একটি নিখুঁত থালা জন্য, গ্রীষ্মের তাপ: ঠান্ডা স্যুপ রেসিপি সঙ্গে দধি সঙ্গে শসা

একটি গরম গ্রীষ্মকাল দিন বলপূর্বক কঠিন, নিজেকে খেতে একটি বাটি গরম স্যুপ. এই ক্ষেত্রে, এইড আসতে ঠান্ডা প্রথম কোর্স অনুমতি দেয়, যা থেকে আপনি সন্তুষ্ট হিসাবে, তৃষ্ণা ও ক্ষুধা. উপরন্তু, এই থালা-বাসন খুব কম ক্যালোরি এবং অনেক পুষ্টি যা বিশেষ করে গুরুত্বপূর্ণ, যারা মানুষের জন্য, মনিটর, তাদের খাদ্য. বিবেচনা একটি কয়েক সহজ এবং মূল রেসিপি.

বিষয়বস্তু নিবন্ধ

রেসিপি ঠান্ডা স্যুপ এর বীট গাছ এবং দই

খুব জনপ্রিয় ঠান্ডা, প্রথম থালা আমাদের দেশে. এটা প্রস্তুত ছিল প্রাচীন কালে. একটি প্রথম কোর্স জন্য খুবই দরকারী, এবং পাচনতন্ত্র. এটা সম্ভব সময় খাদ্য. এই রেসিপি তোলে 4 servings. সময়কাল, রান্না, শুধুমাত্র 15 মিনিট করতে পারেন, যা না কিন্তু আনন্দ.

প্রস্তুত স্যুপ সঙ্গে beets, আপনি গ্রহণ করা প্রয়োজন, এই পণ্য: 2 মাঝারি আকারের beets, 1 লিটার দধি, 3 শশা, লবণ, মরিচ এবং পনির 100 গ্রাম, "feta".

ধাপে ধাপে নির্দেশাবলীর:

@place_image
  • Root-র সবজি প্রয়োজন একটি ভাল ধোওয়া সঙ্গে একটি ব্রাশ দিয়ে মোড়ানো, ফয়েল এবং পাঠাতে তন্দুর মধ্যে. কুক এ 170 ডিগ্রী জন্য এক ঘন্টা;
  • যদি শসা পুরু চামড়া, তারপর এটি অপসারণ করা উচিত. তারপর, সবজি কাটা ছোট পাশা;
  • সঙ্গে beets, মুছে ফেলুন ছুলা মধ্যে এটি কাটা ছোট টুকরা করা এবং কড়া. যোগ, লবণ এবং গোলমরিচ স্বাদ যাও এবং ঢালা দুধ পণ্য. ব্যবহার করে একটি মিশ্রণকারী মিশ্রন সবকিছু মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত. স্যুপ মধ্যে যোগ করুন, শসা এবং পরিবেশন করা. প্রতিটি প্লেট টুকরা করা, পনির এবং কাটা পার্সলে.

রেসিপি লিথুনিয়ান বীট স্যুপ সঙ্গে দধি

প্রথাগত লিথুনিয়ান থালা মত কিছু আমাদের স্বাভাবিক খিচুড়ি এবং ইউরোপীয় "গাসপাচো". অনেক বৈচিত্র্যের আছে, এই রেসিপি উপর ফোকাস করবে, ক্লাসিক সংস্করণ.

রান্না করার একটি লিথুয়ানিয়ান, স্যুপ, আপনি গ্রহণ করা প্রয়োজন, নিম্নলিখিত উপাদান: 2 বড় beets 1 লিটার, দই, গুচ্ছ সবুজ পেঁয়াজ, শুলফা এবং, 3 শশা, ডিম 3, মরিচ এবং লবণ.

ধাপে ধাপে নির্দেশাবলীর:

@place_image
  • Beets করা একটি প্যান কভার দিয়ে জল ফোঁড়া এবং স্নেহপূর্ণ পর্যন্ত,. ডিম এছাড়াও রান্না করতে হবে সেদ্ধ;
  • শীতলীকৃত root পরিচয়ে সবজি,, ছুলা এবং ঝাঁঝরি. সেখানে পাঠানোর এছাড়াও কাটা, grated এবং diced শসা, ডিম;
  • বাম লাগাতে কাটা সবুজ শাক, ঢালা দই যোগ করুন, লবণ, এবং সব ভাল, মিশ্রিত করা. স্বাদ জন্য, আপনি যোগ করতে পারেন, এক লেবু এর রস. প্যান কভার, এবং করা জন্য ফ্রিজ মধ্যে 2.5 ঘন্টা

রেসিপি বুলগেরিয়ান স্যুপ সঙ্গে দধি

এই প্রথাগত বুলগেরিয়ান থালা বলা হয়,"Tarator". জনপ্রিয় এটি সীমানার ম্যাসেডোনিয়া. আমরা নিশ্চিত যে, এই আলো, রিফ্রেশ প্রথম কোর্স দ্বারা আস্বাদিত করা হবে অনেক.

