সেকা মাছ ফয়েল

মাছ – সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর পণ্য করতে পারেন, যা সম্পূর্ণরূপে প্রতিস্থাপন মাংস. উদাহরণস্বরূপ, pescetarians খেতে পছন্দ করেন, শুধুমাত্র মাছ এবং সীফুড, ত্যাগ, সব মাংস পণ্য, এবং পণ্য.

না, খুব সত্য হিসাবে প্রোটিন ছাড়া এটা কল্পনা করা অসম্ভব, স্বাভাবিক ক্রিয়ার সব অঙ্গ এবং সিস্টেম এর মানব শরীরের.

বিষয়বস্তু নিবন্ধ

সামুদ্রিক মাছ – সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর!

প্রোটিন সহজে হজম হবে না, অবদান ফ্যাট টিস্যু না, "বার্ন" পেশী. এটা গুরুত্বপূর্ণ বিল্ডিং ব্লক জন্য আমাদের কোষ, এবং নিশ্চিত করে তাদের সুস্থ বিস্তার. এ ছাড়াও, বিশুদ্ধ প্রোটিন, মাছ বহন করে একটি প্রশস্ত পরিসীমা, ভিটামিন, খনিজ পদার্থ, অ্যামিনো অ্যাসিড, এবং পুষ্টি, প্রতিটি যা একটি ভূমিকা পালন করে আমাদের জীবনে.

কাণ্ডকীর্তি এ সব ভিন্ন – এমন কেউ, যিনি লেগেছে, সমুদ্র, মাছ, কাউকে পছন্দ জন্য শুধুমাত্র নদী. এটা বলে পরিষ্কার যে, সামুদ্রিক এবং ওশানিক পণ্য এখনও আছে, আরো শরীর থেকে বেনিফিট হিসাবে, তারা সমৃদ্ধ মূল্যবান খনিজ মত আয়োডিন, ফসফরাস ও ক্যালসিয়াম.

উপরন্তু, সমুদ্রের মাছ হয়, মোবাইল এবং শিকারী, এবং এর ফলে, তার মাংস, আরো ঘন এবং পুষ্টিকর.

সেকা মাছ ফয়েল

এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে – marine "অধিবাসীরা" কোন নির্দিষ্ট স্বাদ এবং গন্ধ, নদীর মত হয় না, শিকারী এবং প্রাথমিকভাবে ফিড উপর ডুবো গাছপালা.

বেকড মাছ ফয়েল একটি খাদ্যতালিকাগত থালা যে অসাধারণ সংরক্ষণের সব মূল উপকারী বৈশিষ্ট্য মৌলিক পণ্য এবং কম ক্যালোরি.

কি বলতে সম্পর্কে যে মাছ, যার মধ্যে বেকড হয়, তবক, সঙ্গে সবজি, মশলা, sauces, এবং অন্যান্য উপাদানগুলো অত্যন্ত সুস্বাদু, বলিষ্ঠ এবং পুষ্টিকর খাবার?

এই ডিশ রান্না করা খুবই সহজ, উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনি করতে পারেন, মুখে জল সস এর প্রিয় উপাদান আপনার পরিবারের যুক্ত মাংস, লেবু একটি ফালি করা গন্ধ থালা সরস মৌসুমী সবজি এবং প্রাকৃতিক আজ শুকনো স্বাদ যাও. সংক্ষেপে, আপনি প্রদর্শন করতে পারেন, সব আপনার দক্ষতা প্রস্তুতির জন্য এই স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু ডিনার.

সেকা, flavorful মাছ-মাংস বা মৃত পশুর দেহকে অব্যবহার্য হবে তন্দুর মধ্যে একটি নির্দিষ্ট তাপমাত্রায়. রান্নার সময় থেকে পরিবর্তিত হয় এক মাছ অন্য. সেকা কিভাবে মাছ ফয়েল on the coals, অথবা একটি বাড়িতে চুলা?

একটি ক্লাসিক রেসিপি ফয়েল

দিয়ে শুরু করা যাক রেসিপি, উপাদানগুলো তালিকা, যা শুধু মাছ নিজেই সেইসাথে কিছু মশলা এবং marinades. এই রান্না রেসিপি থালা নয়, নিকৃষ্ট মাছ-মাংস দিয়ে রান্না সবজি স্ট্যু, আলু, পনির, টমেটো, এবং অন্যান্য পূর্ণ খাবার.

পুরো রন্ধন প্রক্রিয়া গ্রহণ করা হবে না, অধিক পঁয়তাল্লিশ মিনিটের সময়. বরাবর butchering নিতে পারে একটি ঘন্টা.

লাল মাছ বেকড ফয়েল, পুরোপুরি মিলিত সঙ্গে, মাখনের মতো, sauces, চিজ এবং জলপাই. জন্য নদী বাসিন্দাদের নির্বাচন করতে পারেন আরো সহজ উপাদানগুলো, এবং প্রধান হার এখানে সম্ভবত হয় না, জোরদার করতে এবং স্বাদ, এবং না করার জন্য, মাংস, বিশেষ করে, আর্দ্র এবং স্নেহপূর্ণ, এবং নিষ্কাশন অদ্ভুত গন্ধ. সবচেয়ে পোড়ানো জন্য উপযুক্ত কিনতে fillets এবং না দেহমাত্র.

