মাস্টার একটি নতুন থালা যাও তাদের মেনু – Gulchehra

Gulchehra একটি গরম থালা প্রস্তুত করা হয় যা ভিত্তিতে, চিকেন এবং দম্বল. তৈরি করার স্বাদ মশলা ব্যবহার এবং রসুন. এই থালা একটি মহান ছাড়াও হতে পারে বিভিন্ন সাইড ডিশ, যেমন আলু ভর্তা বা পাস্তা. Cooks সুপারিশ করতে সবাই চেষ্টা এই ডিশ রান্না করা আমার রান্নাঘর মধ্যে.

বিষয়বস্তু নিবন্ধ

Gulchekhra ক্লাসিক

শুরু করা যাক, যেমন, তারা বলে, বেস সঙ্গে, অর্থাত্ সঙ্গে একটি খুব সহজ রেসিপি যে ব্যবহার করবেন না, অতিরিক্ত উপাদান. এই আউট সংখ্যা, পণ্য আপনি রান্না করতে পারেন 4 অংশ.

রান্নার জন্য এই রেসিপি আপনি নিতে হবে: 1 কেজি মুরগির মাংস, 425 গ্রাম দম্বল, একটি বড় পেঁয়াজ, 55 গ্রাম মাখন, মাথা, রসুন 30 গ্রাম, ময়দা এবং 0.5 টেবিল-চামচ, লবণ এবং আজ এবং মশলা.

আমরা রান্না করা হবে:

মাস্টার একটি নতুন থালা যাও তাদের মেনু – Gulchehra
  1. আপনি নিতে পারেন বিভিন্ন টুকরা, হাঁস, যে কোন ক্ষেত্রে, থালা আউট চালু হবে সুস্বাদু এবং সরস, গ্রহণ, এমনকি যদি মাছ-মাংস. ধুয়ে মাংস, মুছে ফেলা, চর্বি এবং অন্যান্য অপ্রয়োজনীয় অংশ, এবং তারপর এটা পাঠান পাত্র;
  2. একটি পৃথক বাটি ইন, মিশ্রিত করা এবং দম্বল সঙ্গে প্রস্তুত 500 মিলি, সেদ্ধ জল. সবকিছু মিশ্রিত করা এবং পাঠাতে সস পাখি. সবকিছু করা একটি ছোট আগুন এবং আধা ঘন্টার জন্য রান্না করা. আপনি ব্যবহার করে থাকেন তাহলে পুরাতন চিকেন বা হয় জানত না, তার মান, তারপর ভাল একটি ফোঁড়া আনতে, ড্রেন, জুস;
  3. Peeled পেঁয়াজ, কুচি কুচি করে কাটা এবং ভাজা গরম তেল না হওয়া পর্যন্ত অধিগ্রহণ গোল্ডেন. রসুন কুচি কুচি করে কাটা বা লাফালাফি মাধ্যমে ফতোবাবু;
  4. প্যান থেকে, যেখানে চিকেন প্রস্তুত করা হয়, ঢালা, 0,5 গ্লাস জুস এবং এটি ডাউনলোড করা যাক নিচে. তারপর ময়দা যোগ এবং লবণ. ভাল মিশ্রিত করা, ফোলা বা ডেলা বাধঁা এড়াতে, এবং তারপর পরে, সস ঢালা, সঙ্গে একসঙ্গে, পেঁয়াজ, মাংস এবং স্নেহপূর্ণ পর্যন্ত রান্না করা. শেষ হওয়ার আগে, তাপ চিকিত্সা করা, রসুন, মশলা, এবং সবুজ শাক সব্জী.

Gulchekhra একটি ধীর কুকার

আজ, অনেক পছন্দ করে, রান্না করা, এটি একটি ধীর কুকার, কারণ এই পদ্ধতির সাহায্যে স্বল্প সময়ের মধ্যে রান্না করা একটি সুস্বাদু এবং flavorful থালা. যে কারণে থালা রান্না করা হয় অধীনে সিল কভার, এটা খুব সুগন্ধি.