রান্না করা, বুলগেরিয়ান, স্যুপ, আপনি গ্রহণ করা প্রয়োজন, এই পণ্য: 2 শসা, 425 মিলি দই, লবণ, মরিচ, গুচ্ছ, শুলফা, রসুন 2 লবঙ্গ, 5, আখরোট, 100 মিলি পানি এবং পার্সলে.

ধাপে ধাপে নির্দেশাবলীর:

@place_image
  • শসা ধুয়ে ঝাঁঝরি এবং একটি সূক্ষ্ম আঁচড়া উপর. যদি প্রয়োজন হয় তাহলে, তাদের পরিষ্কার ত্বক থেকে. Peeled রসুন এছাড়াও চপ একটি আঁচড়া উপর. শুলফা, ধোয়া শুকিয়ে এবং তারপর finely চপ. এই সব উপাদান করা, একটি বাটি মধ্যে এবং সঙ্গে ছিটিয়ে, লবণ এবং গোলমরিচ স্বাদ যাও;
  • বাদাম, নিরাবরণ করা এবং চপ একটি খল বা কফি পেষকদন্ত থেকে মাঝারি আকারের টুকরা;
  • একটি বাটি মধ্যে দুধ ঢালা পণ্য এবং জল, ঢালা আলোড়ন এবং উপরে বাদাম. সঙ্গে আভরণ, একটি sprig পার্সলে এবং পরিবেশন করা.

রেসিপি ঠান্ডা স্যুপ সঙ্গে দধি সাথে শশা এবং বাগদা চিংড়ি

একটি খাদ্য, থালা, যে কেউ রান্না করতে পারেন বাড়িতে. না হলে ক্যান্সার, তারা সঙ্গে প্রতিস্থাপিত হতে পারে, চিংড়ি, যা সম্ভব হয় যে কোন সময় কিনতে সুপারমার্কেট মধ্যে. যে পরিমাণ উপাদান হয় জন্য 2 servings.

এই থালা জন্য আপনি প্রস্তুত করতে হবে এই সেট পণ্য: 10 ক্যান্সার, 6 মূলা, 2 জরান শসা, 2 ডিম, সবুজ পেঁয়াজ, শুলফা, 1 চা চামচ সরিষা এবং 400 মিলি দই.

ধাপে ধাপে নির্দেশাবলীর:

@place_image
  • চিঁড়ি মাছ ফোঁড়া সঙ্গে আজ এবং মশলা স্নেহপূর্ণ পর্যন্ত,. যখন তারা ঠান্ডা, নিরাবরণ করা এবং অপসারণ ঘাড়. করতে ভুলবেন না অপসারণ, কালো, অন্ত্র;
  • ডিম ফোঁড়া হার্ড সেদ্ধ. শসা এবং ছুলা, টুকরা করে কাটা. নিন, এক ডিমের কুসুম, এটি ঘষা দিয়ে সরিষা এবং একটি ছোট পরিমাণ দই. দ্বিতীয় ডিম, এবং প্রোটিন কাটা ছিল ছোট পাশা. করতে ভুলবেন না কুচি কুচি করে কাটা পেঁয়াজ, শুলফা এবং;
  • একটি কড়া মধ্যে শশা সঙ্গে সংযোগ টুকরা, মূলা, ডিম, সবুজ শাকসবজি, পেঁয়াজ ও বাগদা চিংড়ি. যোগ সরিষা মিশ্রণ এবং আলোড়ন. আরোপ করা, প্লেট এবং ঢালা প্রাক ঠাণ্ডা দই.

রেসিপি ঠান্ডা সামার স্যুপ সঙ্গে দই ও বেগুন

এটা মনে হবে যে এর ব্যবহার, বেগুন, একটি ঠান্ডা থালা কেবল অসম্ভব, কিন্তু তা হয় না. এই রেসিপি প্রদর্শন করা হবে, আপনি একটি ভিন্ন দেখুন. থালা সক্রিয় আউট, খুব সুস্বাদু, বলিষ্ঠ ও সুস্থ. যে পরিমাণ উপাদান হয় জন্য 2 servings.

এই থালা জন্য প্রস্তুত করা হয়, যেমন একটি পণ্য তালিকা: 250 গ্রাম বেগুন-30 গ্রাম ময়দা এবং উদ্ভিজ্জ তেল 2 বড় ডিম, 15 গ্রাম কাটা পার্সলে, 12 গ্রাম, রসুন, 400 মিলি, ঘোল, এবং লবণ.

