Brizol প্রস্তুতি থেকে, কিমা

সত্ত্বেও বিচিত্র নাম, আমাদের প্রতিটি, যদিও সময় জীবন ছিল রান্না brizol যে বুদ্ধিমান না, নকল করে মহান ফরাসি রান্না করি. এদিকে, এই সব করা হয়, কারণ brizol – এটা না, এমনকি নাম সঠিক খাবারের বরং প্রক্রিয়া সংজ্ঞা রন্ধনসম্পর্কীয় প্রক্রিয়াকরণ, মাছ, মাংস বা হাঁস. অনুবাদ থেকে সবচেয়ে রোমান্টিক ভাষা বিশ্বের, শব্দ "brizol'" মানে "চড়ুইভাতি করার একটি অমলেট ডিম". আসলে, আপনি গ্রহণ করতে পারেন, স্টেক, চিকেন, তুরস্ক, শুয়োরের মাংস বা গরুর মাংস এবং ভাজা মাংস মধ্যে এটি whipped ডিম. যদি এটা প্লেইন ভাষায় কথা বলতে.

বিষয়বস্তু নিবন্ধ

Brizol: একটু ইতিহাস

Brizol প্রস্তুতি থেকে, কিমা

ফরাসি chefs ব্যবহার করতে পছন্দ করেন, সুন্দর এবং জটিল শর্তাবলী যেমন ক্ষত. এর মানে এই যে, মূল, মাংস পণ্য, ঘুরে চুবান হয়, পেটানো ডিম এবং zhirnyuschy ক্রিম.

বাচাল ডিম হিসেবে কাজ করে, এক ধরনের "পেস্ট", যা রাখে মাংস পিণ্ড একটি মুখরোচক ফর্ম, এটা না টুকরা টুকরা উপকরণ আকারে, মশলা, আজ, breading, সবজি টুকরা ইত্যাদি. হিসাবে আপনি কি জানেন, সমাপ্ত থালা, খুব সমৃদ্ধ ক্যালোরি, কিন্তু একটি পরিতোষ!

মূল রেসিপি জন্য কল কাবাবের মধ্যে ঠাসাঠাসি, মৈত্রী, ভূমিকা সঙ্গে ভরাট করা হয়, জায়েয ব্যবহার করতে যাই হোক না কেন আপনি চান: মাছ বা কিমা মাংস, মাংস বা সবজি. আসলে, প্রস্তুতি, স্বাভাবিক scrambled ডিম, কিন্তু একটি সুতা দিয়ে লজ্জিত হয় না, যা জমা দিতে এমনকি ছুটির জন্য টেবিল.

ক্লাসিক সংস্করণ brizola থেকে কিমা

প্রস্তুত brizol উপর ব্রেকফাস্ট এবং পরিবর্তে স্ট্যান্ডার্ড জলখাবার এ কাজ করা, এটি একটি স্কুল লাঞ্চ বক্স বা প্রস্তাব অপ্রত্যাশিতভাবে এসেছিলেন অতিথিদের. থালা ছিল সুস্বাদু, বৈচিত্রময় এবং আকর্ষণীয় তাকান, আপনি উচিত প্রথম মাস্টার ক্লাসিক বৈকল্পিক তৈয়ার, এবং তারপর বিভক্ত করার সঙ্গে চুলচেরা বিচার toppings.

তাই প্রথম পরীক্ষা আপনার প্রয়োজন হবে:

Brizol প্রস্তুতি থেকে, কিমা
  • 10 তাজা ডিম;
  • 800 গ্রাম কিমা করা মাংস;
  • 150 গ্রাম, কঠিন পনির বৈচিত্র্যের;
  • এক গ্লাস দুধ;
  • উদ্ভিজ্জ তেল ভাজার জন্য;
  • সস বা টমেটো সস;
  • মরিচ ও লবণ;
  • মশলা এবং আজ;
  • একটি সামান্য বিট রসুন.

পরবর্তী রেসিপি জড়িত থাকে, নিম্নলিখিত ধাপগুলি:

