একটি সুস্বাদু এবং সহজ প্রধান থালা – অল্প আঁচে রান্না করা বাঁধাকপি দিয়ে গরুর মাংস লবণে জারিত

বাঁধাকপি, এটা বলা যেতে পারে, একটি ঐতিহ্যগত থালা জন্য স্লাভিও জাতি. উন্নত স্বাদ এই সবজি যোগ বিভিন্ন উপাদান এক, সবচেয়ে জনপ্রিয় বিকল্প হয় স্ট্যু করে তোলে যে থালা আরো বলিষ্ঠ এবং সম্পূর্ণ.

বিষয়বস্তু নিবন্ধ

রেসিপি জন্য অল্প আঁচে রান্না করা বাঁধাকপি দিয়ে গরুর মাংস লবণে জারিত

বিকল্প খাদ্য বলা যেতে পারে, কম খরচ, কারণ ব্যয়বহুল মাংস দিয়ে প্রতিস্থাপিত হয়, টিনজাত, মাংস পাওয়া যায়, যা সম্পন্ন করা যাবে স্বাধীনভাবে. এর ফলে একটি খুব সুস্বাদু এবং flavorful থালা সন্তুষ্ট হবে যে উভয় প্রাপ্তবয়স্ক ও শিশুদের.

অল্প আঁচে রান্না করা বাঁধাকপি থেকে প্রস্তুত করা হয় যেমন পণ্য: 250 গ্রাম শুয়োরের স্ট্যু, বাঁধাকপি, গাজর 0.5 কেজি, পেঁয়াজ, পার্সলে, একটি দম্পতি, বড় চামচ, টমেটো পেস্ট, 1 চা চামচ লেবুর রস এবং ময়দা এবং 5 গ্রাম চিনি, মশলা, লবণ এবং আজ.

সবকিছু প্রস্তুত করা হয় এইভাবে:

একটি সুস্বাদু এবং সহজ প্রধান থালা – অল্প আঁচে রান্না করা বাঁধাকপি দিয়ে গরুর মাংস লবণে জারিত
  • শুরু করার জন্য, মাথা ধোয়া এবং শুষ্ক চাপড়ান, তারপর স্লাইস পটির টুকরো, মাঝারি আকারের. পিল, গাজর এবং চপ, একটি মোটা আঁচড়া উপর বা পটির টুকরো. পিল, পেঁয়াজ এবং টুকরো, মাঝারি কিউব. ধুয়ে পার্সলে root করা উচিত পটির মধ্যে কাটা;
  • খোলা বয়াম, চর্বি সরাইয়া সেট করা হয়, এবং টুকরা মাংস, এটা করা বাঞ্ছনীয় কর্ণপীড়াদায়ক শব্দ. নিতে একটি পাত্র বা গভীর প্যান সঙ্গে পুরু দেয়াল আর করা ফিরে. যখন এটি আছে, গলিত, জায়গা প্রস্তুত করে সবজি এবং সাঁতলান তাদের একটি বিট, এবং তারপর ফেরত পাঠাতে পাস্তা ও অল্প পরিমাণ লবণ. সব ভাল, মিশ্রিত করা এবং কভার শীর্ষে কটাহ সঙ্গে একটি ঢাকনা. কম তাপ ধরে রান্না করা পর্যন্ত সবজি নরম হয়;
  • থালা ছিল আরো সুস্বাদু এবং অস্বাভাবিক, এটা বাঞ্ছনীয় আলাদাভাবে একটি প্যান মধ্যে ভাজা মাংস, ময়দা, এবং তারপর করা, চিনি ও লেবুর রস. এর বেশি seasonings. যখন সবজি প্রায় প্রস্তুত রাখা ময়দা এবং মিশ্রিত করা. এটা যোগ করার সময়, প্রস্তুত, মাংস. রান্না জন্য অন্য 5 মিনিট. পরিবেশন সঙ্গে সিঁচিত সবুজ শাক সব্জী.