ধাপে ধাপে নির্দেশাবলীর:

@place_image
  • বেগুন এবং ছুলা, টুকরা করে কাটা. তাদের পাকানো ময়দা এবং ভাজা গরম তেল;
  • ডিম ঝাঁটা ভাল এবং ঢালা তাদের বেগুন. প্যান করা, তন্দুর মধ্যে 180 ডিগ্রীর জন্য 12 মিনিট, তারপর অপসারণ, শান্ত এবং পটির টুকরো;
  • দুগ্ধ পান পানি দিয়ে মিশ্রণ, যোগ, কাটা পার্সলে এবং চাপা রসুন. মধ্যে ঢালা থালা করা, এবং eggplants সঙ্গে ডিম.

কিভাবে রান্না করা ঠান্ডা স্যুপ সঙ্গে দধি এবং সসেজ?

রেসিপি আপনি রান্না করা সুস্বাদু এবং রিফ্রেশ প্রথম কোর্স, যা, ধন্যবাদ, অসংখ্য উপাদান পেতে, খুব সমৃদ্ধ. যদি আপনি ওজন হারান করতে চান, গরমের দিন, নিশ্চিত করুন যে আপনি যোগ করুন এই স্যুপ আপনার খাদ্যের মধ্যে.

এই রেসিপি জন্য আপনাকে নিতে হবে, এই পণ্য তালিকা: 7 মূলা, নিমকি এবং তাজা শসা, 13 জলপাই, pitted, সবুজ পেঁয়াজ, অর্ধেক পেঁয়াজ, ডিম 2, 2, আলু, 2 গাজর, একটি বৃন্ত, সেলারি,125 গ্রাম, সসেজ, 0,5 l দধি, 50 মিলি পানি এবং জরান শশা, এবং লবণ এবং মরিচ.

ধাপে ধাপে নির্দেশাবলীর:

@place_image
  • ধোয়া, মূলা, অপসারণ, কান্ড এবং শিকড়, এবং তারপর পাতলা টুকরা করে কাটা. তাহলে শশা, খোসা পুরু, তারপর, এটা প্রয়োজন পরিষ্কার করা, এবং তারপর কাটা সবজি ছোট কিউব;
  • জলপাই ফেলার রিং, এবং সবুজ পেঁয়াজ কুচি কুচি করে কাটা. সেলারি ধোয়া এবং পাতলা টুকরা করে কাটা. Peeled পেঁয়াজ, সেদ্ধ ডিম এবং সসেজ চূর্ণনশব্দ ঘনক;
  • আলু ও গাজর ফোঁড়া, ছুলা এবং কিউব করে কাটা. একই ভাবে চপ এবং আচার;
  • সংযোগ সব প্রস্তুত উপাদানগুলো যোগ করুন, স্বাদ লবণ এবং মরিচ যাও. Fermented পানীয় সঙ্গে সংযোগ, পানি ও সমুদ্র এবং তারপর ঢালা তরল অন্যান্য উপাদান স্যুপ. আলোড়ন এবং পরিবেশন করা.

কিভাবে রান্না করা ঠান্ডা স্যুপ মুরগির সঙ্গে?

রেসিপি অনুযায়ী দেয় একটি খুব মূল ডিশ, এবং সব ধন্যবাদ এর ব্যবহার, স্মোকড চিকেন. অবশ্যই, আপনি ব্যবহার করতে পারেন, সাধারণ সেদ্ধ মাংস, কিন্তু আমাদের সংস্করণ, আরো মসলাযুক্ত. এই রেসিপি তোলে 4 servings.

এই রেসিপি জন্য আপনি প্রস্তুত করা উচিত একটি পণ্য তালিকা: 3 আলু, ডিম 6, 300 গ্রাম চিকেন, 2 মূলা এবং শসা, সবুজ পেঁয়াজ, ভিনেগার, দই এবং ঝিলিমিলি জল.

ধাপে ধাপে নির্দেশাবলীর:

@place_image
  • স্যুপ দিয়ে শুরু ফুটন্ত আলু এবং ডিম. যখন পণ্য হয় জুড়ান, ছুলা, তাদের. আলু এবং কুচি কুচি করে কাটা, মুরগির মাংস ছোট কিউব করে এবং শসা, ডিম ও মূলা, ঝাঁঝরি আঁচড়া উপর;
  • সবুজ পেঁয়াজ কুচি কুচি করে কাটা, এবং এটি ঘষা লবণ দিয়ে. একত্রিত সব প্রস্তুত উপাদানগুলো ঢালা এবং কম চর্বি দুধ fermented পানীয়. ঢালা একটি সামান্য সোডা. স্বাদ লবণ যোগ করুন. পরিবেশন কাটা শুলফা সঙ্গে.

উপরের সব রেসিপি এর সূপ খুব হালকা হয় এবং তাদের সঙ্গে লেনদেন করতে পারেন, এমনকি একটি শিশু. নিজের জন্য রান্না গরম আবহাওয়া এবং উপভোগ করুন চরম স্বাদ. ব্যবহার অন্যান্য উপাদানগুলো রেসিপি ঠান্ডা সূপ সঙ্গে নতুন এবং মূল সংস্করণ. উপভোগ appetit!