এই রেসিপি অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে নিম্নলিখিত উপকরণ: 800 গ্রাম মাছ-মাংস, 130 গ্রাম, পেঁয়াজ 180 গ্রাম ঘন ক্রিম 25 মিলি, উদ্ভিজ্জ তেল 4 রসুন, লবঙ্গ, চিম্টি, জায়ফল, মশলা, লবণ এবং মরিচ.

এই পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করুন:

  1. প্রস্তুত মাছ-মাংস পরিষ্কার ছায়াছবি থেকে এবং শুষ্ক, এবং তারপর মধ্যে এটি কাটা portioned টুকরা. বাটি গ্রীস তেল দিয়ে রাখুন এবং মাংস আছে. একটি ধীর কুকার, নির্বাচন মোড "ব্যাংকিং" বা "ভয়াবহ" এবং জন্য রান্না 10 মিনিট. এই সময়, টুকরা মিশ্রিত করা উচিত, যাতে তারা ঝামর উভয় পক্ষের;
  2. Peeled পেঁয়াজ কুচি কুচি করে কাটা এবং পাঠাতে একটি বাটি মধ্যে multivarki অব্যাহত ভাজা 7 মিনিটের জন্য লবণ ও সব মশলা. আলোড়ন করা রসুন, আপনি যে প্রথম হবে, finely কাটা;
  3. মিশ্রণ মধ্যে একটি ধীর কুকার এবং নির্বাচন করুন মোড "Stewing". আধা ঘন্টার জন্য রান্না করা.

Gulchekhra রেসিপি একটি ধীর কুকার সঙ্গে সস

করতে থালা, আরো মসলাযুক্ত এবং মূল, আপনি ব্যবহার করতে পারেন adjika এবং উপযুক্ত জন্য উভয় বাড়িতে এবং দোকান-কেনা জলখাবার. রান্নার ব্যবহার করা হবে ধীর কুকার.

প্রস্তুত করার জন্য এই রেসিপি: 1 কেজি মুরগির মাংস, পেঁয়াজ, 3 tbsp adjika, 125 গ্রাম দম্বল, 5, রসুন মধ্যে লবঙ্গ, 1 ঝোল খাত্তয়ার জন্য চামচ লেবুর রস, একটি গুচ্ছ পার্সলে, এবং মশলা, লবণ এবং মরিচ.

প্রকল্প এর রন্ধন:

মাস্টার একটি নতুন থালা যাও তাদের মেনু – Gulchehra
  1. প্রস্তুত পাখি অপসারণ করে ত্বকের ঝিল্লি এবং চর্বি, এবং তারপর কেটে টুকরা মাঝারি আকারের. Peeled পেঁয়াজ অর্ধেক রিং করে কাটা;
  2. বাটি মধ্যে multivarki করা পেঁয়াজ ছিটিয়ে এবং এটি সঙ্গে লেবুর রস. ছিটিয়ে মুরগির সঙ্গে লবণ এবং মশলা, এবং এটি পাঠানোর এছাড়াও মধ্যে বাটি. উপরে ঢালা সস;
  3. নির্বাচন multivarka মোড "Pastries", এবং ইনস্টলেশনের সময় 40 মিনিট. সবুজ শাকসবজি ধোয়ার, শুষ্ক এবং finely চপ. রসুন মাধ্যমে থামিয়া ফতোবাবু, যোগ এবং দম্বল সঙ্গে বরাবর, পার্সলে;
  4. চালু multivarku মোড "Quenching"বাঁক দ্বারা টাইমার উপর 20 মিনিট. পরে সংকেত থালা প্রস্তুত হয়, আপনি পরিবেশন করতে পারেন, এটা টেবিল থেকে.

Gulchekhra জর্জিয়ান নোট

উন্নত স্বাদ ও দিতে থালা মৌলিকত্ব, আমরা উত্থাপন ব্যবহার করার জন্য জনপ্রিয় জর্জিয়া মসলা – Khmeli-suneli. জমা দেওয়া পণ্য জন্য যথেষ্ট হবে 4 servings.