রেসিপি জন্য অল্প আঁচে রান্না করা বাঁধাকপি দিয়ে গরুর মাংস লবণে জারিত একটি ধীর কুকার

রান্না করা এই সুস্বাদু থালা, এবং ব্যবহার জনপ্রিয় সাম্প্রতিক বছরগুলোতে, স্লো কুকার, যা আপনি করতে পারবেন এটি আরো flavorful এবং সরস. সবকিছু প্রস্তুত করা হয় খুব দ্রুত এবং সহজেই.

রান্না অল্প আঁচে রান্না করা বাঁধাকপি নিতে নিম্নলিখিত উপকরণ: একটি ঘড়া মধ্যে, টিনজাত, মাংস, একটি মাথা ওজন 1 কেজি, 4 peppercorns, কিছু গাজর, এবং টমেটো, উপসাগর গাছের পাতা, পেঁয়াজ, 3 tbsp. tablespoons টমেটো পেস্ট, 2 লবঙ্গ রসুন, শুলফা, পার্সলে, লবণ এবং মরিচ.

প্রকল্প এর প্রস্তুতি:

  • স্লো কুকার জায়গা থেকে চর্বি টিনজাত খাবার. Peeled পেঁয়াজ কাটা, ছোট পাশা এবং এটি সাঁতলান একটি বাটি ইন, মোড "ফ্রাইং" সুবর্ণ পর্যন্ত. পিল, গাজর এবং চপ একটি আঁচড়া উপর, এবং পেঁয়াজ যোগ করুন. সেখানে পাঠানোর এছাড়াও, কাটা রসুন, আলোড়ন এবং রান্না করা অন্য মিনিট, এবং তারপর প্রোগ্রাম শাট ডাউন;
  • একটি মাথা, ধোয়া এবং তারপর স্লাইস পাতলা পটির রাখা এবং স্লো কুকার. সেখানে ঢালা 150 মিলি ফোটানো জল, এবং ঢাকনা বন্ধ. একটি ধীর কুকার, নির্বাচন মোড "দমন" এবং এটি সেট 1, এইচ. 10 মিনিট. করার সুপারিশ করা হয়, ভাল মিশ্রিত করা;
  • উপর টমেটো করা, ক্রস, কাট, এবং তাদের ডিপ জন্য কয়েক মিনিট ফুটন্ত জলে. এই পদ্ধতি অনুমতি দেবে, আপনি সহজেই মুছে ফেলুন ছুলা. মাংসের টুকরা করা উচিত কাটা এবং যোগ করতে ধীর কুকার. স্ট্যু এছাড়াও ছড়িয়ে পড়ে অন্যান্য উপাদান. করতে ভুলবেন না করা, লবণ, মরিচ এবং লরেল. আলোড়ন এবং রান্না করা অবিরত, এবং যখন স্বন শব্দ যোগ করে কাটা সবুজ শাক এবং জন্য এটি ছেড়ে অন্য 15 মিনিট, কিন্তু ইতিমধ্যে মোড "গরম".

রেসিপি জন্য অল্প আঁচে রান্না করা বাঁধাকপি সঙ্গে আলু এবং লবণে জারিত গরুর মাংস

একটি বাড়ি একটি ঘড়া মধ্যে, টিনজাত, মাংস, করতে পারেন, অল্প সময়ের মধ্যে প্রস্তুত করার সময় একটি দ্রুত থালা. এই রেসিপি রেসকিউ আসে যখন, তিনি হঠাৎ, দেখার জন্য আসেন, এবং তাদের আতিথ্য সঙ্গে কিছুই. থালা - এত সহজ যে, তার প্রস্তুতি মানিয়ে নিতে হবে এবং ব্রতী cooks. প্রস্তাবিত উপাদানগুলো জন্য যথেষ্ট হবে 2-3 servings.

কাঠামো একটি সেট অন্তর্ভুক্ত পণ্য: 4 বড় আলু polachan বাঁধাকপি একটি ঘড়া মধ্যে, টিনজাত, মাংস, গাজর, পেঁয়াজ, 2 টেবিল চামচ টমেটো পেস্ট, লবণ, মরিচ এবং আজ.

