কিভাবে রান্না করা মাংস ফরাসি: ধাপ-দ্বারা-ধাপে ইসলাম

মাংস ফরাসি দীর্ঘ আগে ওঠে স্বাক্ষর থালা, টেবিল বরাবর, অলিভিয়ের, সুপবিশেষ বা dumplings. কিন্তু এই সত্ত্বেও, কিছু গৃহকর্ত্রী আছে না, এটা শিখেছি, চিক্চিক সঙ্গে রান্না করা. উপাদানগুলো লাগাতে চুলা জন্য যথেষ্ট না হয়, থালা হতে রসাল নরম এবং গলে মুখের মধ্যে. বেশ কিছু অপশন আছে রান্নার জন্য মাংস, টমেটো, আপনাকে বলতে হবে, যা আরো.

বিষয়বস্তু নিবন্ধ

ক্লাসিক, ফরাসি, মাংস, টমেটো সঙ্গে

উপকরণ:

কিভাবে রান্না করা মাংস ফরাসি: ধাপ-দ্বারা-ধাপে ইসলাম
  • শুয়োরের মাংস বা গরুর মাংস (6 টুকরা 1 সেমি পুরু);
  • সরস টমেটো (3 বড় টুকরা);
  • সাদা পেঁয়াজ – 1 পিস;
  • 150 গ্রাম, কঠিন পনির;
  • মেয়নেজ (100 গ্রাম);
  • লবণ, মরিচ এবং অন্যান্য মশলা, আপনার পছন্দ অনুসারে এবং আপনার স্বাদ থেকে.

পর্যায়ে প্রস্তুতি:

  1. প্রথম প্রস্তুত গরুর মাংস বা শুয়োরের মাংস. এটি করার জন্য, কাটা মধ্যে মাংস টুকরা ভজনা (হিসাবে বলা হয়েছে – প্রায় 6 টুকরা). করা, প্রতিটি টুকরা একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ এবং beats হিসাবে, উপর মাংস. পুরুত্ব প্রতিটি টুকরা করা উচিত, আপ থেকে 1 সেমি.
  2. নিতে পেঁয়াজ কাটা এবং তার রিং.
  3. টমেটো এছাড়াও সাবধানে রিং করে কাটা.
  4. সব পনির স্থূলভাবে একটি আঁচড়া উপর grated.
  5. মাংস পরিহিত সঙ্গে মশলা, লবণ এবং মরিচ এবং কভার উভয় পক্ষের সঙ্গে মেয়নেজ. ছড়িয়ে, একটি পোড়ানো শীট উপর.
  6. উপরে মাংস ছড়িয়ে দিন এবং পেঁয়াজ এবং উপরে পেঁয়াজ আছে টমেটো.
  7. টমেটো এছাড়াও কভার সঙ্গে মেয়নেজ যোগ এবং সব পনির উপরে.
  8. প্যান করা, তন্দুর মধ্যে আধা ঘন্টার জন্য একটি তাপমাত্রায় 180-190.

থালা হয়, বিশেষ করে গরম পরিবেশিত অবিলম্বে. না ঠিক করতে অনেক servings কয়েক দিনের জন্য. তারপর আপনি সবসময় খেতে নরম এবং সরস মাংস, টমেটো এবং পনির.

ফরাসি মাংস দিয়ে আলু এবং টমেটো

যদি আপনি না চান, রান্না করা মাংস, এবং তারপর আলাদাভাবে প্রস্তুত একটি সাইড ডিশ, এটি, যার অর্থ, একটি উপায় খুঁজে থেকে এই অবস্থা. আমরা আপনার প্রস্তাব, রান্না করা, একটি পূর্ণ ডিনার দয়া করে হবে, যা না শুধুমাত্র প্রাপ্তবয়স্কদের, কিন্তু শিশুদের.

উপকরণ:

  • 1 কেজি শুয়োরের মাংস (বা অন্য মাংস);
  • 4-5 আলু মাঝারি;
  • পেঁয়াজ 1 টি;
  • 3 মাঝারি টমেটো;
  • পনির 200 গ্রাম;
  • লবণ, মরিচ এবং seasonings আপনার পছন্দ অনুসারে.