এই রেসিপি একটি অংশ এ তালিকা: একটি দম্পতি, পেঁয়াজ, 5 লবঙ্গ, রসুন, 55 মিলি দুধ, 130 গ্রাম, দম্বল, 1/3 চা চামচ, জিরা, 0.5 চা চামচ, হপস-suneli, 5 গ্রাম, চিনি 15 গ্রাম, আটা 425 গ্রাম, মুরগির মাংস, আজ, লবণ এবং মরিচ.

প্রকল্প এর প্রস্তুতি:

  1. মুরগির ছোট টুকরা করে কাটা এবং peeled পেঁয়াজ অর্ধেক রিং করে কাটা. প্রথম গরম তেল পেঁয়াজ সাঁতলান না হওয়া পর্যন্ত এটা চালু হবে, বাদামী;
  2. আলাদাভাবে পর্যন্ত এটি চালু হবে, বাদামী আনতে মাংস. দুধ মধ্যে রাখা ময়দা ও আলোড়ন ফোলা বা ডেলা বাধঁা এড়াতে. পাখি পাঠান, দুধ, দম্বল, এবং জল. লবণ, চিনি এবং মশলা. সমস্ত মিশ্রিত করা এবং অল্প আঁচে 5 মিনিট.;
  3. এটা শুধুমাত্র অবশেষ করা পেঁয়াজ এবং অব্যাহত না হওয়া পর্যন্ত অল্প আঁচে মাংস রান্না করা হয়, মন্থন মাঝে মাঝে. শেষে রান্না করা, কাটা রসুন এবং কাটা পার্সলে.

রেসিপি Gulchekhra তন্দুর মধ্যে

এই সুস্বাদু থালা হতে হবে স্নেহপূর্ণ এবং সরস হতে পারে, রান্না, তন্দুর মধ্যে. ধন্যবাদ, পনির আপনি পেতে পারেন একটি সুন্দর ভূত্বক.

এই রেসিপি জন্য Gulchekhra প্রস্তুত করা উচিত: 1 কেজি মাছ-মাংস, 425 গ্রাম মাশরুম 300 মিলি ক্রিম, 125 মিলি ক্রিম, ডিম, 15 গ্রাম, ময়দা, একটি পেঁয়াজ, রসুন 4 কোয়া, 125 গ্রাম পনির, আজ, তেল, লবণ এবং মশলা.

ধাপ প্রস্তুতি:

মাস্টার একটি নতুন থালা যাও তাদের মেনু – Gulchehra
  1. মাছ-মাংস ধোয়া, ছুলা, ছোট টুকরা করে কাটা, এবং তারপর তাদের পাকানো মশলা এবং জন্য এটি ছেড়ে 25 মিনিট. এই পরিষ্কার মাশরুম টুকরা করে কাটা. একটি প্যান মধ্যে তাপ তেল এবং ভাজা মাংস 20 মিনিটের জন্য তারপর স্থানান্তর করতে বার্ড একটি প্লেট এবং একই তেল রান্না করা মাশরুম এবং পেঁয়াজ কাটা;
  2. সস তৈরি করতে একত্রিত দম্বল সঙ্গে ক্রিম এবং ময়দা যোগ করুন. আলোড়ন ফোলা বা ডেলা বাধঁা এড়াতে. যোগ মাধ্যমে গৃহীত প্রেস রসুন, কর্তিত আজ এবং ডিম;
  3. একটি গভীর ফর্ম বা একটি পাত্র করা, মাছ-মাংস, মাশরুম এবং পেঁয়াজ. ঢালা, সব সস, উপরে এবং তন্দুর রাখা জন্য 25 মিনিট. সেকা এ 180 ডিগ্রী. একটি সময় পরে, অপসারণ, থালা ছিটিয়ে grated পনির এবং স্থান উনান জন্য অন্য 10 মিনিট.

নির্বাচন কোন রেসিপি Gulchekhra অবাক করতে এবং অনুগ্রহ করে আপনার পরিবার এবং গেস্ট একটি সুস্বাদু খাবার. এটি রান্না করা একটি সময় স্বল্প পরিমাণ সাহায্য করবে যখন আউট তৈরি করার সময় আরো কিছু গ্লোবাল, কেবল যথেষ্ট নয়.

বলিউডের ৩ খানের খানাপিনা | শাহরুখ সালমান আমির জেনে নিন ঈদে কি কি খান