এটি প্রস্তুত করা হয় এই মত:

একটি সুস্বাদু এবং সহজ প্রধান থালা – অল্প আঁচে রান্না করা বাঁধাকপি দিয়ে গরুর মাংস লবণে জারিত
  • শুরু করার জন্য, ভোগ, স্ট্যু এবং পৃথক মাংস থেকে চর্বি, যা পাঠাতে একটি গভীর প্যান গলানো. ছিন্নাংশ বাঁধাকপি পাতলা পটির মধ্যে এবং তাদের ফেরত প্যান. সেখানে যোগ হয়, peeled এবং কাটা কিউব, পেঁয়াজ এবং grated গাজর. পরে 10 মিনিট. রাখা টমেটো পেস্ট এবং যোগ করার থালা, আলু টুকরো, মাঝারি কিউব;
  • সামান্য জল ঢালা এবং ঢাকনা বন্ধ. নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করা আলু. 10 মিনিট রান্না শেষ হওয়ার আগে টুকরা করা মাংস ও সব তাপ আপ. সঙ্গে পরিবেশন কাটা সবুজ শাক.

রেসিপি জন্য অল্প আঁচে রান্না করা sauerkraut সঙ্গে লবণে জারিত গরুর মাংস

প্রেমীদের এই থালা – জার্মানরা, কিন্তু আমাদের দেশে প্রতি বছর খুঁজে বের করে, আরো এবং আরো ভক্ত. যে কারণে, আপনি ব্যবহার করা হয়, জরা পণ্য, থালা একটি মনোজ্ঞ অম্লতা.

একটি সেট প্রস্তুত উপকরণ: 550 গ্রাম, বাঁধাকপি, একটি ঘড়া মধ্যে, টিনজাত, মাংস, পেঁয়াজ, রসুন 2 লবঙ্গ, লঙ্কা সস এবং মশলা.

প্রকল্প এর প্রস্তুতি:

  • sauerkraut করা উচিত নয়, তরল, অতএব, এটা হতে হবে, চাপা থেকে marinade. এটা করা স্কার্দু যোগ মাধ্যমে গৃহীত প্রেস রসুন এবং কম তাপ উপর আধা ঘন্টার জন্য রান্না করা, মন্থন সময় থেকে;
  • peeled পেঁয়াজ কাটা, ছোট পাশা, এবং তারপর এটি সাঁতলান চর্বি থেকে টিনজাত খাবার. যখন এটা হয়ে গোল্ডেন করা মশলা এবং ভাল মিশ্রিত করা. স্থাপন টুকরা এবং ভাজা মাংস অধীনে ঢাকনা;
  • জন্য অল্প আঁচে রান্না করা বাঁধাকপি যোগ করুন কেচাপ স্বাদ থেকে, যে, যারা প্রেম বিদগ্ধ রাখে বেশি. অন্য সামান্য জল ঢালা এবং অল্প আঁচে যতক্ষণ না তার সম্পূর্ণ বাষ্পীভবন কয়েক মিনিটের মধ্যে;
  • এ চাপ কুকার বা পাত্র, মিশ্রণ,, বিষয়বস্তু দুই pans, স্বাদ লবণ যোগ করুন এবং জন্য কম তাপ উপর রাঁধুনি 20 মিনিট.

রেসিপি বাঁধাকপি সঙ্গে স্টু চাল এবং স্ট্যু

থালা ছিল আরো বলিষ্ঠ, আপনি যোগ করতে পারেন চাল. অনেক কল এটা উদ্ভিজ্জ pilaf, কিন্তু আমরা উত্থাপন করা, রেডিমেড মাংস করতে হবে যে থালা, এমনকি আরো সুস্বাদু.

নিম্নলিখিত প্রস্তুত পণ্য: একটি পারেন, লবণে জারিত গরুর মাংস, একটি পেঁয়াজ কয়েক গাজর একটি ছোট মাথা, একটি দম্পতি আছে, টমেটো, চাল 100 গ্রাম, 1 কাপ পানি, লবণ, মরিচ এবং আজ.

