গরুর মাংস রান্নার আলো: সেরা রেসিপি

অনেক মানুষ সন্দিহান দ্বারা-পণ্য, তাদের বিবেচনা করতে হবে, বিস্বাদ এবং প্রস্তুত করা কঠিন. অভিজ্ঞ cooks দাবি করে যে, এই একটি বড় ভুল. গরুর মাংস ফুসফুসের হতে পারে, রান্না, সুস্বাদু, থালা-বাসন উভয় জন্য উপযুক্ত উল্লসিত মেনু. সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হল, কঠোরভাবে অনুসরণ একটি রেসিপি ও কিছু জানি অফ সিক্রেটস হ্যান্ডলিং পণ্য.

বিষয়বস্তু নিবন্ধ

কীভাবে গরুর মাংস রান্না করা সহজ

গরুর মাংস রান্নার আলো: সেরা রেসিপি
  1. একটি হালকা ধুয়ে জল চলমান এবং অবিলম্বে মধ্যে এটি কাটা portioned টুকরা.
  2. ঠান্ডা পানি ঢালা এবং ছেড়ে vymachivanija কয়েক ঘন্টার জন্য. যখন তরল হয়ে যায় অন্ধকার, এটি পরিবর্তন করা উচিত. এই কাজ না হওয়া পর্যন্ত পানি থাকে স্পষ্ট.
  3. টুকরা দ্বারা-পণ্য করা উচিত একটি পাত্র স্থাপন করা, এবং জল ঢালা পরিমান 2/3 ট্যাংক ভলিউম.
  4. এটা করা একটি ছোট আগুন, এবং যখন তরল boils, স্বাদ জন্য আমরা সুপারিশ যোগ করার পদ্ধতি পুরো পেঁয়াজ ও লবণ.
  5. প্রয়োজন কম তাপ উপর রাঁধুনি অধীনে একটি ঢাকনা জন্য অন্তত 1.5 h. এটা গুরুত্বপূর্ণ থেকে পর্যায়ক্রমে, ফেনা, অপসারণ যে ফর্ম উপরে.

পরীক্ষা করার জন্য প্রস্তুতি, আপনি প্রয়োজন একটি কাঁটাচামচ বিদ্ধ করা খাদ্য. যদি আপনি দাঁড়ানো হবে না, রক্ত, তাই আপনি বন্ধ করতে পারেন ফায়ার. অন্যথায়, এটি করার প্রয়োজন হয়, রান্না অবিরত.

রেসিপি

পরিবেশন গরুর মাংস ফুসফুসের বিভিন্ন চিকিত্সা: ফোঁড়া, ভাপে সিদ্ধ বচসা বা সেকা. কিন্তু রান্না শুরু করার কোন থালা সঙ্গে ফোটানো.

পণ্য ব্যবহার করা হয়, প্রথম ও দ্বিতীয় থালা-বাসন, স্যালাডে, খাবার এবং toppings পোড়ানো জন্য.

প্যানকেক পাই গরুর মাংস দিয়ে সহজ

উপকরণ:

গরুর মাংস রান্নার আলো: সেরা রেসিপি
  • 0.5 কেজি লাইটওয়েট;
  • 300 গ্রাম প্রধান উপাদান;
  • 75 গ্রাম, শুকনো মাশরুম;
  • 2 বড় পেঁয়াজ, লবণ, মশলা;
  • 1 tbsp. দুধ;
  • 2 ডিম;
  • 1 চা চামচ চিনি;
  • 3,5 tbsp. ময়দা;
  • 200 গ্রাম, উদ্ভিজ্জ;
  • মাখন 50 গ্রাম, 2 সেদ্ধ ডিম এবং 200 গ্রাম ক্রিম.