Brizol প্রস্তুতি থেকে, কিমা
  1. প্রথম, আপনি গ্রহণ করা প্রয়োজন, একটি টুকরা আটকে থাকা ফিল্ম, একটি মিশ্রণকারী, একটি ঘূর্ণায়মান পিন এবং একটি ফ্রাইং প্যান সঙ্গে অ-লাঠি লেপ;
  2. তারপর, এটা প্রস্তুত করা প্রয়োজন, খুব কিমা, যথা, সঙ্গে মিশ্রিত করা মরিচ এবং লবণ, একটি ডিম এবং দলাই মলাই করা ভাল;
  3. ফলে ভর বিভক্ত করা উচিত 8-10 সমান অংশ, প্রতিটি রোল মধ্যে একটি ঝরঝরে বল;
  4. অবশিষ্ট ডিম ভাল বেত্রাঘাত সঙ্গে মশলা এবং তারপর, দুধ ঢেলে মধ্যে একটি বড় অগভীর বাটি;
  5. মাংস বল মধ্যে চালু খাদ্য উপর স্থাপন করা হয় পলিইথিলিন এবং আচ্ছাদিত. ব্যবহার করে একটি ঘূর্ণায়মান পিন, প্রতিটি সাবধানে রোল আউট করতে একটি বেধ, না আরো তুলনায় কয়েক মিলিমিটার. পরে, আপনি, অপসারণ, শীর্ষ স্তর ফিল্ম বটিকা সঙ্গে moistened হয়, ডিম, দুধ মিশ্রণ, মুছে ফেলা, নীচে স্তর, polyethylene, এবং পদ্ধতি পুনরাবৃত্তি করা হয়. আপনি সব করতে প্রয়োজন, খুব সাবধানে অন্যথায় বটিকা থেকে কিমা কেবল ভাঙা করতে হবে, এবং কি স্বাভাবিক বার্গার;
  6. একটি উত্তপ্ত ফ্রাইং প্যান উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে greased, সাবধানে স্থানান্তর সমাপ্ত কেক ক্ষত করা হয়, যা ভাজা হওয়া পর্যন্ত উভয় পক্ষের সম্পূর্ণরূপে রান্না;
  7. এটা অবশেষ ভরাট করা. তার ঘষা পনির এবং রসুন দিয়ে সব মিশিয়ে সস বা টমেটো ভর্তি;
  8. প্রস্তুত ঠাসাঠাসি superimposed হয়, এক দিকে বেশি গরম ঘাঁটি, এবং তারপর প্রয়োজন, দ্রুত এটি পাকানো.

Brizol ক্লাসিক এর গরুর মাংস কিমা মধ্যে যোগাযোগের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে প্রস্তুতির প্রধান গরম থালা-বাসন বা ঠান্ডা খাবার.

ফরাসি brizol – বিকল্প জন্য প্রতিদিন

ইভটিজিং এর ফ্রান্স করতে পারেন philosophize উপর তাদের খাওয়ার জন্য ঘন্টা চাইছেন, তাদের মাষ্টারপিস চেহারা, এবং নিখুঁত স্বাদ.

যদি আপনি করতে হবে brizol জন্য ব্রেকফাস্ট বা বিকেলের জলখাবার জন্য, আপনার সন্তান/স্বামী এবং এটা শুধুমাত্র 10-15 মিনিট, আমরা সুপারিশ এই রেসিপি:

  • 200 গ্রাম কিমা করা মাংস;
  • 4 ডিম;
  • মশলা;
  • লবণ;
  • সবুজের;
  • উদ্ভিজ্জ তেল.

প্রস্তুত থালা দেওয়া হয়, এ নির্দেশনা:

Brizol প্রস্তুতি থেকে, কিমা
  1. অর্ধেক সব মশলা ও লবণ দিয়ে একত্রিত করতে স্থল মাংস;
  2. অবশিষ্ট লবণ এবং মশলা, ঝাঁটা, তাজা ডিম;
  3. তাপ একটি ফ্রাইং প্যান উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে greased;
  4. ঢালা প্যান মধ্যে অর্ধেক একটি লবণাক্ত ডিমের মিশ্রণ এটি উপরে এবং অবিলম্বে ছড়িয়ে ঠাসাঠাসি;
  5. উপরে ঢালা অবশিষ্ট ডিমের পদার্থ, কভার, পাত্র, একটি ঢাকনা দিয়ে এবং ভাজা brizol না হওয়া পর্যন্ত রান্না উভয় পক্ষের;
  6. যত তাড়াতাড়ি "প্যানকেক" প্রস্তুত হয়, অবিলম্বে এটি চালু মধ্যে একটি রোল এবং সঙ্গে পরিবেশন সাইড ডিশ সবজি, ডাল বা শুধু তাজা আজ সঙ্গে.

রান্না কিভাবে brizol এর কিমা চিকেন

Brizola এর রেসিপি চিকেন খুবই সহজ. এটা থেকে পৃথক শাস্ত্রীয় সত্য যে চিকেন রান্না হয় অনেক দ্রুত একই সঙ্গে শুয়োরের মাংস বা গরুর মাংস, এবং তাই উপর দাঁড়ানো এ চুলা ব্যয় করতে হবে একটি সর্বনিম্ন সময় ও শ্রম.

