ডিম ছাড়া প্যানকেক রেসিপি

<মুখ্য শ্রেণি = "বিষয়বস্তু">

খাস্তা প্রান্তযুক্ত গোল্ডেন ক্রপগুলি একটি traditionalতিহ্যবাহী খাবার যা প্রত্যেকে পুরো সপ্তাহ ধরে শ্রভেটিডে রান্না করে। প্যানকেকস উভয় প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশুদের দ্বারা পছন্দ হয়, এই থালা একটি দুর্দান্ত প্রাতঃরাশ হতে পারে, মধ্যাহ্নভোজ বা সন্ধ্যা চা যোগ করা যেতে পারে। সুস্বাদু প্যানকেকগুলি তৈরির জন্য অনেক রেসিপি রয়েছে, এগুলি চর্বিযুক্ত এবং চর্বিযুক্ত হতে পারে, মাখনে ভাজা বা ডিমের সাথে বা ছাড়াই ন্যূনতম সবজিযুক্ত চর্বি দিয়ে রান্না করা যায়।

ডিম ছাড়া প্যানকেক রেসিপি

ডিম মুক্ত প্যানকেকের সর্বশেষ সংস্করণ নিরামিষাশীদের এবং স্বাস্থ্য সচেতন ব্যক্তিদের কাছে জনপ্রিয় < p> আপনি এগুলিকে দুধ, স্বল্প চর্বিযুক্ত কেফির এবং এমনকি ছোবলে রান্না করতে পারেন, এগুলি সমস্তই সমান সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর হবে এবং অবশ্যই পরিবারের সকল সদস্যকে খুশি করবে। ডিম ছাড়াই প্যানকেকগুলি কীভাবে তৈরি হয় এবং সেগুলি সুস্বাদু এবং পাতলা করার জন্য কী করা উচিত?

<বিভাগ আইডি = "টোক"> <ডি ক্লাস = "শিরোনাম"> নিবন্ধের বিষয়বস্তু
  • কেফির ডিম ছাড়াই প্যানকেকস
  • ডিম ছাড়াই পাতলা প্যানকেকস
  • দুধে ডিম ছাড়াই প্যানকেকস

    দুধে ডিম ছাড়াই প্যানকেকগুলি তৈরি করতে আপনার নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন:

    • পেস্টুরাইজড মিল্ক 0.350 লিটার;
    • 150-180 গ্রাম ময়দা;
    • দানাদার চিনির 50-60 গ্রাম;
    • সোডা এবং লবণ প্রতিটি 1/3 চা-চামচ;
    • 2 টেবিল চামচ সূর্যমুখী (জলপাই) তেল

    দুধ অবশ্যই একটি এনামেল-প্রলিপ্ত পাত্রে pouredালা এবং কম তাপমাত্রায় অবধি রেখে দেওয়া উচিত উত্তপ্ত, আপনি অন্যান্য সমস্ত উপাদান পরিমাপ এবং প্রস্তুত প্রয়োজন। সামান্য উষ্ণ দুধে (প্রায় 40 ডিগ্রি) প্রথমে সোডা যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান। এর পরে, বুদ্বুদ ফেনা দুধের পৃষ্ঠের উপরে উপস্থিত হওয়া উচিত এবং এর পরিমাণ কিছুটা বাড়বে

    এখন আপনাকে আটাতে লবণ, চিনি যোগ করতে হবে, পুরোপুরি দ্রবীভূত হওয়া এবং তাপ থেকে অপসারণ না হওয়া পর্যন্ত সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত করা দরকার। পিণ্ডের চেহারা এড়াতে ধীরে ধীরে দুধে প্রাক-চালিত ময়দা যোগ করুন

    সমাপ্ত ময়দা কম চর্বিযুক্ত 15% টক ক্রিমের মতো পুরু হওয়া উচিত। এবার আপনি আটাতে এক টেবিল চামচ সূর্যমুখী বা জলপাইয়ের তেল যোগ করতে পারেন, দ্বিতীয়টি প্যানে pourালুন এবং ডিম ছাড়াই সুস্বাদু প্যানকেকগুলি বেকিং শুরু করতে পারেন

    আপনি প্যানটি ঝাঁকানোর সময় পাত্রে আটা ছড়িয়ে দিতে পারেন যাতে প্যানকেকটি গোলাকার আকার নেয় a বা একটি ছোট লাডল। মাঝারি আঁচে প্যানকেকস দু'দিকে ভাজুন fr চাইলে আপনি দারুচিনি, ভ্যানিলা বা গ্রাউন্ড আদা যোগ করতে পারেন। জ্যাম, টক ক্রিম বা কনডেন্সড মিল্কের সাথে প্যানকেকগুলি গরম পরিবেশন করা উচিত কেফিরের উপর ডিম ছাড়াই প্যানকেকস

