কিভাবে সুস্বাদু রান্না করা মাছ fillets, বিভিন্ন উপায়ে?

প্রত্যেক মহিলার জানা উচিত কিভাবে রান্না করা মাছ, মাংস. আধুনিক রান্না হয়, ধনী মধ্যে একটি বিশাল বিভিন্ন ধরনের রেসিপি. সমানভাবে সুস্বাদু এবং একই সময়ে সম্পূর্ণ ভিন্ন হবে, সোয়াদ খাবারের মধ্যে লাল ও সাদা মাছ. দাবনার ভাল হয়, কারণ এটি ছেড়ে নির্বাচন হাড় এবং বিশুদ্ধ মাংস সরস, এবং সমৃদ্ধ স্বাদ. এটা হতে পারে, ভাজা, একটি প্যান মধ্যে সেকা তন্দুর মধ্যে স্থাপন করা, স্লো কুকার, marinate, ইত্যাদি. প্রতিটি থালা একটি অনন্য এবং অতুলনীয়.

বিষয়বস্তু নিবন্ধ

একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে

অতিথিদের এ দরজা বা একটি জরুরী প্রয়োজন ডিনার প্রস্তুত, পরিবারের জন্য? তারপর আপনাকে জানতে হবে কিভাবে রান্না করা সাদা মাছ, মাংস. জন্য যেমন জরুরী, এটা হতে হবে ভাল রাখার জন্য হিমায়ক মধ্যে একটি ছোট সরবরাহ আইস ক্রিম মাছ-মাংস.

রান্না কিভাবে হিমায়িত মাছ fillet:

@place_image
  • মাংস পোলক বা অন্যান্য সাদা মাছ;
  • ধান বা শতমূলী;
  • মাখন;
  • লবণ;
  • গোলমরিচ.

মাছ, না, যাও মধ্যে এটি কাটা বড় টুকরা যাতে তারা সুস্থ, প্যান মধ্যে. তাপ প্যান সাঁতলান, মাখন, মাছ. ধান বা শতমূলী ফোঁড়া. সঙ্গে পরিবেশন, মাখন এবং সাদা ওয়াইন.

আপনি রান্না করতে পারেন, মাছ fillets মধ্যে পিটা মধ্যে প্যান:

  • pangasius;
  • ডিম;
  • ময়দা;
  • দুধ;
  • সাদা ওয়াইন;
  • লবণ, গোলমরিচ.

Pangasius টুকরা করে কাটা. ডিম মিশ্রিত করা, একটি চামচের এক চামচ, মদ, ময়দা, একটু দুধ বা পানি, মশলা. প্রতিটি টুকরা ডিপ পিটা এবং ভাজা মধ্যে একটি প্যান এ তেল. খুব সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক.

যদি আপনি রান্না করতে চান কিছু থেকে লাল মাছ নিতে, টুনা. উপাদানগুলো খাওয়ার জন্য:

  • টুনা;
  • জলপাই তেল;
  • সাগর লবণ.

মাছ-মাংস টুকরো portioned স্টেক. একটি প্যান মধ্যে তাপ তেল এবং ভাজা মাছ 1-2 মিনিটের জন্য প্রতিটি পাশ দিয়ে. এটা ভাল এটা রান্না করা ভাজাভুজি উপর প্যান. ছিটিয়ে সাগর লবণ সমাপ্ত থালা. সাথে জমা দিতে উদ্ভিজ্জ সালাদ. আপনি রান্না করতে পারেন, এটি একটি ধীর কুকার মধ্যে ফ্রাইং মোড.

তন্দুর মধ্যে

ভয়াবহ গরম একটি মহান রান্নার পদ্ধতি জন্য কোন পণ্য না শুধুমাত্র জন্য মাছ থালা-বাসন. রান্না, তন্দুর মধ্যে রাখতে পারবেন আরো দরকারী উপাদান খাদ্য.

বিভিন্ন তাপমাত্রা অনুমতি রান্নার জন্য একই উপাদান সম্পূর্ণ ভিন্ন উপায়ে. উপরন্তু, আপনি ব্যবহার করতে পারেন ফয়েল বা হাতা পোড়ানো জন্য রাখা থালা রসাল এবং flavorful. খুব সুস্বাদু, তন্দুর মধ্যে পান করা, রান্না করা, একটি ভাপে সিদ্ধ করার পাত্রবিশেষ সঙ্গে লাল মাছ.