করতে একটি রন্ধনসম্পর্কীয় মাষ্টারপিস মধ্যে আপনার নিজের রান্নাঘর, আপনি প্রয়োজন হবে:

  • 0.5 কেজি মুরগির বুকের টুকরা টুকরা;
  • 4 বড় ডিম;
  • লবণ এবং মরিচ;
  • 3 টেবিল চামচ ময়দা;
  • উদ্ভিজ্জ তেল.

সঙ্গে যে সব খাদ্য প্যাকেজ করতে হবে নিম্নলিখিত:

Brizol প্রস্তুতি থেকে, কিমা
  1. সব মাংস টুকরা করতে হবে, ময়দা মধ্যে রোল;
  2. ডিম দিয়ে বেত্রাঘাত seasonings;
  3. একটি উত্তপ্ত প্যান উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে হয় একটি স্তর ছড়িয়ে, মুরগির টুকরা করা হয়, যা উদারভাবে vymatyvayutsya মধ্যে লিয়াজোঁ. এর remnants ডিমের মিশ্রণ ঢালা উপরে, এবং এটা সব Browns ভাল উভয় পক্ষের.

বন্ধ করতে বা প্রস্তুত না, প্যানকেক আপনি আপ হয়. এই খাদ্য গ্রহণযোগ্য পরিবেশন করা তার মূল ফর্ম, কারণ চিকেন প্রতিরোধ করা হবে, এটা আস্তে রোল, রোল, বা আধুনিক একেবারেই নষ্ট হয়ে গেছে.

Brizol জন্য অলস

এই ক্ষেত্রে, এটা জায়েয ব্যবহার করতে কোন মাংস, যেহেতু উপস্থিতিতে ছত্রাক করতে হবে, একটি সহজ থালা, একটি সমৃদ্ধ এবং সূক্ষ্ম.

রেসিপি প্রয়োজন একটি খাদ্য সেট:

Brizol প্রস্তুতি থেকে, কিমা
  • ছয় ডিম;
  • 400 গ্রাম স্থল মাংস;
  • 250 গ্রাম মাশরুম, বিশেষ ক্ষেত্র, মাশরুম;
  • 3 টেবিল চামচ টক ক্রিম;
  • 3 টেবিল চামচ তাজা দুধ;
  • 150 গ্রাম, কঠিন পনির একটি আঁচড়া উপর grated;
  • একটি দম্পতি টেবিল-চামচ সরিষা;
  • দুই, রসুন, লবঙ্গ;
  • লবণ এবং মরিচ;
  • উদ্ভিজ্জ তেল এবং সবুজ শাক জন্য সজ্জা.

প্রস্তুত করতে এই সব সুস্বাদু এবং বলিষ্ঠ brizol হবে, যদি আপনি পালন নিম্নলিখিত কর্ম ক্রম:

Brizol প্রস্তুতি থেকে, কিমা
  1. মিশ্রণ একসঙ্গে সব 400 গ্রাম কিমা, ডিম, মশলা, দুধ, এবং একটি দম্পতি চা চামচ উদ্ভিজ্জ তেল;
  2. একটি উত্তপ্ত প্যান একটি ছোট পরিমাণ সঙ্গে, তেল, ভাজা মাশরুম টুকরা করা;
  3. দগ্ধ মাশরুম সঙ্গে একত্রিত পনির crumbs, দম্বল, রসুন দাঁতের পাশ দিয়ে প্রেস, এবং সরিষা;
  4. একটি অংশ প্রস্তুত ঠাসাঠাসি এবং ঢালা প্যান চড়ুইভাতি, উল্টানো, এবং অবিলম্বে ছড়িয়ে ভর্তি এক অর্ধেক প্যানকেক;
  5. তারপর দ্রুত কভার মাংস দ্বিতীয়ার্ধে tortillas এবং ছিটিয়ে সঙ্গে এটি grated পনির;
  6. তারপর, থালা রান্না করা হয়, অধীন একটি ঢাকনা দ্রবীভূত করা, পনির এবং পূর্ণ steaming মাংস.

কাল্পনিক গোয়েন্দা, নিরো Wolfe শুধু পছন্দ যখন তার ব্রেকফাস্ট পরিবেশিত হয়েছিল, তাজা এপ্রিকট একটি ডিমের tortilla. এই থেকে আমরা আহরণ করতে পারে, লজিক্যাল উপসংহার: brizol হয় যে একটি প্রযুক্তি প্রাপ্ত করতে পারবেন না, শুধুমাত্র প্রধান খাবারের মধ্যে চিকেন, উদাহরণস্বরূপ, কিন্তু desserts যে সত্যিই ভোজন এমনকি সবচেয়ে খামখেয়ালী, সন্তানের.

১০ সেকেন্ডে মাংসের কিমা বানানোর সহজ পদ্ধতি (01924613649)