প্রস্তুতি:

কিভাবে রান্না করা মাংস ফরাসি: ধাপ-দ্বারা-ধাপে ইসলাম
  1. আলু পিল, এটা রিং করে. লবণ এবং মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে. জায়গা এটা নীচে একটি বৃহৎ পোড়ানো থালা.
  2. পেঁয়াজ রিং করে কাটা এবং উপরে রাখা আলু.
  3. শুয়োরের ছোট টুকরা করে কাটা (কিউব). ভাজা এটি একটি প্যান মধ্যে সুবর্ণ বাদামী হওয়া পর্যন্ত. এটা কাম্য না যোগ ছাড়া, উদ্ভিজ্জ তেল (সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে অ-লাঠি লেপ).
  4. ছড়িয়ে মাংস উপরে পেঁয়াজ.
  5. উপরে রাখা চিরা টমেটো.
  6. Grated পনির ঢেকে সমগ্র প্যান.
  7. প্যান করা জন্য তন্দুর মধ্যে প্রায় 40 মিনিট. করা 180 ডিগ্রী (যদি তন্দুর আপনি ক্ষমতা ছোট হয়, আপনি লাগাতে পারেন এবং 200).

মাংস ফরাসি মধ্যে multivarka

ডিশ না শুধুমাত্র তন্দুর মধ্যে, কিন্তু ধীর কুকার. এই পদ্ধতি সময় লাগে, কম প্রচেষ্টার আছে না, কারণ আপনি নিরীক্ষণ করতে ডিগ্রী প্রস্তুতি. রেসিপি হতে পারে, সঙ্গে supplemented মাশরুম, ধুন্দুল এবং অন্যান্য সবজি খেয়ে.

উপকরণ:

  • 500 গ্রাম, সজ্জা, শুয়োরের মাংস বা গরুর মাংস;
  • আলু – 3 পিসি.;
  • 2 পেঁয়াজ মাঝারি আকারের;
  • মাশরুম 300 গ্রাম;
  • 1 মাঝারি ধুন্দুল;
  • 5 টেবিল-চামচ, ক্রিম চুকা;
  • 3 মাঝারি টমেটো;
  • রসুন 2 লবঙ্গ;
  • মশলা, স্বাদ লবণ এবং মরিচ যাও.

রান্না কিভাবে:

কিভাবে রান্না করা মাংস ফরাসি: ধাপ-দ্বারা-ধাপে ইসলাম
  1. ধুয়ে পরিষ্কার করা, শুয়োরের মাংস বা গরুর মাংস কাটা এবং দূরে সব sinews এবং মোটা. কাটা পাতলা টুকরা, এবং নিশ্চিত করুন যে তারা প্রক্ষিপ্ত.
  2. বাটি মধ্যে multivarki একটি ছোট পরিমাণ যোগ উদ্ভিজ্জ তেল এবং করা উপর নিচ পুনর্দখল সঙ্গে পাকা মাংস মশলা.
  3. কাটা পেঁয়াজ রিং করে বা অর্ধেক রিং (হিসাবে আপনি পছন্দ করেন) এবং উপর ছড়িয়ে মাংস.
  4. আলু পাতলা করে কাটা রিং. এটা লবণ এবং মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে এবং দম্বল সঙ্গে পরিহিত. উপরে তাকে পিষণ, রসুন 2 লবঙ্গ.
  5. বন্ধ করে ধীর কুকার এবং সেট মোড "ব্যাংকিং" জন্য 40 মিনিট.
  6. যখন ধীর কুকার cooks নিযুক্ত প্রস্তুতি এবং অন্যান্য পণ্য.
  7. মাশরুম এবং ধুন্দুল টুকরো, ছোট স্কোয়ার এবং সেগুলি স্থাপন করা, প্যান ভাজার জন্য. ভাজা না হওয়া পর্যন্ত, গন্ধ এবং সুবর্ণ বাদামী. সমগ্র মিশ্রণ হয়, সামান্য লবণ দিয়ে ঋতু, এবং মশলা.
  8. 15 মিনিট আগে প্রোগ্রাম শেষে, "পোড়ানো" স্লো কুকার, যোগ, মাশরুম এবং ধুন্দুল এবং ছড়িয়ে উপরে চিরা টমেটো.
  9. সব ভরাট সঙ্গে grated পনির এবং এর জন্য ত্যাগ 15 মিনিট শেষ হওয়ার আগে প্রোগ্রাম.

যে থালা প্রস্তুত ছিল, multivarka আপনাকে সতর্ক করবে. আলতো করে ছড়িয়ে দিন, সব, উপর, একটি থালা এবং পরিবেশিত টেবিল থেকে. আপনি যদি পরিকল্পনা না, খেতে করা multivarku মোড "গরম", এবং ডিনার জন্য, আপনি একটি গরম এবং সরস মাংস, মাশরুম ও টমেটো. রেসিপি খুব সাশ্রয়ী হয় না এবং অনেক প্রচেষ্টার প্রয়োজন.