উপকরণ:

@place_image
  • স্যামন;
  • আলু;
  • ক্রিম;
  • মাশরুম;
  • জায়ফল;
  • লবণ, গোলমরিচ.

গোলাপী ছুলা এবং হাড়. আলু পিল, এবং টুকরা করে কাটা, একই প্রযোজ্য মাশরুম. আকারে রাখা আলু, উপরের স্তর মাংস, তারপর মাশরুম. একটি বাটি ইন, মিশ্রিত করা, ক্রিম এবং মশলা এবং ঝাঁটা. ভাপে সিদ্ধ করার পাত্রবিশেষ, ক্রিম ঢালা এবং তন্দুর মধ্যে সেকা, 1 ঘন্টার জন্য.

রান্না করা মাছ, লাল মাছ, তন্দুর মধ্যে করতে পারেন অন্য কোন উপায়:

  • স্যামন মাছ-মাংস, স্যামন বা অন্যান্য লাল মাছ;
  • লেবু;
  • লবণ, গোলমরিচ.

মাছ কাটা পটির সঙ্গে স্কিনস. উপর ফয়েল খুঁজে রাখা একটি অংশ লাল মাছ. ঋতু এবং উপরে রাখা একটি পাতলা স্লাইস লেবু. আপ মোড়ানো ফয়েল যাব, একটি ছোট ফাঁক শীর্ষে. তন্দুর মধ্যে সেকা 30 মিনিটের জন্য.

থেকে সাদা মাছ করতে এই রন্ধনসম্পর্কীয় মাষ্টারপিস:

  • hake বা কড;
  • হরেক রকম সবজি: ফুলকপি, আলু, সবুজ মটরশুটি, ধুন্দুল, টমেটো, peppers, ইত্যাদি.;
  • seasonings;
  • লেবু.

গঠন করা সবজি এবং আলু, পটির টুকরো. মাছ লেবুর রস দিয়ে ছিটিয়ে. এই সব মসলা ও লবণ. তন্দুর মধ্যে সেকা না হওয়া পর্যন্ত রান্না করা আলু. এই ডিশ রান্না করা যাবে একটি ধীর কুকার এবং পোড়ানো মোড.

খেলা ভাজাভুজি উপর

কিভাবে সুস্বাদু রান্না করা ফিলে ফ্যাটি মাছ? সবচেয়ে ভালো উপায় হতে হবে BBQ! আপনি করতে পারেন, একটি কাবাব বা ভাজাভুজি বিকল্প.

প্রথম খাবার আপনার প্রয়োজন হবে:

@place_image
  • বড় মাগুর মাছ;
  • পেঁয়াজ;
  • সাদা ওয়াইন;
  • লবণ, গোলমরিচ.

সোমা কাটা এবং অপসারণ কোমর, চামড়া, ছেড়ে চলে যেতে. পেঁয়াজ রিং করে কাটা. একটি বাটি ইন, মিশ্রিত করা, টুকরা, মাগুর মাছ, পেঁয়াজ, ঢালা, ওয়াইন, এবং লবণ এবং মরিচ দিয়ে ঋতু. ছেড়ে marinate থেকে অন্তত 3 ঘন্টা. করা টুকরা উপর skewers সঙ্গে একসঙ্গে পেঁয়াজ. করার জন্য প্রস্তুত, একটি কাবাব খুব দ্রুত. এটি সক্রিয় খুব সুস্বাদু!

সাদা মাছ রান্না করা যাবে এই থালা, ভাজাভুজি:

  • ম্যাকরল;
  • মেয়নেজ;
  • নম;
  • টক জন্য মাছ;
  • সাদা ওয়াইন বা ওয়াইন ভিনেগার.

থেকে ম্যাকরল কাটা বন্ধ সব বাড়তি যাব, শুধুমাত্র মাংসল অংশ, দাবনার. একটি বাটি ইন, মিশ্রিত মাছ, কাটা পেঁয়াজ, মেয়নেজ, মশলা, ঢালা, কিছু ওয়াইন বা ভিনেগার. পরিমেয় করা এবং 1 ঘন্টার জন্য ছেড়ে. অংশ বিভক্ত এবং প্রতিটি মোড়ানো ফয়েল খাম থেকে ঢেলে জুস এবং বেকিং প্রক্রিয়া. উপর ঝাঁঝরি করে গ্রিল করা "wrappers". 20-30 মিনিট পর ডিশ প্রস্তুত হয়. আপনি প্রস্তুত করতে পারেন এই রেসিপি তন্দুর মধ্যে বাড়িতে.