পর্যায়ে প্রস্তুতি:

  1. সহজ, স্নেহপূর্ণ পর্যন্ত ফোঁড়া, এবং পাস, একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে.
  2. শুকনো মাশরুম, ভিজিয়ে রাখুন নরম হওয়া পর্যন্ত, এবং তারপর জন্য তাদের ফোঁড়া 30 মিনিট এবং কুচি কুচি করিয়া কাটা পেঁয়াজ দিয়ে.
  3. সব ভাল, মিশ্রিত করা এবং ভাজা মাংস মধ্যে প্রচুর পরিমাণে তেল. যদি ঐক্য হয় খুব শুষ্ক, একটু যোগ, মাশরুম জুস.
  4. মালকড়ি প্রস্তুত করতে, আপনাকে অবশ্যই একত্রিত, ময়দা, সামান্য লবণ এবং চিনি. আলাদাভাবে ডিম বীট সঙ্গে একটু দুধ. সংযোগ দুই জনসাধারণ এবং আলোড়ন. যোগ করার পদ্ধতি একটি অংশ দুধ, মালকড়ি প্রস্তুত. ঢালা 2.5 টেবিল চামচ উত্তপ্ত উদ্ভিজ্জ তেল. ঝাঁটা দিয়ে একটি beater.
  5. সেকা প্যানকেকস, প্রতিটি বুরুশ সঙ্গে গলানো মাখন.
  6. প্যানকেকস ঠাসাঠাসি করা এবং শীর্ষ কোট সঙ্গে সব দম্বল এবং ছিটিয়ে সঙ্গে কাটা ডিম.

সহজ গরুর মাংস ভিয়েনা

এই জন্য নিখুঁত রেসিপি ছুটির টেবিল থেকে আপনার অতিথিদের ছাপ.

উপকরণ:

গরুর মাংস রান্নার আলো: সেরা রেসিপি
  • 750 গ্রাম, ফুসফুসের;
  • 2 বড় পেঁয়াজ;
  • 2 গাজর;
  • 1 পার্সলে root পরিচয়ে, এবং সেলারি, মরিচ;
  • 6 দানা সাদা গোলমরিচ;
  • 2 কুঁড়ি, লবঙ্গ;
  • 0.5 চা চামচ লবণ;
  • 3 টেবিল-চামচ, ময়দা, অর্ধেক লেবু, একটি উপসাগর পাত;
  • 4 টেবিল-চামচ মাখন ও চিনি.

প্রস্তুতি:

  1. সবজি, ধোয়া, পরিষ্কার করা, এবং তাদের মধ্যে প্যান. এছাড়াও সেখানে যোগ উপজাত এবং ফোঁড়া উপরে বর্ণিত পদ্ধতিতে.
  2. ফলে জুস আলিঙ্গন. 0.5 l শীতল, এবং অবশিষ্ট তরল, অগ্নি উপর করা, প্রাপ্ত একটি গাঢ় ঝোল.
  3. সহজ উপর করা, একটি কাটিং বোর্ড, কভার সঙ্গে এটি দ্বিতীয় বোর্ড, এবং শীর্ষ পণ্য প্রদান. জন্য এটি ছেড়ে দিন 12 ঘন্টা পরে সময় দ্বারা-পণ্য টুকরো দীর্ঘ, পাতলা পটির.
  4. ময়দা দ্রবীভূত একটু ঠান্ডা পানি, এবং তারপর যোগ 0.5 লিটার জুস রেফ্রিজারেটর থেকে. অগ্নি আরোপ করা, এবং 10 মিনিটের জন্য রান্না করা, কম তাপ উপর. এটা গুরুত্বপূর্ণ ক্রমাগত আলোড়ন সস. এটা যোগ, লেবু উত্সাহ এবং 1 টেবিল চামচ কমলার রস. সেখানে পাঠানোর এছাড়াও, মরিচ, লবণ, চিনি, এবং সব ভাল, মিশ্রিত করা.
  5. সস, যোগ, প্রধান উপাদান এবং তাপ কম তাপ উপর. আলাদাভাবে একত্রিত মাখন এবং ক্রিম. মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ঝাঁটা এবং যোগ করার জন্য থালা.

গোলাস

উপকরণ:

গরুর মাংস রান্নার আলো: সেরা রেসিপি
  • 0.5 কেজি লাইটওয়েট;
  • 350 মিলি জুস;
  • 0.5 চা চামচ, ধনে;
  • 4 লবঙ্গ, রসুন;
  • 2 tbsp. টমেটো পেস্ট, লাল মরিচ, গাজর, পেঁয়াজ, লবণ, মরিচ;
  • 2,5 tablespoons উদ্ভিজ্জ তেল এবং আজ.