তাই, প্রস্তুত করার জন্য একটি ক্লাসিক থালা ফয়েল জড়ো নিম্নলিখিত উপকরণ:

সেকা মাছ ফয়েল
  1. মাছ (খোসা, ট্রাউট, perch, কার্প, স্যামন ইত্যাদি. আপনার স্বাদ থেকে) – 700 গ্রাম;
  2. রসুন – কয়েক লবঙ্গ সংখ্যা উপর নির্ভর করে, খামে ফয়েল;
  3. তাজা শুলফা – কয়েক sprigs;
  4. অলিভ অয়েল – 2 টেবিল-চামচ;
  5. উপসাগর পাতা – স্বাদ যাও;
  6. তাজা সবুজ পেঁয়াজ – কয়েক তীর;
  7. লেবু – গণমাধ্যমে একটি পুরো ফল;
  8. লবণ, মরিচ, প্রাকৃতিক আজ, seasonings এবং মশলা – খেয়ে যাও.

নির্দেশ রান্নার জন্য:

  • ধুয়ে পরিষ্কার করা, প্রধান উপাদান, পরিষ্কার দেহমাত্র থেকে দাঁড়িপাল্লা, অন্ত্রে, নাড়িভুঁড়ি, হাড় নির্বাচন করুন. যদি আপনি ব্যবহার একটি প্রাক portioned মাছ-মাংস, শুধু এটা ধোয়া জল চলমান অধীন, এবং শুষ্ক, সঙ্গে একটি শুষ্ক কাগজ গামছা;
  • রসুন কুচি কুচি করে কাটা. এই জন্য আপনি ব্যবহার করতে পারেন একটি বিশেষ সংবাদ, বা যেভাবেই মধ্যে এটি একটি শাণিত ছুরি. এছাড়াও আপনি কুচি কুচি করে কাটা সবুজ পেঁয়াজ এবং শুলফা;
  • মিশ্রণ মশলা মিশ্রণ সঙ্গে জলপাই তেল. সেখানে রাখা উপসাগর পাতা, প্রাক ছিন্নভিন্ন হাত. এছাড়াও মাংস হতে পারে, দান সঙ্গে সব প্রাকৃতিক আজ এবং মশলা, আপনার নিজের উপর (উপযুক্ত শুকনো পুদিনা, ওরেগানো, টাইম);
  • এছাড়াও যোগ করার অনুমতি দেওয়া সস কয়েক ডাল এর সুগন্ধি, কালো মরিচ;
  • প্রথম পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ঘষা মাছ সঙ্গে লবণ এবং তারপর সুগন্ধি সস;
  • স্থান উপর একটি পোড়ানো শীট এবং ফয়েল, শেয়ার করতে সক্ষম হবে, মোড়ানো পাঠানোর আগে তন্দুর মধ্যে. রাখা মাছ ফয়েল হতে পারে, পৃথক খামে, যখন বিশেষ গুরুত্বপূর্ণ, যা ব্যাচ ফাইলিং জন্য উদযাপন;
  • মসৃণ পৃষ্ঠের পাড়া প্যান মধ্যে ফয়েল এর সঙ্গে গলানো মাখন বা অলিভ অয়েল. করা মাংস উপর চামড়া পৃষ্ঠের নিচে. এখন গুঁড়ি গুঁড়ি বৃষ্টি প্রতিটি ছে সঙ্গে লেবুর রস এবং generously সবুজ কাটা পেঁয়াজ দিয়ে ছিটিয়ে. আপনি করতে পারেন উপর রাখা মাছ-মাংস টুকরা অবশিষ্ট অর্ধেক লেবু, হতে হবে, যা উপযুক্ত যদি প্রয়োজন হয় তাহলে, "সুন্দর" ফিড;
  • চুলা থেকে Preheat 200 ডিগ্রী সেলসিয়াস;
  • তুলে প্রান্ত মোড়ানো ফয়েল;
  • পাঠাতে একটি পোড়ানো শীট মধ্যে চুলা থেকে অল্প আঁচে 20 মিনিটের জন্য;
  • তারপর অপসারণ প্যান এবং মোড়ক খোলা ফয়েল. এই ফর্ম থালা জন্য অল্প আঁচে অন্তত 10-15 মিনিট, তাই ভূত্বক হয় পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ঝামর এবং সুস্বাদু ছিল-গোল্ডেন;
  • ভুলবেন না যে, মাছ-মাংস রান্না করা হয়, তুলনায় অনেক দ্রুত নিয়মিত মাংস, হাড়, তাই ক্রমাগত এটি পরীক্ষা জন্য প্রস্তুতি একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে, কোন ব্যাপার কিভাবে অনেক সময় পেরিয়ে গেছে. যদি এটি dissolves, দ্রুত এবং সহজেই যে ফাইবার – থালা প্রস্তুত হয়.
সেকা মাছ ফয়েল

ছোট কৌতুক: লেবু একটি ক্লাসিক ছাড়াও, কোন মাছ থালা, যা পুরোপুরি neutralizes অপ্রীতিকর এবং অদ্ভুত গন্ধ. তবে, সাইট্রাস ছুলা ফল যথেষ্ট পুরু, এটা দিতে পারেন, এই থালা একটি অবাঞ্ছিত তিক্ততা.