ফরাসি মাংস ঘট

নিশ্চয় আপনি একটি বাড়ি আছে, আপনি খুঁজে পেতে হবে, সিরামিক ঘট যে করা হয় নি প্রস্তুতি জড়িত খাওয়ার. সক্রিয় আউট সুস্বাদু মাংস ফরাসি করতে পারেন, এছাড়াও রান্না করা, যেমন ঘট. সুবাস এই থালা শোনা যাবে দূরে বহুদূরে. একটি সহজ রেসিপি দয়া করে হবে, এমনকি যারা চান না, যারা রান্না করতে.

উপকরণ:

  • 500 গ্রাম শুয়োরের মাংস;
  • 1 কেজি আলু;
  • 2 মাঝারি টমেটো;
  • 3-4 মাঝারি পেঁয়াজ;
  • 500 গ্রাম মাশরুম;
  • 300 গ্রাম, কঠিন পনির;
  • সূর্যমুখী তেল (6 টেবিল চামচ);
  • 1 ঝোল খাত্তয়ার জন্য চামচ, সরিষা ও মধু;
  • 100 গ্রাম, মেয়নেজ;
  • লবণ, মরিচ ও মসলা, স্বাদ যাও.

ক্রম প্রস্তুতি:

কিভাবে রান্না করা মাংস ফরাসি: ধাপ-দ্বারা-ধাপে ইসলাম
  1. Finely পেঁয়াজ কুচি কুচি করে কাটা এবং মাশরুম. একটি প্যান মধ্যে ভাজা সঙ্গে সব সরিষা ও মধু.
  2. শুয়োরের মাংস, এবং ধোয়া, ছোট টুকরা করে কাটা (যেমন গরম).
  3. আলু পরিষ্কার এবং পটির বা কিউব করে কাটা.
  4. টমেটো এছাড়াও finely চপ (বিশেষ করে ছোট ছোট ভাগ).
  5. একটি বড় বাটি মধ্যে রাখুন, মাংস, আলু, মাশরুম, টমেটো এবং পেঁয়াজ দিয়ে. সব পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা, মেয়নেজ সঙ্গে যোগ করুন এবং আপনার স্বাদ অনুযায়ী, মশলা এবং লবণ.
  6. তিন পনির, একটি মোটা আঁচড়া উপর.
  7. সমগ্র মিশ্রণ স্থাপন ঘট উপরে ছিটিয়ে এবং পনির. সেকা, 1 ঘন্টার জন্য এ 200 ডিগ্রী.

ফরাসি মাংস একটি পাত্রে বর্ণনার অনুরূপ, সবাই এর প্রিয় রোস্ট. কেন যে হয় এটা সব থেকে আপীল করা হবে পরিবারের সদস্যদের. এটা লক্ষণীয় যে এটি সন্তুষ্ট হবে, এমনকি যারা মানুষ না যারা সত্যিই মাশরুম মত. এবং সব কারণ, থালা, তারা প্রায় শোনা যাবে না, যেমন মাশরুম হয় প্রথম ভাজা, এবং তারপর বেকড.

দরকারী টিপস

ফরাসি মাংস আপনি চালু সর্বোচ্চ স্তর, শুধু লাঠি দিয়ে রেসিপি যথেষ্ট নয়.

কয়েক জানা প্রয়োজন যে গোপন করতে সাহায্য করবে, আপনি একটি সত্য পেশাদার হয়ে এ এই থালা প্রস্তুতির:

  • যদি আপনি সেকা মাংস চুলা অনুসরণ করতে ভুলবেন না ভূত্বক. যদি এটা খুব zarumyanyatsya আবরণ ফর্ম ফয়েল দিয়ে. সুতরাং, আপনি এড়াতে বার্ন উপরের লেয়ার পনির.
  • যুদ্ধ বন্ধ সামান্য মাংস, যারা করতে চায়, পরিষ্কার, পুরো রান্নাঘর থেকে splashes. এই কাজ করার জন্য, কেবল আবরণ, মাংস, সঙ্গে একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ.
  • যদি আপনি চান পেতে আরো সরস মাংস, সবজি ঠাসাঠাসি, আপনি যোগ করতে পারেন, একটি বিট মাংস. ফরাসি মাংস সঙ্গে একযোগে গরুর মাংস কল্পনাপ্রসূত.

রমাযান সেহরির রেসিপি আলু দিয়ে গরুর মাংস রান্না |Romadan Special Beef Curry in Bangla.