খাদ্য রেসিপি শুয়োরের

কারণে তার স্বাদ ও আরাম প্রস্তুতি শুয়োরের হল সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং খাওয়া ধরণের মাংস in the world. যাইহোক, এটা বিশ্বাস করা হয় যে, শুয়োরের মাংস, ফ্যাটি ও উচ্চ-ক্যালোরি, দুর্বল উপযুক্ত জন্য সঠিক পুষ্টি. এই ক্ষেত্রে, অনেক ইচ্ছুক যারা ওজন হারান, বাছা, এটা আপনার খাদ্য থেকে, কিন্তু এটা নিরর্থক, কারণ, এবং শুয়োরের আপনি রান্না করতে পারেন, কম ক্যালোরি ডিশ.

বিষয়বস্তু নিবন্ধ

কিভাবে রান্না করা শুয়োরের মাংস খাদ্য

করতে শুয়োরের দরকারী এবং উপযুক্ত জন্য সঠিক পুষ্টি, আপনি ব্যবহার করার প্রয়োজন ছাড়া মাংস চর্বি এবং পরিত্যাগ করতে ফ্রাইং পক্ষে বেকিং stewing ফুটন্ত, বা steaming.

নীচে কিছু সহজ এবং আকর্ষণীয় রেসিপি খাদ্য শুয়োরের মাংস.

খাদ্য রেসিপি শুয়োরের

খাদ্যতালিকাগত শুয়োরের মধ্যে টমেটো জুস

এই শুয়োরের করা খুব সহজ, বাছাই, একটি সাইড ডিশ: এটি সঙ্গে ভাল যায়, সবজি, পাস্তা থেকে হার্ড গম বা শস্য.

উপকরণ:

  • শুয়োরের মাংস – 500 গ্রাম;
  • পেঁয়াজ 2 (হলুদ বা সাদা);
  • বে লিফ – 2 পিসি.;
  • টমেটো – 500 মিলি;
  • লবণ;
  • জলপাই তেল – 1 টেবিল চামচ

ক্যালোরি – 236 কিলো 100 গ্রাম প্রতি

রন্ধন প্রক্রিয়া:

  1. কাটা শুয়োরের ছোট টুকরা (মনে রাখবেন: আরো টুকরা, আর তারা প্রস্তুত করা হবে). সম্ভব কাটা মাংস সব চর্বি.
  2. একটি প্যান এর উপযুক্ত আকার ফায়ার করতে. তাই মাংস নয়, পুড়িয়ে এ, প্যান নীচে ঢালা এক ঝোল খাত্তয়ার জন্য চামচ জলপাই তেল. জায়গা মাংস টুকরা মধ্যে একটি কড়া উষ্ণ এবং মাঝারি তাপ উপর. সাবধানে অনুসরণ করুন, রঙ, মাংস যত তাড়াতাড়ি এটা আলোকিত করা, মিশ্রিত করা. ড্রাইভ করবেন না, যতক্ষণ না মাংস বাদামী.
  3. খোসা ছাড়ানো ও স্লাইস পেঁয়াজ, অর্ধেক রিং, পাত্র যোগ করুন সঙ্গে মাংস.
  4. ঢালা, থালা, টমেটো জুস সঙ্গে যা হবে তা নির্বাপিত. মোট রান্নার সময় প্রায় 2 ঘন্টা করতে পারেন, যাতে আপনি প্রথম ঢালা শুধুমাত্র অর্ধেক একটি পারেন, টমেটো জুস, এবং একটা সময় পরে, এবং দ্বিতীয়. এই পর্যায়ে লবণ যোগ এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা, সঙ্গে মাংস. কভার এবং অল্প আঁচে, শুয়োরের মাংস, মাঝারি তাপ উপর.
  5. পরে একটি ঘন্টা যোগ, উপসাগর গাছের পাতা, এছাড়াও আপনি ব্যবহার করতে পারেন কালো বা সংখ্যাতত্ত্ব. শুয়োরের সঙ্গে ভাল যায় রসুন: এক বৃহৎ লবঙ্গ বা দুটি ছোট বেশী যথেষ্ট হবে.

দুই ঘন্টা পর থালা হতে হবে সম্পূর্ণ প্রস্তুত জমা দেওয়ার আগে, এটা আপনি করতে পারেন, তাজা আজ সঙ্গে ছিটিয়ে.

শুয়োরের স্টু সঙ্গে আলুবোখারা ও সবজি

উপকরণ:

  • শুয়োরের মাংস – 1 কেজি;
  • টমেটো – 300 গ্রাম;
  • বাঁধাকপি – 200 গ্রাম;
  • আলুবোখারা – 200 গ্রাম;
  • পেঁয়াজ – 100 গ্রাম;
  • গাজর – 100 গ্রাম;
  • ঝাল, ক্রিম – 200 মিলি;
  • রসুন – 2 কোয়া;
  • লবণ, স্থল কালো মরিচ-স্বাদ যাও.