একটি দম্পতি জন্য

খাবারের steamed হয় না শুধুমাত্র সুস্বাদু, কিন্তু দরকারী. একটি বিশাল প্লাস, এই পদ্ধতি, প্রক্রিয়াজাতকরণ, মাছ – এটা রান্না করা হয়, দ্রুত এবং সমানভাবে সমস্ত অতিরিক্ত চর্বি drips নিচে প্রাকৃতিক রস বজায় রাখা হয়, এবং ভিটামিন করার সময় না থাকে, পচা.

আপনি প্রায়ই দেখতে রেসিপি সঙ্গে স্যামন মধ্যে স্টিমার. পরিবর্তে একক আপনি ব্যবহার করতে পারেন একটি বিশেষ প্যান.

আপনার কি কি প্রয়োজন:

@place_image
  • স্যামন মাছ-মাংস;
  • seasonings;
  • ভূমধ্য আজ;
  • লেবু;
  • আভরণ জন্য সবজি.

জলে নিক্ষেপ লেবু একটি ফালি এবং কিছু আজ. তারা দিতে হবে, সমাপ্ত পণ্য একটি বিশেষ মিহি সুবাস. স্যামন টুকরো অংশ পৃথক করে মাছ-মাংস থেকে চামড়া এবং নিতে আউট হাড়. লবণ এবং মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে. মৌসুমে সবজি: ফুলকপি, গাজর, সবুজ মটরশুটি বা অন্য কোন মাংস.

যখন ফোটানো জল হয় আরোপ করা, নীচে, স্টিমার, সবজি ও মাছ. একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে. সম্পূর্ণ প্রস্তুতি রাখা প্রয়োজন, পণ্য, 5-7 মিনিটের জন্য. যদি এর ভিতর স্যামন, গোলাপী, ফ্যাকাশে না – তাই সবকিছু সঠিকভাবে সম্পন্ন.

একইভাবে, আপনি রান্না করা যাবে হিমায়িত pangasius মাছ-মাংস অথবা মাছবিশেষ. যদি আপনি ব্যবহার অতিরিক্ত marinade, প্রথম মাছ আছে, নিয়মিত, এবং যদি আপনি সিদ্ধান্ত নিয়েছে পুরা করা, লবণ এবং মরিচ দিয়ে আপনি লাগাতে পারেন, এটি সরাসরি বরফ. মহান রেসিপি – মাংস সাদা মাছ, উদাহরণস্বরূপ, টেন্ডার মাগুর মধ্যে মধু marinade.

উপকরণ:

@place_image
  • pangasius;
  • মধু;
  • লেবু;
  • মশলা;
  • নম;
  • ওরেগানো;
  • সাদা ওয়াইন.

একটি বাটি ইন, মিশ্রিত করা 1 চামচ মধু, মদ ও লেবুর রস. লবণ, মরিচ, ওরেগানো. Pangasius thawed অপসারণ, হাড় এবং অংশ টুকরো. রোল ফিলে marinade মধ্যে. পেঁয়াজ অর্ধেক রিং করে কাটা ঢালা তাদের মাছ-মাংস. ছেড়ে এক ঘন্টার জন্য marinate থেকে. গরম পানি নিক্ষেপ করে আজ, লেবু এবং কিছু মদ ঢালা. করা মাছ. প্রস্তুত করতে সর্বোচ্চ 5 মিনিট. পেঁয়াজ ভাজা ভাজা উদ্ভিজ্জ তেল.

জন্য অনুরূপ রেসিপি আপনি রান্না করতে পারেন, একটি ধীর কুকার, যদি আপনার মডেল ফাংশন সমর্থন করে steaming.

একটি ধীর কুকার

রান্না করা মাছ, মাংস হতে পারে, স্লো কুকার. এক রেসিপি: কড জলপাই সঙ্গে.

উপকরণ:

@place_image
  • কড মাছ-মাংস;
  • seasonings;
  • জলপাই ছাড়া পাথর;
  • নম;
  • কেইপার;
  • চেরি টমেটো.

