কিভাবে রান্না করা একটি সুস্বাদু ও মিষ্টি, ভ্যানিলা সস?

ভ্যানিলা সস এক মিষ্টান্ন ফাউন্ডেশন. এটা হয় ব্যবহৃত মধ্যে অনেক ডেজার্ট ডিশ. প্রতি শেফ একটি গোপন রেসিপি আছে, তার প্রস্তুতি, কিন্তু মৌলিক উপাদান সবসময় একই. আমরা আপনাকে প্রস্তুত করার পদ্ধতি জানতে ভ্যানিলা সস এবং যে রাখা.

বিষয়বস্তু নিবন্ধ

একটি সহজ রেসিপি জন্য একটি সুস্বাদু সস

@place_image

ভ্যানিলা sauces বলা যেতে পারে, একটি ঐতিহ্যগত ডিশ বাংলা খাবারও. বাসিন্দাদের ইংলণ্ড সঙ্গে একটি মজার গন্ধ এই মিষ্টি ভর প্যানকেকস, পুডিং, স্ট্রুডেল এবং অন্যান্য desserts. এটা কাণ্ডকীর্তি অনুরূপ কাস্টার্ড, কিন্তু আছে আরো একটি সূক্ষ্ম জমিন.

তার জন্য প্রস্তুতি প্রয়োজন হবে, নিম্নলিখিত উপাদান:

  • তাজা দুধ – 0.5 l;
  • ডিমের কুসুম – 5 পিসি.;
  • চিনি – 100 গ্রাম;
  • ভ্যানিলা – 0.5 শুঁটি বা 3 গ্রাম, গুঁড়া.

রেসিপি ভ্যানিলা সস, খুব সহজ. রান্নার জন্য ক্রিম প্রয়োজন হবে একটি ছোট enameled কড়া বা ধাতুর. যদি প্রস্তুতি ব্যবহার করা হয় না, গুঁড়া এবং শুঁটি, আপনি দিয়ে শুরু পরিষদের ভ্যানিলা. এই কাজের জন্য, এটি, অর্ধেক কাটা এবং একটি ছুরি এর টিপ পরিষ্কার বন্ধ, কোর.

আরও একটি শক্তিশালী অগ্নি স্থাপন করা হয়, একটি ধারক, দুধ, ভ্যানিলা যোগ করুন pods. তরল ক্রমাগত মথন, একটা ফোঁড়া আনতে, তারপর থেকে অপসারণ তাপ এবং ঠান্ডা ছেড়ে সামান্য. এটি নিষ্কাশিত, ভ্যানিলা দুধ. এটা শীতল, তাজা ডিম বিভক্ত 2 অংশ. এটি করার জন্য, সাবধানে শেল বিরতি এবং ঢালাও এক থেকে দেড় থেকে আরেকটি প্রোটিন কুসুম থেকে পৃথক.

পরবর্তী পদক্ষেপে, আপনি ব্যবহার করতে হবে একটি ঝাঁটা বা একটি মিশুক. ঝাঁটা চিনির সঙ্গে ডিমের কুসুম মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত. আরো পেতে মিষ্টি ক্রিম, পরিমাণ বৃদ্ধি, চিনি এবং/অথবা একটি দম্পতি যুক্ত sachets, ভ্যানিলা চিনি, বালি, কিন্তু তারপর আপনি ব্যবহার করা উচিত কম ভ্যানিলা.

গরম দুধ জোর করা হয়, একটি চালুনি মাধ্যমে. এর মধ্যে চিনি দিয়ে ডিমের কুসুম একটি পাতলা প্রবাহ যোগ করুন, গরম দুধ, ক্রমাগত মথন, মিশ্রণ সঙ্গে একটি ঝাঁটা. পাত্র বিষয়বস্তু আরোপ করা একটি ছোট আগুন. ক্রমাগত মথন, আনতে ভর কাঙ্খিত ধারাবাহিকতায়.

কিভাবে সম্পর্কে জানতে প্রাপ্যতা মিষ্টি, ভ্যানিলা সস? যত তাড়াতাড়ি মিশ্রণ শুরু হয়, ঘনিষ্ঠ করা, আপনি এটা মুছে ফেলার জন্য প্রয়োজন থেকে, তাপ আলোড়ন অব্যাহত. রসা কোন মামলা করা উচিত নয়, ফোঁড়া, অন্যথায় কুসুম হবে curdle. পরীক্ষা করার প্রস্তুতি সহজ: নিচের চামচ স্থল মধ্যে এবং অবিলম্বে খুঁজে নেন, তার আবরণ দিয়ে ঢেকে দিতে হবে একটি সুষ্ঠু layer এর মিষ্টি ক্রিম ক্ষরণ খুব ধীরে ধীরে.