ধাপ প্রস্তুতি:

একটি সুস্বাদু এবং সহজ প্রধান থালা – অল্প আঁচে রান্না করা বাঁধাকপি দিয়ে গরুর মাংস লবণে জারিত
  • peeled পেঁয়াজ অর্ধেক রিং করে কাটা, গাজর – রিং. এ কটাহ lay আউট মোটা বয়াম থেকে পৃথক, মাংস, এবং যখন এটি আছে, গলানো যোগ করুন সবজি ও ভাজা মাংস নরম না হওয়া পর্যন্ত তাদের. এছাড়াও নিন ভাত এবং এটি পাখলান জল;
  • ধোয়া বাঁধাকপি এবং স্লাইস পাতলা পটির মধ্যে, তারপর যোগ করুন সবজি কটাহ. ভাজা মাংস কম তাপ উপর, যতক্ষণ না তখন পর্যন্ত, বাঁধাকপি হবে না তার রং পরিবর্তন. টমেটো পিল, ড্রপ, তাদের মধ্যে ফোটানো জল বা শুধু একটি আঁচড়া উপর ঘষা;
  • সবজি পাঠাতে ধান, টমেটো আঁচলা, লবণ এবং মরিচ ঢালা জল. সব ভাল, মিশ্রিত করা এবং অল্প আঁচে ঢেকে কম তাপ উপর নরম না হওয়া পর্যন্ত চাল. যখন খাদ্যশস্য অর্ধেক রান্না করা, টুকরা মাংস. সঙ্গে পরিবেশন কাটা সবুজ শাক.

রেসিপি অল্প আঁচে রান্না করা বাঁধাকপি দিয়ে মাংস এবং মাশরুম

মত অনেক মানুষ, বাঁধাকপি, অল্প আঁচে রান্না করা মাশরুম সঙ্গে হতে পারে, যা, সঙ্গে supplemented মাংস বা একটি সস্তা অপশন – রক্ষণশীল হতে পারে, যা শুয়োরের মাংস, গরুর মাংস এবং অন্যান্য meats.

এই রেসিপি অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে নিম্নলিখিত উপকরণ: করতে পারেন, লবণে জারিত গরুর মাংস polachan বাঁধাকপি, কয়েক গাজর, একটি থাবা, শুকনো মাশরুম, অর্ধেক পেঁয়াজ, 3 লবঙ্গ রসুন, 17 গ্রাম, তেল 3 টেবিল চামচ. tablespoons টমেটো পেস্ট, এবং লবণ এবং মরিচ.

ধাপ প্রস্তুতি:

  • শুরু করার জন্য, মাশরুম হতে হবে, ঢেলে গরম জল. এই সময়, একটি রোস্ট, যা peeled পেঁয়াজ কিউব করে কাটা, গাজর কুচি একটি আঁচড়া উপর, রসুন, finely চপ. একটি পুরু দেয়াল কড়া তাপ চর্বি গ্রহণ থেকে স্ট্যু, এবং তারপর ফেরত পাঠাতে সবজি এবং অল্প আঁচে নরম না হওয়া পর্যন্ত;
  • তারপর পাঠাতে ছিন্নভিন্ন পটির মধ্যে বাঁধাকপি এবং তরলিত মাশরুম. উপায় দ্বারা, তরল, যেখানে তারা ভেজানোর না, ঢালা, এবং পাঠাতে একটি কড়া মধ্যে সব উপকরণ;
  • একই জায়গা, পাস্তা, মাংস ও মাংস টুকরা, লবণ এবং মরিচ. আলোড়ন এবং অল্প আঁচে ঢেকে 30 মিনিট.

সবচেয়ে সহজ উপায়, রান্না, সুস্বাদু এবং বলিষ্ঠ খাবার বাঁধাকপি হয় তার দমন সঙ্গে বিভিন্ন অতিরিক্ত উপাদান.

পরীক্ষা দিয়ে রাখছেন পণ্য পেতে নতুন এবং মূল সংস্করণের দ্বিতীয় ডিশ. উপভোগ appetit!

সহজ গরুর মাংস ও পাতাকপি ভাজি