঙ্গে দম্বল মধ্যে একটি ধীর কুকার, এটা ভাল নিতে ক্রয়, কম চর্বি দম্বল.
  • টাইম পুরোপুরি উচ্চারণ স্বাদ, টমেটো স্ট্যু.
  • যখন ভয়াবহ গরম সবজি জন্য একটি উদ্ভিজ্জ স্ট্যু হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, একটি বিশুদ্ধ, সূর্যমুখী তেল ও অলিভ অয়েল. আপনি প্রয়োজন ব্যবহার থেকে বিরত থাকুন তেল গ্রেড অতিরিক্ত রক্ত তেল ঠান্ডা চাপা হয়েছে, যা একটি বৈশিষ্ট তিক্ত স্বাদ এবং সুবাস. এটা স্যালাডে জন্য উপযুক্ত, এবং stews জন্য এটি ব্যবহার করা ভাল, গ্রেড, খাঁটি.
  • আপনি আগে রান্না করা একটি স্ট্যু সঙ্গে টমেটো, তারা পরিষ্কার করা হবে ত্বক থেকে. এই করতে সাহায্য করবে, থালা, আরো উপভোগ্য. পরিষ্কার করার জন্য তাদের ব্যবহার করতে পারেন নিয়মিত, ফুটন্ত পানি, যা টমেটো নত 20-30 সেকেন্ড. নিরাবরণ করা হয়, তাহলে খুব সহজেই দূর.

চিকেন ভেজিটেবল সুপ || Chicken Vegetable Soup Recipe Bangla || Chicken Soup || Veg Soup