ক্যালোরি – 279 কিলো 100 গ্রাম প্রতি

রন্ধন প্রক্রিয়া:

  1. শোষণ, আলুবোখারা গরম পানিতে 15 মিনিটের জন্য.
  2. মাংস ধুয়ে ছোট টুকরা করে কাটা. স্লাইস পেঁয়াজ অর্ধেক রিং করে.
  3. করা মাংস, পেঁয়াজ দিয়ে একটি ঢালাই লোহা কটাহ বা পুরু দেয়াল পাত্র. সব একসাথে সাঁতলান সঙ্গে একটু জল রঙ পরিবর্তন মাংস.
  4. কাটা আলুবোখারা টুকরা যোগ করা মাংস.
  5. ছিন্নাংশ বাঁধাকপি, গাজর ঝাঁঝরি, একটি মোটা আঁচড়া উপর যোগ করা মাংস.
  6. টমেটো সঙ্গে চামড়া অপসারণ, পরে তাদের কবল ফুটন্ত পানি দিয়ে. তারপর টুকরা করে কাটা এবং ভাঁজ মধ্যে কটাহ উপরে সব সবজি ও মাংস.
  7. জন্য সস মিক্স 200 মিলি, ঝাল, ক্রিম এবং রসুন 2 লবঙ্গ, পূর্বে মাধ্যমে গৃহীত প্রেস. লবণ এবং মরিচ থালা স্বাদ, সস ঢালা, ঐচ্ছিক এক গ্লাস পানি ঢালা.
  8. অল্প আঁচে, বিয়োগ, তাপ কম, ঢাকনা দিয়ে বন্ধ করে এক ঘন্টার জন্য. থালা প্রয়োজন, ক্রমাগত আলোড়ন এবং হিসাবে তরল evaporates জল যোগ করুন.

শুয়োরের সঙ্গে আনারস

উপকরণ:

  • শুয়োরের চপ বা কোমর – 500 গ্রাম;
  • আনারস – 250 গ্রাম;
  • কম চর্বি পনির 250-300 গ্রাম.

ক্যালোরি – 218 কিলো 100 গ্রাম প্রতি

রন্ধন প্রক্রিয়া:

  1. কাটা মাংস টুকরা বেধ, 2-3 সেমি প্রক্ষিপ্ত এবং লবণ. দিতে বৃহত্তর ঐশ্বর্য থেকে থালা ছেড়ে কয়েক মিনিটের জন্য "বিশ্রাম".
  2. কাটা পনির মধ্যে, ছোট প্লেট আনারস – পাতলা টুকরা.
  3. প্রতিটি মাংস টুকরা করা, টুকরা, আনারস, কভার সঙ্গে একটি প্লেট, পনির. পাঠাতে তন্দুর মধ্যে থালা বা স্টিমার. রান্নার সময় – 30 মিনিট এ 180°সি

আনারস টাটকা থাকা আবশ্যক, যেমন রেডিমেড আছে, খুব বেশি চিনি. আপনি বিবেচনা করা উচিত যে প্রয়োজন হয়, রান্না করা, steamed বা বেকড তেল ছাড়া.

খাদ্য শুয়োরের স্ট্যু

শুয়োরের সঙ্গে আনারস – একটি সমন্বয় না শুধুমাত্র মহান চাকন, কিন্তু স্বাস্থ্যের জন্য ভালো এবং চিত্র. জানা গেছে, আনারস খুবই সহায়ক সঠিক পুষ্টি. নিয়মিত ব্যবহার উন্নত হজম খানি বিপাক normalizes কাজ করে কিডনি, লিভার ও অন্ত্রে.

উপকরণ:

  • চর্বিহীন শুয়োরের মাংস – 500 গ্রাম;
  • টাটকা আনারস – 200 গ্রাম;
  • আদা – 4 সেমি;
  • সয়াসস 3-5 tbsp;
  • 4-5 নেতৃবৃন্দ পেঁয়াজ;
  • 2-4, রসুন মধ্যে লবঙ্গ;
  • লবণ, মশলা, স্বাদ যাও.

ক্যালোরি – 220 ক্যালরি প্রতি 100 গ্রাম

রন্ধন প্রক্রিয়া:

  1. শুয়োরের মাংস, কিউব করে কাটা এবং ভাজা মাংস যোগ ছাড়া, তেল, যতক্ষণ না এটি রঙ পরিবর্তন, তারপর, তাপ কমাতে এবং অল্প আঁচে ঢেকে.
  2. আদা, আনারস, পেঁয়াজ এবং রসুন, নিরাবরণ করা এবং চপ.
  3. পরে 10-15 মিনিট stewing, মাংস যোগ করুন, পেঁয়াজ ও আনারস.
  4. এর মধ্যে সয়া সস মধ্যে আলোড়ন, রসুন, আদা, মশলা এবং 4-5 টেবিল-চামচ, আনারস রস.
  5. 20 মিনিট পর রান্না ঢালা সস মধ্যে মাংস. 30-40 মিনিট অল্প আঁচে জন্য.
  6. বিকল্প প্রস্তুতি: যোগ করার পর, সস ছিটিয়ে ডিশ grated পনির সঙ্গে এবং পাঠাতে তন্দুর মধ্যে 15 মিনিটের জন্য এ 180°সি

উপভোগ appetit!

Pork Leg Recipe / শুয়োরের ঠেঙ্গের রেসিপি