এই multicooker সেট মোড নেভান. ঢালা, জলপাই তেল, এবং একটি বাটি মধ্যে, কড. উপরে করা, কেইপার এবং চিরা জলপাই, তারপর পুরো টমেটো মৌসুমে. এটা করা স্ট্যু 30 মিনিটের জন্য.

সঙ্গে স্টু সবজি খাদ্য হয়, ভাল রান্না করা সাদা মাছ.

নিম্নলিখিত জন্য রেসিপি আপনি প্রয়োজন হবে:

  • মাছ-মাংস থেকে ভুল;
  • গাজর;
  • নম;
  • মিষ্টি মরিচ;
  • ধুন্দুল;
  • টমেটো রস বা টমেটো;
  • মশলা.

সবজি কাটা পটির, পেঁয়াজ অর্ধেক রিং. তেল ঢালা এবং করা সবজি. স্লো কুকার করা ভাজার জন্য মোড 15 মিনিট. রাঘববোয়াল স্লাইস করা, এবং বাটি মধ্যে. ঢালা সব টমেটো মৌসুমে. স্লো কুকার করা মোড দমন 30 মিনিটের জন্য.

স্মোকড মাছ, একটি ধীর কুকার, আপনি করতে পারেন, এই থালা রান্না:

  • স্যামন;
  • লেবু;
  • সবজি মাংস.

একটি বাটি মধ্যে রাখুন সবজি এবং শীর্ষ সঙ্গে স্যামন মাছ. লেবু পাতলা টুকরা করে কাটা, এবং উপর ছড়িয়ে স্যামন. সেট মোড পোড়ানো জন্য 30 — 40 মিনিট. এই ডিশ রান্না করা যাবে তন্দুর মধ্যে এটি সক্রিয় আউট, না খারাপ.

Marinated মাছ

যদি আপনি হতাশ করছি, কিভাবে অস্বাভাবিক, এটা রান্না করা মাছ, লাল মাছ, আপনি চেষ্টা করা উচিত যে পদ্ধতি marinating. আসলে এটি একটি খুব সহজ পদ্ধতি. এটা সমানভাবে উপযুক্ত জন্য লাল ও সাদা মাছ.

উপকরণ:

@place_image
  • ফিলে ওজনের অন্তত 500 গ্রাম;
  • লেবু;
  • লবণ – 1 চা চামচ;
  • চিনি – 1 চা চামচ;
  • সয়া সস – 2 চা চামচ.;
  • ঠান্ডা জল;
  • শুলফা.

অপসারণ মাছ, চামড়া অপসারণ, হাড়. গুঁড়ি গুঁড়ি ব্রষ্টি সঙ্গে লেবু এবং ঘষা একটি মিশ্রণ, লবণ, এবং চিনি. ছেড়ে একটি বাটি অধীনে প্লাস্টিক মোড়ানো আধা ঘন্টা চালু করতে. 30 মিনিট পর ড্রেন তরল. ঢালা, মাছ-মাংস দিয়ে ঠান্ডা waater. সস যোগ করতে হবে এ ছাড়া, এটি সক্রিয় আউট, এছাড়াও খুব সুস্বাদু. 2-3 দিনের মধ্যে করতে হবে পর্যায়ক্রমে উল্টানো workpiece.

শুলফা finely চপ, রোল এবং তার ইচ্ছুক মাছ. আপনি এটি খেতে পারেন যে মত বা তন্দুর মধ্যে সেকা সঙ্গে ওয়াইন. এই ক্ষেত্রে, তাপ চিকিত্সা উত্পাদিত হয়, দ্বিতীয় দিন marinating, তারপর আবরণ থালা সঙ্গে আটকে থাকা ফিল্ম এবং ঠান্ডা করা অন্য জন্য এক বা দুই দিনের.

মাছ সবসময় একটি জয়ের বিকল্প জন্য আপনার দৈনন্দিন লাঞ্চ বা ডিনার. এটা হতে পারে রান্না করা, প্রায় কোনো উপায়: একটি প্যান মধ্যে, একটি ধীর কুকার বা তন্দুর সবসময় সক্রিয় আউট, খুব সুস্বাদু. শ্রেষ্ঠ সব, এটি সঙ্গে ভাল যায়, সবজি, আলু এবং ধান.