    উপবাস বা উপবাসের ডায়েটে উপযুক্ত হবে <ডি ক্লাস =" চিত্র "> ডিম ছাড়া প্যানকেক রেসিপি <পি > রান্নার জন্য প্রয়োজনীয় ন্যূনতম সেটগুলির কারণে তাদের প্রস্তুতকরণের রেসিপি যে কোনও গৃহিনীকে সত্যিকারের वरদান হতে পারে, যার মধ্যে রয়েছে:
    • 500 মিলি কম চর্বিযুক্ত বা চর্বিবিহীন কেফির;
    • একই পরিমাণ সোডা;
    • 250 গ্রাম ময়দা (গম বা রাই);
    • < লি> এক টেবিল চামচ সূর্যমুখী, কর্ন বা অলিভ অয়েল;
  • 2-3 টেবিল চামচ দানাদার চিনির সাথে
  • বেকিং সোডা, চিনি এবং লবণ দিয়ে কেফির মিশ্রণ করুন, ভালভাবে মিশ্রিত করুন। পরীক্ষা করে ধীরে ধীরে কেফিরের সাথে প্রবর্তন করুন যাতে কোনও গণ্ডি তৈরি হয় না a হাতের ঝাঁকুনিতে প্যানকেকগুলি বীট করা ভাল

    তারপরে উদ্ভিজ্জ তেলে andালা এবং অল্প পরিমাণে ময়দা বা জল যোগ করে ময়দার ঘনত্ব সামঞ্জস্য করুন, যদি ভর বের হয়ে যায় তবে সর্দি বা খুব ঘন ঘন ময়দা, ঘন প্যানকেকগুলি হবে। এর পরে, আপনাকে মিশ্রণটি 20-25 মিনিটের জন্য রেখে দেওয়া দরকার

    পরবর্তী রান্নার প্রক্রিয়াটি স্ট্যান্ডার্ড সুপারিশগুলির চেয়ে আলাদা নয়: উভয় পক্ষের প্যানকেকগুলি ভাঁজ করুন, একটি গাদা ভাঁজ করুন, আপনার পছন্দসই ভর্তি দিয়ে বা এটি ছাড়াই গরম গরম পরিবেশন করুন বা জ্যাম

    এই পণ্যটি ফেলে না দেওয়ার জন্য, আপনি এটি ব্যবহার করতে পারেন হুই-মুক্ত প্যানকেকগুলি, যা পুরো পরিবার অবশ্যই উপভোগ করবে। এগুলি খুব সূক্ষ্ম এবং পাতলা হয়ে গেছে, তবে স্বাদটি সাধারণ "<স্প্যান ক্লাস =" ইটালিক "> দুধ

    " প্যানকেকের থেকে কিছুটা আলাদা।

    রান্না করতে ডিম ছাড়াই পাতলা প্যানকেকগুলির ভিত্তিতে আপনার নিম্নলিখিত পণ্যগুলির প্রয়োজন হবে:

    • নিজেই এক লিটার ঘোল (সামান্য উষ্ণ);
    • ২-৩ চামচ উদ্ভিজ্জ তেল;
    • 4 কাপ আটা (গম বা রাই);
    • স্বাদ মতো চিনি, নুন, ভ্যানিলা;
    • বেকিং সোডা এক চামচ
    ডিম ছাড়া প্যানকেক রেসিপি

    প্রিহিটেড হুইতে ছোট অংশে চালিত ময়দা যুক্ত করুন। একটি ঝাঁকুনি দিয়ে ময়দা প্রস্তুত। সমস্ত ময়দা যোগ করার পরে, এটি প্যানকেক ময়দার চেয়ে পাতলা হওয়া উচিত, তবে দুধের প্যানকেকের চেয়ে কিছুটা ঘন হওয়া উচিত। এর পরে, আপনাকে আটাতে সোডা, চিনি, লবণ যোগ করতে হবে, এটি ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং আধা ঘন্টা " রেস্ট " দিন।

    ত্রিশ মিনিটের বিশ্রামের পরে, পাতলা প্যানকেকসের জন্য ময়দা ডিম ছাড়া বেক করার জন্য প্রস্তুত হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে, আপনার কেবল এটিতে তেল যোগ করতে হবে। উভয় পক্ষের সোনালি হলুদ হওয়া পর্যন্ত এগুলি মাঝারি আঁচে ভাজুন। এই প্যানকেকগুলি জ্যাম বা টক ক্রিম দিয়ে গরম পরিবেশন করা যেতে পারে বা এম দিয়ে ঠাণ্ডা করা যায়ক্লিয়ার বা পনির ভর্তি।

    উদ্যানপীড়িত প্যানকেকের জন্য উপরের যে কোনও রেসিপি মনোযোগ দেওয়ার উপযুক্ত এবং অবশ্যই পরিবারের সদস্য এবং অতিথিদের কাছে আবেদন করবে। বিভিন্ন পূরণ এবং ড্রেসিংয়ের পরিবর্তে এই রেসিপিগুলি ব্যবহার করে আপনি আপনার ডায়েটকে উল্লেখযোগ্যভাবে বৈচিত্র্যময় করতে পারেন এবং আপনার প্রতিদিনের মেনুটিকে আরও সহজ করে তুলতে পারেন