এই রেসিপি খুবই সাধারণ. এবং এইভাবে প্রস্তুত ক্রিম হতে পারে জন্য ফ্রিজ মধ্যে সংরক্ষিত দিন. ব্যবহার না করে চুলা আপনি প্রস্তুত করতে পারেন, একটি সরসদৃশ ভ্যানিলা সস.

মিষ্টি ডেজার্ট সঙ্গে ভ্যানিলা

প্রস্তুত করা এই সুস্বাদু ভর প্রয়োজন হবে:

  • 100 গ্রাম দম্বল;
  • 60 গ্রাম ক্রিম পনির;
  • 50 মিলি, টাটকা দুধ;
  • 50 গ্রাম চিনি;
  • 5 গ্রাম, ভ্যানিলা বা 2 sachets, ভ্যানিলা চিনি;
  • একটি বিট, জায়ফল.

দম্বল সঙ্গে মিশ্রিত করা, চিনি এবং ভ্যানিলা. এই উদ্দেশ্যে ব্যবহার একটি রান্নাঘর ঝাঁটা বা একটি মিশ্রণকারী. যখন মিশ্রণ মসৃণ হয়ে যোগ করুন দুধ এবং ক্রিম পনির. পরিবর্তে, আপনি যোগ করতে পারেন, অনেক ঝাল বা ঝাল না দই.

সব উপাদানগুলো ভালভাবে মিশিয়ে একটি beater. ক্রিম মিষ্টি ছিল, আরো যোগ ভ্যানিলা চিনি. পরে ভর ছিল সজাতি মাখনের মতো ভ্যানিলা সস পুরা ফ্রিজ, যাতে এটি thickens.

এই রেসিপি জন্য নির্ভুল দিয়ে ভর্তি ফলের স্যালাডে, এবং রান্নার জন্য আলাদা থালা-বাসন. ভর যোগ করতে পারেন বিভিন্ন ফল, নারকেল বা কুকিজ. কিন্তু সবচেয়ে সুস্বাদু থালা, আপনি কল করতে পারেন, আপেল স্ট্রুডেল সঙ্গে ভ্যানিলা সস. এটি রান্না করা সহজ, মূল বিষয় জানতে হয় রেসিপি.

কিভাবে স্ট্রুডেল সঙ্গে আপেল এবং সস?

@place_image

কি আপেল স্ট্রুডেল? এটি একটি খুব পাতলা প্যাস্ট্রি, খাস্তা এবং সরস ঝাল-মিষ্টি ভর্তি করে আপেল এবং অন্যান্য ফল. এই মার্জিত স্বভাব মধ্যে খুব জনপ্রিয় ইউরোপ. অনেক দেশে হয় বলে গর্বিত যে তারা প্রথম এই বেকড ডেজার্ট. রেসিপি জন্য এই থালা হয় সহজ, কিন্তু আপনি অবশ্যই জানেন, কিছু কিছু বিবরণ.

পরীক্ষার জন্য আপনি গ্রহণ করা প্রয়োজন, এক গ্লাস দুধ ও ময়দা, ডিম 1 টি, লবণ একটি চিম্টি, এবং 2 tbsp. উদ্ভিজ্জ তেল. এই পণ্য উচিত দলাই মলাই করা মালকড়ি মসৃণ এবং ইলাস্টিক. পরে চটকানি ফর্ম, একটি বল এবং একটি উষ্ণ জায়গায় ছেড়ে জন্য 2 ঘন্টা. সঠিকভাবে কাজ করার জন্য, দুধ করা উচিত উষ্ণ আপ একটি সামান্য.

পর্যন্ত মালকড়ি আসে "" প্রস্তুত করা হয়, ভর্তি জন্য স্ট্রুডেল. নিতে আপেল (0.8 কেজি), থেকে পরিষ্কার করে, ত্বক কেটে কোর এবং এটি কাটা ছোট টুকরা. তাদের করা, একটি ধারক, সেখানে যোগ করা হয়, এর রস একটি চিপা, লেবু, চিনি (100 গ্রাম), অ্যাপল ব্র্যান্ডি (40 মিলি), রাম (40 মিলি), কিশমিশ (50 গ্রাম), এক চিমটি দারুচিনি এবং কাজুবাদাম (50 গ্রাম), ভাজা একটি ধাতুর তৈরি.

সব উপকরণ দিয়ে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত. আলাদাভাবে, একটি গভীর ফ্রাইং প্যান উপর ফায়ার মিশ্রণ 50 গ্রাম, গলানো মাখন, breadcrumbs এবং চিনি. এই সব ভাজা সুবর্ণ বাদামী হওয়া পর্যন্ত. যে পরে ফিরে যেতে, মালকড়ি.