প্রস্তুতি:

  1. ফোঁড়া, একটি দ্বারা-পণ্য অনুযায়ী পরিচিত ম্যারাডোনা.
  2. পিল, গাজর এবং ঘষা স্থূলভাবে, মরিচ ও পেঁয়াজ টুকরো পাশা.
  3. গরম তেল ভাজা সবজি দিয়ে প্রধান উপাদান. তারপর টমেটো পেস্ট যোগ, জুস এবং অল্প আঁচে 15 মিনিট.
  4. তারপর পাঠাতে মশলা অল্প আঁচে অবিরত, কয়েক মিনিটের জন্য, এবং তাপ বন্ধ করুন. সঙ্গে পরিবেশন কাটা সবুজ শাক.

সসেজ বড়া

উপকরণ:

গরুর মাংস রান্নার আলো: সেরা রেসিপি
  • 200 গ্রাম, আলো;
  • 40 গ্রাম, ছোলা;
  • শুকনো গাজর, পেঁয়াজ, পার্সলে, সেলারি;
  • ধনে ও মরিচ.

প্রস্তুতি:

  1. ফোঁড়া সহজ.
  2. ফোঁড়া পর্যন্ত নরম ছোলা.
  3. সব একত্রিত করুন এবং শুকনো, সবজি এবং মশলা;
  4. ব্যবহার করে একটি মিশ্রণকারী izmelchai সব একটি মসৃণ দৃঢ়তা এবং ভাল মিশ্রিত করা;
  5. রাখা টেবিলের উপর আটকে থাকা ফিল্ম থেকে ঠাসাঠাসি ফর্ম একটি সসেজ এবং মোড়ানো ফয়েল দিয়ে. শেষ গিঁট মত একটি ক্যান্ডি. পাঠাতে একটি billet একটি স্টিমার জন্য 20 মিনিট. তাপমাত্রা বেশী করা উচিত হবে না 100 ডিগ্রী.
  6. পরে ঠাণ্ডা এবং একটি দিনের জন্য রেফ্রিজারেটর রাখা.

এর সালাদ, গরুর মাংস, ফুসফুসের

উপকরণ:

গরুর মাংস রান্নার আলো: সেরা রেসিপি
  • 500 গ্রাম, ফুসফুসের;
  • বড় পেঁয়াজ, গাজর,
  • মাশরুম ঘনক "Maggi";
  • 2 টেবিল-চামচ, মেয়নেজ;
  • 3 tablespoons উদ্ভিজ্জ তেল.

প্রস্তুতি:

  1. একটি দ্বারা-পণ্য প্রাক রান্না পাতলা করে কাটা পটির;
  2. অর্ধেক পেঁয়াজ রিং করে কাটা ভাজা গরম তেল, কয়েক মিনিটের জন্য;
  3. পিল, গাজর ঝাঁঝরি এবং একটি মোটা আঁচড়া উপর. এটি যোগ করা পেঁয়াজ এবং ভাজা মাংস নরম না হওয়া পর্যন্ত কম তাপ উপর. সেখানে পাঠানোর এছাড়াও, কাটা সুপ কিউব;
  4. সংযোগ একটি দ্বারা-পণ্য, সবজি, ঋতু সঙ্গে মেয়নেজ এবং পরিবেশন করা.

কিভাবে দরকারী গরুর মাংস ফুসফুসের

এই উপজাত একটি বৃহৎ পরিমাণ রয়েছে, প্রোটিন করা উচিত যে পাকস্থলিতে গ্রহণ দৈনিক.

গরুর মাংস রান্নার আলো: সেরা রেসিপি

এটা রয়েছে আয়রন, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, অনেক ভিটামিন, যেমন এ, সি, PP এবং গ্রুপ বি.

আরেকটি উল্লেখযোগ্য সুবিধা হল ছোট ক্যালোরি. 100 গ্রাম পণ্যের জন্য অ্যাকাউন্ট শুধুমাত্র 92 ক্যালোরি. এই সত্ত্বেও, যথেষ্ট সহজ, গরুর মাংস ভর্তি.

ক্ষতি থালা আনতে পারেন উপস্থিতিতে পৃথক অসহিষ্ণুতা, পণ্য.

আমরা চেষ্টা করার জন্য খোলা, আপনি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য প্রক্রিয়াকরণ দ্বারা-পণ্য. হিসাবে আপনি দেখতে পারেন, সবকিছু বেশ সহজ. এটা জানা গুরুত্বপূর্ণ কিছু গোপন. উপভোগ appetit!