অতএব, এই ক্ষেত্রে, এটা করা বাঞ্ছনীয় আস্তে ঘষা ছুলা একটি আঁচড়া উপর, বা এটি কাটা সম্পূর্ণরূপে নিচে শুধু সজ্জা. সঙ্গে পর্যাপ্ত পাতলা ত্বক যেমন হেরফেরের করতে ঐচ্ছিক.

সেকা কিভাবে মাছ ফয়েল তন্দুর মধ্যে?

এটা সব উপর নির্ভর করে, বৈচিত্র্যের, সেইসাথে মান ও পরিমাণ মাংস. আমরা ইতিমধ্যে যে বলেন, মাছ-মাংস রান্না করা হয়, অনেক দ্রুত, এবং অত: পর আপনি অনুসরণ করতে হবে, আমার রন্ধনসম্পর্কীয় সহজাত এবং পর্যায়ক্রমে পরীক্ষা প্রস্তুতি জন্য খাবারের সাহায্যে তার punching.

মাছ দিয়ে হরেক রকম সবজি

ফয়েল মধ্যে, আপনি রান্না করতে পারেন, মাছ এবং বিভিন্ন ধরনের সবজি. এই ক্ষেত্রে, আপনি পাবেন একটি থালা সঙ্গে একটি আভরণ, যা ছাড়াও, আর্দ্র,,, সুগন্ধি এবং মসলা.

রেসিপি মাছ বেকড ফয়েল মধ্যে সবজি দিয়ে খুব সহজ এবং প্রবেশযোগ্য এমনকি beginners জন্য রন্ধনশিল্প. যাইহোক, যদি আপনি প্রদর্শন করতে সক্ষম হবে, বন্ধ তাদের প্রতিভা এবং দক্ষতা সামনে পরিবার বা গেস্ট.

নিম্নলিখিত প্রস্তুত উপাদান:

  1. মাছ fillet (পুরোপুরি উপযুক্ত একমাত্র কিন্তু আপনি নিতে পারেন, অন্য কোন) – 500 গ্রাম;
  2. আলু – 4-5 টুকরা উপর নির্ভর করে (প্রত্যাশিত সংখ্যা অংশ);
  3. পেঁয়াজ – 1 মাথা;
  4. গাজর – 1 পিস;
  5. মিষ্টি বুলগেরিয়ান মরিচ – 1 পিস;
  6. চেরি টমেটো – 3-4 টুকরা প্রতিটি অংশ, মাংস;
  7. রসুন – লবঙ্গ 1-2, ভজনা প্রতি;
  8. মশলা এবং seasonings – স্বাদ থেকে (বিশেষ করে ব্যবহার প্রস্তুত, মশলা, রান্নার জন্য সীফুড).

নির্দেশ রান্নার জন্য:

সেকা মাছ ফয়েল
  • মাছ-মাংস ছোট টুকরা করে কাটা, লবণ, মরিচ এবং ঋতু তাদের সঙ্গে মশলা, মাছ জন্য, (যদি আপনি ব্যবহার করছেন না, যেমন যোগ করার চেষ্টা করুন প্রাকৃতিক শুকনো আজ);
  • আলু চপ স্তর বা ছোট টুকরা, গাজর গোল টুকরা পেঁয়াজ অর্ধেক রিং, মরিচ – রিং. চেরি অর্ধেক কাটা বা ছেড়ে পুরো. রসুন চপ প্রয়োজন হবে না;
  • প্রস্তুত শীট ফয়েল আকার সম্পর্কে 25x35 সেমি স্ট্যাকের মধ্যে তাদের স্তর: মাছ + পেঁয়াজ + আলু + টমেটো + মরিচ + গাজর. প্রতিটি স্তর প্রয়োজন একটি সামান্য বিট, মরিচ এবং prisolit;
  • জড় খাম এবং সামান্য আলিঙ্গন ছিল তাই এটা টাইট;
  • আবরণ প্রতিটি পেয়েছি একটি খাম দিয়ে অন্য চাদর, ফয়েল – এই গুরুত্বপূর্ণ না হারান রস রান্নার সময়;
  • ভাঁজ করে খামে বেকিং ট্রে এবং স্থান মধ্যে একটি preheated 200 ডিগ্রী তন্দুর এক ঘন্টার জন্য.
  • টিপ: যদি আপনি চান, স্ট্যু না খুব "stew"জন্য 10 মিনিট আগে এটি প্রস্তুত খুলুন, খামে এবং ছেড়ে পায়খানা ব্রাউন.

কোন ব্যাপার কিভাবে আপনি রান্না করা মাছ ফয়েল তন্দুর মধ্যে বা কয়লা. এটা গুরুত্বপূর্ণ যে এই নিশ্চিত করা হয় পেতে, একটি বলিষ্ঠ এবং সুস্বাদু থালা. উপভোগ appetit!