এটা প্রথম ঘূর্ণিত আউট সঙ্গে একটি ঘূর্ণায়মান পিন, তারপর তার অস্ত্র প্রসারিত. এ স্তর হতে হবে, খুব পাতলা, প্রায় স্বচ্ছ, কিন্তু ছাড়া গর্ত. প্রন্থ মালকড়ি গ্রীস, গলানো মাখন, কেন্দ্র মলম "ফ্রাইং" মিষ্টি breadcrumbs এবং তেল.

এই স্তর ছড়িয়ে রান্না ঠাসাঠাসি. এখন আমরা যোগ করতে অ্যাপল খাম পার্শ্ব প্রান্ত এর ঐ bends, কেন্দ্রে উপরের শুরু করে ধীরে ধীরে চালু রোল.

পেয়েছি খামের উপর করা একটি বেকিং ট্রে সঙ্গে রেখাযুক্ত পোড়ানো কাগজ, স্তর সাইড ডাউন করা এবং তন্দুর মধ্যে. সেকা, স্ট্রুডেল 20-30 মিনিটের জন্য এ 200 ডিগ্রী. সমাপ্ত পোড়ানো, চূর্ণ সঙ্গে চিনি ছিটিয়ে, এবং যখন মালকড়ি করা, তন্দুর মধ্যে – রান্না রেসিপি জন্য ভ্যানিলা সস জন্য স্ট্রুডেল.

এটি ব্যবহার করা সম্ভব হয় যারা উপরে বর্ণিত এবং কাজ করা যেতে পারে ভিন্নভাবে. কিনতে ভ্যানিলা সস ব্যবহার করুন অথবা একটি ভিন্ন রেসিপি. উদাহরণস্বরূপ নিন, 2 কাপ দুধ এক চা চামচ, ভূট্টা মাড়, 4 ডিমের কুসুম, অসম্পূর্ণ কাপ, চিনি এবং সুগন্ধিচূর্ণ, ভ্যানিলা চিনি.

একটি বড় ধাতু, ধারক মিশ্রন, ডিমের কুসুম, চিনি, মাড়, এবং ভ্যানিলা. দুধ হয় উত্তপ্ত প্রথম, এবং তারপর একটি পাতলা প্রবাহ যোগ করুন মিশ্রণ. একটি প্যান উপর রাখুন ধীর শিখা, মন্থন নিয়মিত আনতে সস পছন্দসই বেধ যাও.

যখন আপেল স্ট্রুডেল প্রস্তুত হয়, এটা ঠান্ডা এবং পরিবেশিত টেবিলের পাশে রাখা একটি সূক্ষ্ম দুধ ক্রিম সঙ্গে ভ্যানিলা.

কিভাবে সস তৈরি করুন সুস্বাদু

প্রতি রেসিপি জন্য ঠাট আছে, এর ব্যতিক্রম নয়, এবং রান্নার ভ্যানিলা ডেজার্ট:

@place_image
  • তাই বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ, রান্না করা অনেক না একটি খোলা আগুন এবং একটি জলগাহ মধ্যে. এই এড়াতে সাহায্য করবে, বার্ন ক্রিম.
  • রান্নার জন্য লাগবে ডিমের কুসুম, কক্ষ তাপমাত্রায়. ঝাঁটা দিয়ে তাদের সঙ্গে পর্যন্ত সাদা চিনি যোগ তারপর, শ্বেতসার এবং অন্যান্য উপাদান.
  • যারা করতে চান না, অনেক মিষ্টি সস তৈরি করা যেতে পারে, ঝাল লেবুর রস দিয়ে.
  • উন্নতি হবে এবং বৈচিত্রপূর্ণ স্বাদ ক্রিম, রাম এবং দারুচিনি কফি.
  • দোকান আপনি কিনতে পারেন একটি শুষ্ক মনোযোগ দিয়ে. জন্য একটি সম্পূর্ণ ক্রিম, এটা হতে হবে সঙ্গে মিশ্রিত দুধ এবং রান্না করতে পছন্দসই দৃঢ়তা. এবং এখনো আপেল স্ট্রুডেল শ্রেষ্ঠ সঙ্গে খাওয়া পুনশ্চ তৈরি সস. প্রথম, এটা হবে, কোন preservatives. দ্বিতীয়ত, এটা হবে ঠিক স্বাদ এবং দৃঢ়তা তা উপস্থাপন করা উচিত ইউরোপীয় ডেজার্ট.

সুস্বাদু পোড়ানো এবং উপভোগ appetit!

চিকেন রোস্টের সহজ রেসিপি || ঘরোয়া স্টাইলে বিয়ে বাড়ির স্বাদে রোস্ট || Chicken Roast